Mulți refuză să mănânce paine din mai multe motive și acesta este dreptul lor. Din păcate, păstrarea pâinii nu provoacă încredere. De mult timp se știe că producătorii folosesc aditivi diferiți pentru depozitarea pe termen lung a produselor din cereale, care nu au cel mai bun efect asupra sănătății noastre. Opțiunea de panificație la domiciliu. cel mai bun pentru multe familii.
Iată una dintre rețetele utile de pâine din făină integrală.
Apă - 0,5 litri
Drojdie - 1,5 pungi de ceai
Zahăr - 2 linguri de masă
Sare - 1 și 3/4 linguriță
Făină - 6,5 pahare (un pahar de 200 gr)
Ulei vegetal 6 linguri
Într-un castron uscat cerne făina, dormi această cantitate de făină jumătate de cană și pus deoparte (această masă va merge la lot, în cazul în care aluatul va fi lipicios). Apoi adăugați drojdia, zahărul, sarea și făina. Se amestecă totul bine, se toarnă în ulei vegetal și apă (caldă). Framantati aluatul, framanta ar trebui să fie de 20 de minute (opțional), bine framanta cu mana. Aluatul este împărțit în 2 părți, învelit în folie de alimente sau pe care îl îndepărtăm în sacul de plastic alimentar. Lăsați aluatul ajunge la 1,5 ore, atunci este necesar să se framanta bine pus din nou și din nou la 2,5 ore pentru verificare. După aceea, împărțiți fiecare parte a testului cu 2 și formați pâini, puneți-le pe o tavă de copt și lăsați-le să se ridice. Batoanele sunt lubrifiate cu apă și se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15 minute. Reduceți temperatura la 180 ° C și coaceți până la gătit. Pâinea caldă este unsă cu apă și acoperită cu un prosop timp de 15-20 de minute. Mănâncă pe sănătate! Ce masă fără pâine!) De asemenea, recomand să încercați să coaceți pâine de drojdie pe bere!
Citiți și:
- Pui cu ciuperci, tocată în smântână.
- Supă de orez picant
- Salată cu gât de raci
- Varză picantă în rețete orientale
- Brânză de cascavă cu brânză de vaci! Gentle!
- Pâine de casă pentru sănătate. rețetă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: