Morochka proprietăți utile și contraindicații

Fructele nordice sunt considerate a fi una dintre cele mai utile. Ele conțin o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente. Există printre ei și propriile lor, după cum se numește regina nordică - noroi. Ce este atât de uimitor despre acest fruct de padure?







În zilele vechi era imposibil să-ți imaginezi Nordul fără cloudberries. A fost recoltat în cantități mari pentru iarnă. Acum, din cauza multor factori, producția de fructe de pădure devine tot mai mică. În unele țări, mai ales în țările scandinave, este cultivată special. În Rusia, cloudberry era întotdeauna considerată o boabe regală, iar în Scandinavia era apreciată în aur.

Morozka: proprietăți utile

Morochka proprietăți utile și contraindicații

De îndată ce nu numiți acest fruct de valoare! Este comparat cu zmeura, portocala si morcovi. Cu o zmeură - este de înțeles, din moment ce cloudberry asemănător cu ea și este o rudă apropiată. Yagoda depășește de mai multe ori portocalele prin conținutul de vitamina C și morcovi prin cantitatea de caroten.
  • Boabele erau pregătite special pentru a lupta cu scorbutul.
  • Frostul întărește imunitatea.
  • Din frunze se fac bulion, care au efect antiinflamator. Boabele de nord sunt de asemenea folosite pentru răceli.
  • Este un diaforetic.
  • Puteți trata-o cu fructe și stomac deranjat.
  • Moroshka are un efect fitocyanic, ucide bacteriile patogene și microbii.
  • Datorită cantității mari de vitamina A din compoziție, aceasta îmbunătățește vederea.
  • Datorită acțiunii diuretice se utilizează în tratamentul cistitei.
  • Conține o cantitate mare de fier. Din acest motiv, este folosit pentru anemie.
  • Valoarea în cloudberries nu sunt numai fructe de padure. În medicina populară și cosmetologia sunt folosite rădăcinile și frunzele acestei minunate plante.
  • Cu cistita, tulburări metabolice, diaree, puteți face un decoct de noroi.

Butașul de zmeură

  1. Frunze uscate zdrobite - 1 lingurita.
  2. Apă - 200 ml.

Mod de preparare:

  • Frunzele uscate de nori sunt turnate într-o cratiță. Se toarnă 200 ml apă clocotită. Amestecul este încălzit la căldură scăzută timp de 15 minute.
  • Supa este turnată într-un pahar și 40 de minute. insistă. Supa se filtrează prin tifon și se diluează cu apă până la 200 ml.
  • Produsul finit se bea jumătate de oră înainte de mese, în cantitate de 50 ml 3-4 r. pe zi.

Morozka: contraindicații

  1. Acest boabe pot fi consumate de aproape toată lumea. Nu-i abuzați de alergii, de oameni care suferă de intoleranță individuală la anumite alimente. După ce consumați cloudberries, trebuie să monitorizați cu atenție sănătatea. Este contraindicat în gastrită, ulcer gastric, deoarece irită membrana mucoasă. În cazul unor probleme cu sistemul digestiv, înainte de a utiliza cloud, este mai bine să se consulte cu medicul dumneavoastră.
  2. Morozhka este indispensabilă pentru cei care își urmăresc sănătatea și aspectul. Oferă strălucire părului, îmbunătățește pielea și consolidează unghiile. Se folosește în cosmetice și se adaugă produselor cosmetice acasă. Sucurile și frunzele de nucă sunt folosite pentru probleme dermatologice. Se recomandă includerea acestuia în dieta pentru prevenirea cancerului de piele. Sucul am ungere zonele afectate ale pielii, frunzele sunt aplicate la arsuri. Ca multivitamine, murele sunt consumate proaspete. Puteți să-l amestecați cu miere și puțin zahăr.






Morozka: când să colecteze?

Recunoasterea cloudelor este usoara. Planta este un arbust scazut cu frunze rotunde. Pe tulpini separate există flori unice. Dintre acestea, se formează fructe de padure. Creste in cealalta directie. Roșu de nori încep să devină galben și devine treptat culoarea chihlimbarului. Este această boabe și trebuie să colectezi. Există o întreagă tradiție de colectare. În primul rând, puteți colecta numai clouduri mature. Ar trebui să fie ca și cum ar fi deschis. Desigur, nu poate ajunge acasă, dar gustul ei nu va fi același. Este mai bine să nu căutați tufărișuri individuale de fructe de pădure, dar glade întregi, astfel încât să colectați suma potrivită mai repede.

Acum rămâne să înveți cum să depozitezi în mod corespunzător cloudele. Există mai multe moduri. Berry umplut cu apă și pus într-o cameră rece rece. În această formă poate fi stocată timp de până la 2 săptămâni. Cea mai bună cale este înghețarea cloudelor. Deci, va fi depozitat până la următoarea recoltă. Cantitatea de vitamine într-o astfel de boabe va fi puțin mai mică decât în ​​stare proaspătă. Dacă aveți o pivniță, atunci puteți încerca modul tradițional de stocare a popoarelor nordice. Au umplut cloudele în butoaie și au fost păstrate în această formă. Berry, în același timp, sa dovedit a fi înmuiată. Din cloud puteți face gemuri sau compoturi, delicios jeleu și pastilă. La pregătire, este important să rețineți că boabele sunt oase destul de mari. Prin urmare, este adesea șters printr-o sită.

Dăunător din nor: o rețetă

Mod de preparare:

  • Boabe cloudberry clătiți și adormiți într-o tavă. O mică lovitură și un foc lent. Așteptați până când boabele dau suc.
  • De obicei durează 15-20 de minute. Pudra este acoperită cu zahăr. Se amestecă și se fierbe până se dizolvă zahărul.
  • Gemul gata este turnat în borcane sterile și acoperit cu un capac din plastic. Blocajele din magazinul de nori în frigidere sau într-un loc întunecos.

Kissel de la noroi

  1. Moroshka -100 gr.
  2. Zahar - 100 gr.
  3. Amidon - 50 gr.
  4. Apă - 1 litru.

Mod de preparare:

  • Boabe curățați și clătiți. Puneți într-o tigaie, zdrobiți. Apă caldă și se toarnă fructe de padure. Amestecul rezultat este adus la fierbere.
  • Se fierbe la căldură scăzută timp de 10 minute. Se amestecă amestecul printr-o sită într-o tigaie diferită.
  • Adăugați zahăr și diluați într-o cantitate mică de amidon de apă. Sărut pentru a aduce la fierbere.

Suc de zăpadă

Mod de preparare:

  • Desfaceți fructele și clătiți-le. În vas se toarnă apa și se aduce la fierbere. În apă fiartă puneți boabele și fierbeți timp de 1-3 minute.
  • Se stropeste prin storcator. Stocați sucul prin tifon.
  • Se toarnă peste recipientele sterilizate curate.
  • Închideți capacul și păstrați-l într-un loc răcoros.

Moroshka combină proprietățile utile de portocale, morcovi, zmeură. Cantitatea de vitamine și nutrienți din ea este surprinzător de mare. Acest boabe pot fi consumate proaspete, ca multivitamine, se freacă cu miere și zahăr, fac gemuri, compoturi, jeleu din el. Cu prudență, trebuie să utilizați această boabe pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcere, precum și persoane alergice!

Citiți și:
  • Blueberry Berry: Proprietăți utile de Blueberry
  • Boabele din Irga. Proprietăți utile ale irgi
  • Cum se utilizează goji fructe de padure?

Știri interesante:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: