Astăzi vom vorbi despre "dulciuri utile". Puțini se pot lauda cu faptul că nu îi plac dulciurile și poate trăi cu ușurință fără ea. Și ce zici de dulcele dulce care nu reprezintă o singură zi din viața lui fără cel puțin un tort mic sau un ciocolată? Oferim compensarea daunelor produse de zahăr prin utilizarea de produse ecologice, cum ar fi fructele de măsline și nucile. Una dintre cele mai simple opțiuni este să faci kozinaki de casă din semințe de floarea soarelui cu semințe de susan!
În loc de semințe puteți folosi orice nuci, dar vom folosi opțiunea clasică. Deoarece atât semințele și semințele de susan sunt incredibil de bogate în vitamine, minerale și aminoacizi, cum ar delicatețe orientale dulce dinte va nu numai punct de vedere estetic, dar, de asemenea, beneficiile pentru sănătate!
Ingrediente pentru gatit kosinaks la domiciliu:
- zahăr (jumătate poate fi înlocuit cu miere confecționată) - 200 g
- seminte de susan - 90 g
- Semințe de floarea soarelui decojite - 100 g
- suc de lamaie - 1/3 linguriță
- apă - 1/2 linguriță.
Reteta pentru gătit kozinakov la domiciliu:
Sesame ușor în tigaie.
În zahăr adăugați suc de lămâie cu apă și gătiți la foc mic, amestecând ocazional, 7-10 minute.
Zaharul trebuie să se topească complet. Cu cât focul este mai mic și cu cât caramelul este mai mult preparat, cu atât se va întuneca mai întunecat. Dacă adăugați focul, zahărul se va topi mai repede, iar caramelul va deveni mai ușor. Cel mai important lucru este să intervină în mod constant.
Introduceți în semințele de caramel și susan, amestecați.
Se toarnă masa într-o matriță acoperită cu pergament uleiat. Răcește-l.
Spargeți dulciurile în bucăți sau tăiați cu un cuțit ascuțit.
După cum puteți vedea, făcând kozinaki acasă nu este deloc dificil!
Articole similare
-
Carne de porc uscată la domiciliu - o rețetă cu o fotografie
-
Cum să faci înghețată la domiciliu fără cremă și ouă din kefir (6 rețete) - o rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: