Lumina din biroul meu clipește și iese. Mă duc în coridor și nu găsesc nici o lumină acolo. Deci, am oprit energia electrică. Probabil, ceva sa rupt. E în regulă, e încă departe de seară. Este păcat că aparatul de aer condiționat nu mai funcționează. Pe stradă # 151; sub patruzeci.
În curând în birou devine insuportabil de fierbinte. Capul se oprește să gândească, corpul sa înmoaie. Aș vrea să beau apă de gheață! Mă duc în bucătărie cu speranța de a răci chiar și din interior. Dar frigiderul curgea.
Adevărat, apa nu este la fel de caldă ca aerul, dar nu este aproape răcoritoare. Am pâine la apartament în căutarea celui mai tare loc. Nu poate fi vorba de continuarea muncii. Și brusc # 151; oh, un miracol! # 151; becurile se aprind din nou, iar aparatul de aer condiționat și frigiderul încep din nou să tremure.
Viața fără ele zeci de milioane de arabi pur și simplu nu este imaginată. Cu toate acestea, ambele # 151; lucrurile nu sunt ieftine. Cei mai mulți oameni încă nu-și pot permite. Această luptă începe cu îmbrăcăminte.
Galabeya și kufia
La vremea faraonilor, egiptenii aveau fuste largi de lenjerie si sandale usoare. Romanii au adus o tunica in Orientul Mijlociu. Imbracaminte traditionala araba # 151; lung, pentru călcâi, cămașă din bumbac. În Egipt se numește galabeya, în țările Arabiei # 151; dishdashas. Dar acoperiți-le la fel: un guler mic, o tăietură sau trei sau patru butoane pe piept, buzunarele îndoite. Numai galabeya este de obicei colorat, și dshedash # 151; alb. Cămașa nu atinge corpul, nu are centură # 151; și pentru că nu este la fel de cald ca într-un costum european. Această îmbrăcăminte necesită maneci lungi: protejează împotriva arsurilor solare.
Un astfel de costum cu mici variații poate fi văzut în lumea arabă pretutindeni # 151; de la Oceanul Atlantic până în Golful Persic. Excepție sunt zonele montane, unde clima este diferită. Bărbații poartă alte haine acolo: în Yemen # 151; fuste, în Liban # 151; pantalonii mari.
Dar pantofii din vremea faraonilor aproape nu s-au schimbat. Acestea sunt toate aceleași sandale ușoare fără călcâi, care amintesc de bine-cunoscuții "vietnamezi". Curios, egiptenii, de exemplu, cumpără adesea papuci pentru câteva mărimi mai mici # 151; astfel încât călcâiul este agățat. Poate nu este convenabil să intri în ele, dar tocurile sunt bine ventilate. Șosetele nu se poartă # 151; chiar rece în timpul iernii.
Femeile poartă rochii libere până la tocuri cu un manșon lung. În satul egiptean # 151; dintr-un motiv mai ales negru, deși, se pare, ele ar trebui să fie mai calde decât cele ușoare.
Hainele pentru bărbați sunt monocrome, iar hainele pentru femei sunt de obicei decorate cu broderie. Reușita în mod special în această artă este Palestina. Adesea, broderia cu cusături încrucișate acoperă complet partea din față a rochiei, în special în weekend. Celebre pentru broderie și beduin. Modelul este trecut din generație în generație. Capul unei femei este acoperit cu o batistă obișnuită. Pantofii sunt, de asemenea, obișnuiți: papuci.
În Arabia, hainele tradiționale sunt încă purtate toate sondajele (cu excepția militarilor și polițiștilor și, uneori, a unor oameni de afaceri). În restul țărilor arabe, se îmbracă mai mult în mediul rural într-un costum național. În orașele mari, prevalează pantaloni, jachete, costume europene. Dar, de asemenea, încearcă să le adapteze la climatul local. Tăcutul preferă gratuit și tricourile # 151; numai cu mâneci lungi. Și absolut un semn al timpului nostru # 151; un amestec de stiluri. De exemplu, o geacă îmbrăcată într-un galabiu, sau o vesela, sub care pantofii sunt văzuți.
Sub acoperișul casei sale
Este dificil să lucrați în căldură sub razele fierbinți ale soarelui, chiar și în galabee, kufi și sandale. Dar acasă în vară este greu. Cu toate acestea, trucurile arhitecturale mici, dar vrăjite pot ușura ușor căldura.
Cel mai simplu mod de a face față căldurii în Bedouins. Își ridică draperiile de corturi pentru o zi, și o briză suflă peste locuitorii lor. Dar oamenii sedentari în corturi # 151; "Case din lână" # 151; nu trăi. Ei trăiesc în "case de lut" (ambele definiții # 151; Beduin). Cu astfel de case este mult mai dificilă. Primul caz # 151; alegerea materialului.
Proprietățile bune de izolare a argilei sunt argila amestecată cu paie. Face cărămizi care nu sunt arse în cuptor, ci pur și simplu uscate la soare. Din aceste cărămizi, au fost construite case în Egiptul antic. Mai târziu, egiptenii au început să folosească pe scară largă alte materiale # 151; Nămol. Cărămizi de ars.
De altfel, o casă veche și destul de solidă în care se află biroul nostru este construită din acest material. Dar, după suprapunerea Nilului în 1964, barajul mâlului Aswan a început să se stabilească în rezervor, și în cele din urmă a fost interzis pentru utilizare în construcții # 151; este foarte valoros ca îngrășământ.
În sate s-au folosit din nou cărămizi goale. În orașe construiesc mai mult ciment. Dar în casele de ciment este foarte fierbinte, fără un aparat de aer condiționat pur și simplu nu se poate face.
Ei bine, căldura este dominată de un acoperiș cupolat sau semicircular. Se servește simultan ca un tavan. De mult timp, în Egipt, case cu astfel de acoperișuri nu au fost construite, dar la jumătatea secolului acesta faimosul arhitect Hasan Fathi a reînviat această tradiție. Sub acoperiș, pe pereții opuși, luând în considerare vântul de trandafiri, faceți găurile de ventilație. Partea necesară a casei # 151; un terasă cu baldachin de-a lungul pereților. Aici gătesc, cină și dormește.
În provincia Yemen din Hadramaut și în oaza egipteană a deșertului vestic, țăranii construiesc case cu mai multe etaje. Primele lor etaje sunt atribuite stilourilor de animale, al doilea # 151; în incinta spațiilor comerciale, iar locuința este la vârf și, prin urmare, este bine ventilată.
Rușii sunt uneori neplăcuți loviți de mizeria cu care arabii își construiesc casele. Unul dintre motivele acestei situații # 151; economisind spațiu, deoarece terenul arabil nu este suficient aici. celălalt # 151; dorința de a se asigura că casele, ori de câte ori este posibil, aruncă o umbră între ele.
Ferestrele din case fac mici și în mod necesar cu obloane. Cel care își poate permite, dobândește "mashrabiyya" # 151; sculptat din lemn, care acoperă fereastra. Oferă o umbră și simultan permite aerului. Numele a venit din verbul "sharaba" # 151; "Pentru a bea".
Faptul este că în mashrabia există, de regulă, un felinar mic, cu o ușă care se deschide spre exterior. O cană de apă și o cană sunt așezate în ea. Fiecare trecător poate deschide ușa mashrabia și poate bea apă rece.
Există și un alt scop pentru mashrabia. Prin ea puteți privi la stradă, dar fețele privitorului nu pot fi văzute din afară. Pentru că le place să stea la femei de mashrabia. La urma urmei, în conformitate cu canoanele islamului, ei nu ar trebui să-și arate străinii în fața lor, așa că vor să privească ce se întâmplă pe stradă.
În Abu Dhabi, capitala Emiratelor Arabe Unite, a fost creat recent un muzeu etnografic în aer liber # 151; satul tradițional de pe coasta Golfului Persic. Deci, există în acest sat un aparat de aer condiționat tradițional al erei preelectrice.
Zidurile casei sunt construite din scuturi de trestie. Aproape o treime din acoperiș lipsește. În acest loc se ridică un turn. Cadrul său este asamblat din poli. În mijloc # 151; post. Din stâlpii laterali până la post o lumină # 151; ca tifon # 151; materie. Tremura în vânt și direcționează fluxul de aer proaspăt în casă.
Sistemul este destul de vrăjitor. Este curios că a fost folosit de alte trei decenii în urmă # 151; până când Abu Dhabi a devenit exportator de petrol și nu și-a început saltul rapid din Evul Mediu spre sfârșitul secolului al XX-lea.
Omul de zăpadă sa născut în Africa
Îmbrăcăminte și adapost adecvate climatului local, # 151; un lucru minunat. Dar în cele din urmă ambele # 151; problema confortului mai degrabă decât supraviețuirea. Cel puțin în Orientul Mijlociu. Dar cum să păstrăm mâncarea de la rău? Acest lucru este mai grav.
Persoana în acest caz are doi alieni naturali # 151; umbra și vântul. Pe străzile din Cairo, puteți vedea încă "bănci de băut". Acestea sunt borcane din argilă cu formă conică, instalate la umbră pe standuri metalice. Ulcioarele sunt protejate în mod fiabil de lumina soarelui și bine suflate, astfel încât apa din ele este întotdeauna rece. Orice trecător poate scoate capacul, scoate o cană sau doar un tavă cu apă și se poate bea.
Același principiu se aplică coș cu plafon și ușa laterală, care seamănă cu un birdcage pe care l-am văzut în Muzeul Național din Riyadh. Este țesută liber, ca o cușcă. Au pus mâncarea într-un coș și l-au atârnat mai sus într-un copac. Umbra și vântul l-au ajutat pe saudiți să mențină mâncarea proaspătă pentru o vreme.
Dar, din păcate, nu pentru mult timp. Și pentru că arabii au căutat mult timp un mijloc mai radical # 151; și le-a găsit. Astfel, în Orientul Mijlociu sa născut o nouă profesie # 151; comercianții de gheață.
Potrivit istoricilor medievali arabi, primul a inventat folosirea gheții pentru răcirea băuturilor și păstrarea produselor domnitorului Irakului, Ibn Yusuf. A trăit la începutul secolului al VIII-lea, în timpul domniei dinastiei Umayyad. Ibn Yusuf a trimis oamenii săi în spatele gheții în Muntele Liban și chiar în Caucaz. Căci gheața nu se topea pentru o lungă călătorie prin deșert, era plină cu sare și acoperită cu paie.
În secolul al XIII-lea, în timpul domniei lui Mamluk din Egipt, comercianții de gheață au apărut pe malurile Nilului. Printre mameluși, au existat cei mai mulți oameni din Caucaz. Ei știau proprietățile utile ale gheții bine.
Bunuri prețioase au fost livrate pe nave special echipate, de la Liban la Cairo # 151; mai întâi de mare și apoi de-a lungul Nilului. Au păstrat-o într-o clădire specială numită "sharabhana" # 151; "Un depozit de băuturi". Apoi gheața a fost livrată clienților de către o persoană specială, a cărei profesie a fost numită "tallyag" # 151; „Omul de zăpadă“.
De-a lungul timpului, comerțul cu gheață a crescut atât de mult încât oamenii de zăpadă și-au creat chiar și breslele. Se susține că acești oameni au inventat înghețată, care apoi a cucerit întreaga lume. Ice a fost utilizat pe scară largă și în scopuri medicale.
În ciuda realizărilor civilizației moderne, în Egipt, comerțul cu gheață și până în ziua de astăzi rămâne o profesie profitabilă. Cu toate acestea, mărfurile nu merg mai mult decât marea. Se fabrică aici, într-o plantă puternică de congelare.
Brichetele lungi de gheață sunt transportate către clienți pe cărucioare. Apoi este zdrobit și umplut cu alimente, în special fructele de mare # 151; în cazul în care doresc să le salveze mai mult fără a le îngheța. Gheață zdrobită și vânzătorii rătăciți dintr-o băutură răcoritoare, cunoscută sub numele de sherbet. Cumparati-l si gospodinele care nu au frigidere. Sunt multe astfel.
Vladimir Belyakov / foto de Tigran Avakyan
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: