Manichiura pe kefir fără făină (în cuptor și multivark) rețete

Pentru o lungă perioadă de timp, un simplu adevăr este cunoscut: toate ingenioase sunt simple! Acest desert justifică pe deplin această afirmație. Se pare că este complet umplut cu o dispoziție exclusivă la domiciliu - chiar și o bucată mică vă va umple cu căldură și confort.

Acum, în numeroasele cafenele și cofetării, este foarte dificil să găsești cel puțin un mannic adevărat, deși cele mai dificile pentru pregătirea altor deserturi le umple. Poate că este simplitatea reteta face această plăcintă specială, deoarece necesită o atmosferă specială pentru prepararea sa - gătit acasă, rețeta bunicii și adunări confortabile, cu ceai.

Toate acestea au condus la faptul că mannikul este un tort tipic de casă, în timp ce are calități foarte bune de gust, în ciuda modului de gătit.

Rețetă tradițională

Dacă verificați cărțile bunicii cu rețete, atunci fără îndoială se poate găsi cel puțin o rețetă a mannicului. Acesta este ceea ce va fi considerat un adevărat clasic al deserturilor. Poate, de aceea este considerat cel mai delicios, în timp ce timpul de gătit este extrem de scurt, iar costurile sunt nesemnificative. În acest caz, această rețetă este destul de universală, deoarece puteți folosi un număr mare de aditivi diferiți.

manga - 200 g;
kefir - 500 ml;
ou - 3 bucăți;
zahăr - 0,5 linguri. zahăr;
praf de copt - 1 lingurita;
sare - 0,5 linguri;
unt pentru lubrifiere.

Timp de gătit: 2 ore.

Cantitate de calorii: 217 Kcal per 100 gr.

Pregătirea mannei pe kefir fără făină:

Se toarnă grisul într-un castron mare. Se amestecă zahărul. Kefirul se lasă să se încălzească la temperatura camerei. După ce se adaugă acest kefir la amestecul uscat și se lasă într-un loc cald timp de aproximativ o oră. În acest timp, zahărul se topește complet, iar manga - se umflă;
În aluatul rezultat, adăugați ouă biciuite și praf de copt. Aluatul ar trebui să se dovedească a fi neted, care amintește de consistența care este folosită pentru a face clatite;
Forma în care se va coace mannicul trebuie să fie uns, este posibilă și așezarea pergamentului. Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se pune tortul;
O plăcintă este pregătită pentru aproximativ patruzeci de minute, după care ar trebui să stea puțin mai mult cu ușa deschisă. Se presară suprafața tortului cu zahăr pudră.

Pregătirea manei pe kefir într-un multivark

Multivarka este cu adevărat ideal pentru a face diferite plăcinte și prăjituri. Acest lucru este valabil și pentru mana pe kefir. Nu contează ce aditivi adăugați la aluat, plăcinta va fi în continuare aerată și coapte.

crupa de grâu - 1 pahar;
copt praf - 2 lingurițe;
ou - 3 bucăți;
zahăr - 1 cești;
kefir - 1 pahar;
Vanilină - 1 plic.

Timp de gătit: 2 ore.

Valoarea calorică: 199 Kcal per 100 gr.

Mannick pe kefir într-un mulvarark fără făină ar trebui să fie pregătite în felul următor:

Într-un castron, se toarnă semolina, după care amestecul se toarnă cu kefir și se lasă crupul timp de aproximativ o oră;
Într-un castron separat, bateți ouăle împreună cu zahărul, sezonați cu vanilină și praf de copt. Folosind corola, amestecați totul bine;
Amestecul de ou este combinat cu o manga. Consistența rezultată ar trebui să semene cu smantana grasă. Pentru a face amestecul mai gros, trebuie adăugat amidon;
Partea inferioară a multivarkarului este lubrifiată cu ulei, după care se toarnă aluatul. Gatiti in modul de coacere timp de aproximativ 50 de minute. Verificați cu o scobitoare. Dacă manichiura este gata, atunci ar trebui să fie îndepărtată și răcită. Decorați tortul cu zahăr pudră sau unt.

Complet foarte delicios pentru plăcinte cu varză conform rețetelor noastre.

Pregătește o salată "felie de pepene verde" la masa festivă. Rețetă foto cu recomandările și sfaturile noastre.

Kefir mannik fără făină și ouă

Se pare că chiar și un maniac clasic este destul de simplu, dar există oameni care nu sunt mulțumiți de prezența ouălor în compoziția sa. De fapt, ouăle pot fi complet excluse din rețetă, iar placinta nu-și pierde gustul.

kefir cu conținut scăzut de grăsime - 2 cupe;
manka - 2 cești;
sare - podele. l;
zahăr alb - 1 pahar;
vanilină - un plic;
praf de copt sau sifon - 1 linguriță;
portocaliu. coaja - 0,5 buc;
ulei - 50 ml.

Timp de gătire: 1,5 ore.

Valoarea calorică: 143 Kcal.

Mannick pe iaurt fără ouă și făină trebuie preparat astfel:

Într-un castron, se toarnă semolina, care trebuie umplută cu chefir și lăsată să se umfle 20 de minute;
În grâul umflat, se toarnă praful de copt și zahăr. Aceasta va fi baza - se poate dilua cu umpluturi - în acest caz, coaja de portocale. După aceea se adaugă vanilină și sare. Adăugarea de ulei vegetal va adăuga sensibilitate plăcintă și va înlocui ouăle. Se amestecă ușor amestecul cu o spatulă;
Formați forma cu ulei și acoperiți cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul și se lasă să se coace la 200 de grade. Pentru gătit este nevoie de 20 de minute, după care temperatura scade la 175 și se pregătește pentru o jumătate de oră. Tortul trebuie scos din cuptor și verificat cu o scobitoare. Se lasă să se răcească și se decorează cu pudră.

Lemon mannik cu stafide fără adaos de făină

Într-o zi de iarnă noros nu este nimic mai bun decât o ceașcă de ceai fierbinte cu lamaie, si un complement perfect pentru aceasta va fi o mană de lămâie. Foarte pufos și friabil, plăcinta are un gust unic, cu o notă de lămâi foarte luminată. Este în timpul Anului Nou că mannikul va fi cel mai convenabil pentru masă.

făină - 2 cupe;
kefir light - 1,5 ceasca;
zahăr alb - polstakana;
1 lămâie;
0,5 linguri. stafide;
1 linguriță ciocan pentru făină;
75 gr de ulei.

Timp de gătit: două ore.

Valoarea calorică: 299 Kcal per 100 gr.

Pentru prepararea mannicului, este necesar să se pre-curge crupa cu kefir și se lasă să se umflească o oră;
În amestecul umflat se adaugă zahăr, după unt topit. După aceea, aluatul este amestecat bine. Stafele sunt spălate în apă caldă de câteva ori;
Cedrul din lămâie a frecat pe un răzuitor mare și apoi a fost pasat, așa că nu este amar. După aceea, se adaugă aluatul și stafidele în aluat. O mică pudră de copt va face tortul aerisit;
Forma tortului este lubrifiată. După aceea, aluatul se toarnă într-o matriță și se coace timp de 1 oră la 180 de grade.

Dacă folosiți numai albușuri de ou și chefir cu conținut scăzut de grăsimi, tortul se va dovedi și mai aerisit și mai blând. Dacă nu lăsați grișul să se umfle, golful în fața acestui iaurt, cerealele vor chițăit pe dinti, ceea ce face tort crocant. Ia un ceai frumos!

Articole similare

Pagina anterioară