Inghetata din reteta de iaurt la domiciliu

Rețete de feluri de mâncare »Coacere și deserturi» Inghetata din kefir: o rețetă acasă

Vă sugerez să pregătiți un desert delicios pentru întreaga familie - înghețată din kefir. Mai ales astfel de înghețată va fi pe drum în sezonul cald, atunci când în stradă căldura insuportabilă, și în frigiderul nostru înghețată rece din kefir. Această rețetă acasă este destul de simplă de pregătit. Cel mai lung proces este prepararea brânzei moi din kefir. Acesta poate fi pregătit în avans.

Ingrediente pentru inghetata din kefir:

• Kefir 3,2% 1 l
• Ciocolată neagră 100 g
• Zahăr pulbere 3 linguri.
• Cream de grăsime 150 g
• Suc de lămâie 1 lingură. (Opțional)

Reteta pentru prepararea înghețatei din kefir la domiciliu:

1) Pentru prepararea brânzei moi avem nevoie de iaurt gras. Dacă este posibil, luați-vă acasă. Dacă nu, luați un kefir de calitate de la supermarket cu un conținut de grăsime de 3,2%. Nu deschideți punga, nu o duceți la frigider până când nu este complet înghețată. Acest pas este cel mai bine făcut noaptea. După ce pachetul cu înghețată complet înghețată, scoateți-l din congelator, tăiați pachetul de foarfece și scoateți-l. Luați o sită sau un șuviu, acoperiți cu tifon. Puneți chefirul înghețat. Lăsați până la decongelare complet. Sub fundul ciocanului umpleți recipientul pentru a scurge zerul. Din pachetul de 1 litru se evidențiază aproximativ 300-400 g de brânză și 500 ml de zer. Din zer puteți prepara clătite luxuriante sau clătite subțiri.

2) Crema pentru desert, ia grăsime, conținutul de grăsimi mai mult de 30%. Așezați crema rece într-un vas profund. Adăugați zahărul sub formă de pudră. Scoateți ușor măturatul până se îngroapă.

3) Adăugați brânza smântână la frisca. Se amestecă ușor până la o consistență uniformă.

4) Topiti ciocolata neagra separat pe baia de aburi. Se răcește la temperatura camerei. Adăugați la masa cremoasă. Se toarnă sucul de lamaie, dacă se dorește. Se amestecă cu lopata.

5) Puneți amestecul de cremă într-un recipient convenabil cu un capac și îl expediați la congelator până când acesta este complet înghețat. Înghețata poate fi consumată înghețată sau imediat după gătire, ca un desert moale cremos.

6) Inghetata din kefir este gata.

Articole similare

• Cum să faci înghețată la domiciliu fără cremă și ouă din kefir (6 rețete) - o rețetă cu o fotografie

• Retetele mele de turtă dulce pe chefir sunt moi, rapide, cum să gătesc o rețetă delicioasă și ușoară în casă

• Carne de porc uscată la domiciliu - o rețetă cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: