Meniu pe trek, euro-turist

Meniu în trek

Să discutăm tema "Nutriție în campanie". Cred că va fi interesant atât pentru excursioniști novice și relaxați-vă în natură și cu experiență de călători vor fi interesați să știe ce altele sunt alimentate într-o campanie, cât de mult și ce fel de Burut produselor alimentare în funcție de durata campaniei și numărul de persoane, cum ar fi unele escho tushonku cumpere. Ei bine, în general, tot ceea ce este legat de nutriție








Eu însumi nu scriu nimic despre această problemă ca pe un începător în această chestiune și vreau să-i ascult pe șobolanii experimentați.

Prima zi:
- dimineața - terminați rapid ceea ce nu ați mâncat în tren
- zi -
400g de arahide,
400g de stafide,
1b. pateu
1b. conserve
1b de pâine,
300g de dulciuri
400g Brânză
- seara -
1 kg de terci de hrișcă,
0,5 kg de carcasă, 3 cuburi de Galina Blanka,
1.b pâine, 1b mazăre (porumb, fasole);
kutchup 1b de smântână,
1 sac de geamuri
pentru ceai, zahăr

A doua zi:
- dimineata - fulgi de ovăz
1b de fenicul,
1 pachet de cookie-uri pentru ceai,
zahăr de ceai
- zi - 500 g halva,
500g de brawn,
350g de ciocolată
1b de pâine
1b de smântână
- seara - 350g brânză,
1b de pâine,
2b pașcă (conservată)
ceai

Aceasta este în termeni generali.
Acestea erau cheltuieli comune. Toată lumea a luat altceva - cine altcineva este o pâine, care este puțin brânză.
Dar tulpina este scrisă în partea de sus.
Doar destul.

PS.
Pentru prima dată în viața mea am mâncat lapte condensat cu cârnați

VBez a scris: PS.
Pentru prima dată în viața mea am mâncat lapte condensat cu cârnați


Da, de asemenea, am căzut într-o excursie pe care nu am tolera-o înainte de marș

VBez a scris: PS.
Pentru prima dată în viața mea am mâncat lapte condensat cu cârnați


Da, de asemenea, am căzut într-o excursie pe care nu am tolera-o înainte de marș

Un cookie cu slănină în gustare în campanie nimeni nu a probyval. Și se întâmplă grozav și foarte caloric!

cineva are experiență de a face astfel de delicatețe ca broaște, șerpi, midii și rapi, cum să le gătești corect?
Poate cineva cu foame în vânătoare vânătoare de vânătoare, mistreț tăiat, iepuras sau ce fel de fir alte animale?
Bineînțeles că nu puteam să ucid o creatură vie, dar doar în cazul în care vreau să știu cum să stoarce într-o situație de foame

Oaspete a scris (a): există o experiență de gătit o delicatesă ca broaște, șerpi, midii și rapan, cum să le gătești corect?
Poate cineva cu foame în vânătoare vânătoare de vânătoare, mistreț tăiat, iepuras sau ce fel de fir alte animale?
Bineînțeles că nu puteam să ucid o creatură vie, dar doar în cazul în care vreau să știu cum să stoarce într-o situație de foame


Apropo, da.
Curentul mielurilor, etc., locuitorii fundului mării, personal, aș mânca numai cu foamea completă. Cunoscând puritatea mărilor noastre.
Dar un alt lucru este o viperă. Am văzut multe dintre aceste furtunuri cu carne, dar nu știu cum să le gătesc în mod corespunzător. Cine știe - împărtășește plz.
Și cu ocazia unor creaturi vii mai mari - aici este posibil să cadă în rușine pentru forestier / vânător. și foarte justificat.

Re: Meniul în excursie

Oamenii au mers la exotice, dar omul nu a răspuns nimic.
Mai întâi, descrie ce excursie: câte zile, unde, ce mișcări sunt planificate și apoi. Pot să dau în principiu o întoarcere a celor două campanii, unde am condus-o ca ghid: Crimeea Maya și vara carpatică sunt de aproximativ 10 zile fiecare. Veți avea un punct de referință aproximativ.
Dacă sunteți interesat, scrieți o cerere la DenKrep (at) yandex.ru

Re: Meniul în excursie

Den Krep a scris: "Oamenii au mers la exotice, dar persoana nu a răspuns așa de clar.

Acolo și-au adus aminte de tocană. Asa ca pentru mine, tocanul e un rahat. Eu o să mănânc broaștele și să mănânc o viperă, decât să mănânc acest gidot. nu, există, desigur, și nimic altceva. curent avem acest lucru recent, "ham" braised "este numit, și costurile de la 10-15gr. pentru o jumătate de kilogram.
În schimb, există un produs minunat de SOYA, care, cu pregătirea corespunzătoare, devine foarte bun. chiar gustoase. Și, cel mai important, cantitatea echivalentă de soia cântărește

De 10 ori mai ușor și de 4-8 ori mai ieftin.
Personal, mă duc mai mult pentru soia. și oamenii nu se plâng prea mult.

Re: Meniul în excursie

Bucătarul a scris (a). interesați să știe ce altele sunt alimentate într-o campanie, cât de mult și ce fel de Burut alimentar, în funcție de durata campaniei și numărul de persoane, cum ar fi unele escho tushonku cumpere. Ei bine, în general, tot ceea ce este legat de nutriție

Și, în general, într-adevăr, concretizați întrebarea. pentru a scrie un articol complet despre abordările din organizarea alimentelor grupului în campanii. acest caz este destul de complicat. și consumatoare de timp.

Dacă sunteți interesat în aspectul opțiunilor - pot să reinițializez layout-urile noastre din Crimeea și Carpatica 2-ek.

Re: Meniul în excursie

Pavel a scris (a): Așa este pentru mine, tocanul este un muck. Eu o să mănânc broaștele și să mănânc o viperă, decât să mănânc acest gidot. nu, există, desigur, și nimic altceva. curent avem acest lucru recent, "ham" braised "este numit, și costurile de la 10-15gr. pentru o jumătate de kilogram.
În schimb, există un produs minunat de SOYA, care, cu pregătirea corespunzătoare, devine foarte bun. chiar gustoase. Și, cel mai important, cantitatea echivalentă de soia cântărește







De 10 ori mai ușor și de 4-8 ori mai ieftin.
Personal, mă duc mai mult pentru soia. și oamenii nu se plâng prea mult.

Am citit această discuție și mi-a devenit înfricoșător. Se pare că nimeni nu știe nimic despre nutriție în campanie. Mulți oameni cred că cu cât sunt mai minunate, cu atât mai bine. Dar dacă te duci la zile PRU, în Crimeea, în cazul în care orice zi a alerga afară la naselenku și nzhratsya, excursie pe jos provocator în cazul în care nu există pur și simplu nu naselenok astfel încât să puteți, cel mai bun caz, strica starea de spirit, și în cele din urmă să se certe, iar huzhshem campaniei este pur și simplu nu să se întoarcă.

Pregătirea aspectului este o întreagă artă și există o cantitate mare de litrack bun pe această temă.

În orice caz, aspectul este un compromis în multe feluri.

În prima persoană ar trebui să ajungă în fiecare zi cantitatea potrivită de calorii, cu grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Zahărul nu va înlocui grăsimea în calorii și carnea de soia, deoarece nu există acele proteine. Într-o săptămână, aceasta va fi deja vizibilă prin încrederea de sine a grupului. Persoanele fizice vor fi brutalizate în a treia zi.

În al doilea rând, greutatea acestui lucru ar trebui să fie minimă. Legumele conțin până la 90% apă, care nu va trebui transportată fără nici un rezultat. Conservele au, de asemenea, multă apă și chiar cutii de fier. În general, greutatea produselor ambalate pe persoană pe zi este undeva în jur de 500-800 de grame.

În al treilea rând, produsele și ambalajul lor trebuie să poată rezista la condițiile campaniei și să nu se deterioreze. Acest lucru este valabil mai ales pentru drumețiile de vară din căldură.

În al patrulea rând, produsele trebuie să fie pregătite suficient de repede pentru a nu pierde timpul, ceea ce este deosebit de mic în toamnă. Este recomandabil să împachetați totul în avans pentru fiecare preparare și primire.

Scrisoarea anterioară era a mea. Am uitat să intru.

În primul rând trebuie să decideți numărul de mese. Pot fi trei (mic dejun, prânz, cină) sau două și jumătate (mic dejun, gustare, cină). Pentru masa de prânz, prea mult timp este irosit și nu este timp să-l digerăm.
În cazul în care călătoria în timpul verii și drumeția este non-tensiune, atunci puteți lua cina timp de două ore și să pregătească o cină completă, și după care să doarmă timp de cel puțin o oră. De obicei, este păcat să pierdem de această dată și de fapt avem prânzul la prânz. Cina durează maximum o jumătate de oră. Dacă timpul permite, puteți să vă odihniți încă o jumătate de oră.

Cantitatea aproximativă de produse, verificată deja de timp, voi da mai jos. Dacă gusturile tale sunt radical diferite, puteți merge în jos pentru a minereului și re-crea aceeași listă cu alte produse pe baza valorii calorice și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Am făcut deja acest lucru pentru noi înșine. Asta e ceea ce avem: (Setați greutatea produsului uscat per persoană, în grame)

Porridge 70-80 (orezul și pastele necesită mai mult de 100, mai puțin de 60 de vaci)
Carne 50 (tocană, conserve de pește, cârnați prăjiți în grăsime)
Ceaiul 2
Zahăr 20
Pâine 100

(primele două zile de pâine, pe biscuiți, despre tehnologia pe care o voi spune mai târziu)
(Manka se absoarbe foarte repede, dar se arde rapid, de preferat atunci când există o încărcătură mare la o dată.) Cel mai mult, meiul este preparat, mai ales dacă este înmuiat seara)

Pranz (gustări)
Cârnați 50
Brânză 30
Grăsime 50
Bow 10
Pâine 100
Ceai sau băutură
Fructe uscate 30
Dulciuri 30

(Suhofrkuty și dulciuri sunt oferite la primul popas după micul dejun și cină, și mestecate pe drum. Dacă nu aveți timp pentru a fierbe apa, puteți rameshat sos de roșii în apă, dar nu și din stânga, dar un adevărat tip Krasnodar sau Chumak. Dacă pentru cină se va ridica la partea de sus, puteți adăugați grame de 30 de grame sau halvah pentru prânz)

cină
Supa 100 (ingrediente uscate)
Pâine 100
Ceaiul 4 (de două ori)
Zahăr 40
Halva, cookie-uri, napolitane, gem, miere sau altceva care este de 130-170 grame)

(Supa poate fi făcută din pachete.) Vă puteți pregăti)
Cuburi de cuburi pe jumătate cuburi pe persoană
Crupe toate 30
Ovăz sau pește 30
Cativa cartofi piureti o lingura
Firește sare, piper, frunze de dafin.
Puteți găti acasă prăjit (grăsime, ceapă, morcovi).
În frig, recomand foarte mult usturoiul. Ajută foarte bine la mâncare.

Este mai bine să pregătiți carne tocată de unul singur. Au fost și biscuiți. Dacă cineva e interesat, îți voi spune cum.

Pregătirea și ambalarea produselor

Da, am uitat să spun despre produse. Toate acestea merită banii. Prin urmare, bananele uscate, adidașii, gripa de ficat și caviarul roșu în aspectul nostru sunt absente. Ca o doză pe tranziții grele, vă pot recomanda nuca fin tăiată amestecată cu miere. Amintiți-vă doar la temperaturi scăzute, acest amestec nu are nici măcar un ciocan.
Dacă există iubitori de grâu, atunci puteți lua smântână uscată și vanilie.

Cereale.
În prealabil, ele sunt închise pentru fiecare bucătărie și ambalate în saci de lapte. Ei se încurcă cu întârzieri care leagă cablurile în computere sau cu benzi de cauciuc.
Pentru zahăr și cereale în saci de plastic și pâine este necesar să coaseți pungi de pânză astfel încât ambalajul să nu se rupă atunci când mutați rucsacul.

Biscuiți. Cel mai bun tip Orel maro, gri sau negru. Ieri, altfel va fi dificil de tăiat. Este tăiat de-a lungul și apoi transversal cu 8-12 bucăți, în funcție de compoziția grupului (deci a fost convenabil să se împartă). Piesele nu sunt pliate pe protivin pe verticală și sunt pulverizate ușor pentru mirosul de ulei de floarea-soarelui bun. Puteți turna puțin.
Uscarea la o temperatura de 50-70 grade pentru cateva ore. Apoi, franzele merge din nou, în ordinea în care tăiate și învelite în hârtie. O bucată de ciorap de nailon legat cu sotorony obnoy și pâine strâns zapihiaetsya, bine strânse și fixate pe cealaltă parte. Acum, ea trebuie să se teamă nici o cădere, zapizivanie într-un rucsac, și alte abuzuri. Bucățile nu se rupe și pot fi păstrate mai mult de un an.

Cookie-urile.
Pătrat mai bun, galette. Ambalat strâns într-un pachet de suc. Napolitane sunt exact la fel.

Salo.
Este mai bine să cumperi jumătate din fumat, jumătate sărat pentru o schimbare. înfășurat în hârtie și stivuit într-o pungă de pânză. La tranziții, sacul este pus într-o pungă de plastic. Noaptea, grăsimea este "luată pentru o plimbare", scoasă din polietilenă și atârnată pe un copac sau pusă într-un cort.

Stew.
Carnea (cu 30-40% mai mult decât aveți nevoie de carne tocată) este tăiată în bucăți de centimetri cu două. Mai bine două treimi din carnea de porc, restul fiind carnea de vită. În vasul de kazanok sau aluminiu puneți o jumătate de grămadă de grăsime de porc (smaltz) și se topește. Apoi, carnea se grăbește. Când totul se fierbe, sare, piper, frunze de dafin, coriandru și ce altceva vrei să renunți). Se fierbe timp de câteva ore (3-4), până când bulionul devine transparent (aceasta va fi deja o grăsime pură). În același timp, carnea este ușor de spart în fibre.
Stewed fierbinte este prevăzut în ustensile metalice. În acest scop, am două pahare cu un capac cu șurub. Potrivit și cutii din mărimea potrivită Nescafe cu capace metalice. Băncile trebuie să fie complet uscate, altfel tocanul va dispărea.
Când tocană rastpalivaete Harden rămase umplu cutii de grăsime și calde la fiecare borcan de sus a fost un strat de grăsime pură. Acest lucru împiedică pierderea de tocană. Pentru drumeții de vară, turnați mai bine grăsimea de vită. Punctul său de topire este mai mare. Chiar și mai mare în miel, dar nu am încercat.

Dacă încă o voi aminti - voi scrie.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: