Reteta culinara Bucate la nunta rusa. O privire în istorie
În primul rând, nunta din Antica Rus era bogată în plăcinte. hrănite Desigur plăcinte și plăcintă cu pește, au pus pe masă ca o pâine simplă, la sfârșitul unei tăvi sărbătoare din nou și din nou - să aibă suficiente prăjituri pentru fiecare oaspete în exces. Dar cea mai importantă plăcintă de pe masa de nuntă a fost un kurik - cu siguranță coaptă la fiecare nuntă. Ca o umplutură în această plăcintă, era folosit un pui cu boabe de grâu, vasul era simbolic. Grâu - un semn de fertilitate și prosperitate, carne de pui și păsări conta Rooster, simbolizând fructificarea bogat și au legătură cu cerul.
Prin tradiție, au coace două plăcinte - una a fost gătită în casa miresei, iar cealaltă, respectiv, în casa mirelui. Placinta Nevestine a fost decorată în diverse culori, ceea ce a simbolizat frumusețea feței, sensibilitatea ei, puritatea, inocența. Placinta mirelui a fost decorată cu figuri umane, adică familia. De multe ori, din fericire, ouăle de pui fierte au fost puse în curry, puiul putea fi coapte împreună cu oasele. Dacă noștrii nu au putut să gătească o plăcintă cu pui, apoi să-l coaceți cu o umplutură de mei și ciuperci, cu napi.
Astăzi, mireasa este mai interesată de alegerea rochiilor și a limuzinelor. În Rusia antică, a fost important să se organizeze cea mai bogată sărbătoare, iar principala mâncare pe ea - în familii cu venituri - era o găină în mere. În general, cu cât erau mai multe feluri de carne și pește pe masă, cu atât era mai bogată nunta - țăranii săraci nu și-au putut permite o sărbătoare luxoasă. Desigur, a ales noii soții și timpul să viziteze mormintele strămoșilor lor, pentru a "trata" clătite, cerând o astfel de binecuvântare.
Astăzi, nunțile rareori sărbătoresc mai mult de două zile, iar pregătirea pentru sărbătoare însăși a devenit mai ușoară. Anterior, fata se pregătea pentru nuntă aproape de la naștere, iar sărbătoarea însăși a durat trei zile. În prima zi, după nuntă, oaspeții au luat masa la casa miresei, iar tinerilor li sa interzis să atingă mâncarea din acea zi.
În a doua zi au venit la sărbătoare în casa mirelui și a început o adevărată sărbătoare, cu dansuri și cântece. În a treia zi, oaspeții au fost tratați cu o mireasă, arătându-și talentele culinare. Veți fi ajutat dacă doriți să sărbătoriți nunta în stilul național rusesc - este foarte interesant. Singurul lucru pe care trebuie sa-l amintiti este ca nu exista alcool tare la nunta rusa, miere, bere si braga au fost puse pe masa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: