Cherry jeleu în borcane este mai mult decât gem. Acesta este un desert gata! Ieșiți din borcanul de cămară, deschis, bucurați-vă ... Pentru cele mai bune dulci, cu o acuitate caracteristică și o consistență aproape de marmeladă, delicatețea arată foarte elegantă în vază.
Vă aducem la cunoștință o rețetă foarte simplă pentru prepararea gelatinei din cireșe. Cea mai dificilă și laborioasă în întregul proces de gătit este îndepărtarea oaselor. Puteți face acest lucru cu un dispozitiv special sau cu un știft obișnuit. Gelatina este mai convenabil de utilizat instant. Apropo, poate fi înlocuit cu agar-agar, numai prin reducerea cantității de agent de gelifiere la jumătate.
ingrediente:
- Cirese - 1 kg
- Zahăr - 700 g
- Gelatina - 2 linguri. l.
preparare
Cireșele se spală, elimină oasele. Se amestecă zahărul cu gelatină și se umple fructele. Lăsați recipientul într-un loc răcoros timp de 12 ore pentru a secreta sucul.
Se toarnă vasul peste borcane sterilizate, se rostogolesc, se întoarce și se înfășoară. După 12 ore, puneți-l în depozit în cămară sau în pivniță.
Atunci când gătiți cireșe, se eliberează o mulțime de spumă, deci asigurați-vă că masa nu fuge. Pentru aceasta, tigaia nu ar trebui să fie umplută cu fructe de padure mai mult de jumătate.
Din cantitatea dată de ingrediente, se obțin aproximativ 3 borcane de gem de jumătate de litru (rezultatul depinde în mare măsură de mărimea și suculența cireșelor). Mai degrabă, împărtășiți rețeta cu prietenele voastre, astfel încât să poată și pregăti!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: