- Nucleul este boabe întregi. învelișul dur este îndepărtat, nu este potrivit pentru hrană. Pentru a împărți același lucru în clasele I, II și III, în funcție de calitatea, prezența sau absența impurităților de cereale și a gunoiului. Produs din cereale aburit.
- alunecat; mici și mari - este boabe de hrișcă tocate - "hrișcă sepia", soiul nu este divizibil
- Yadritsa digera rapid, boabe întregi și extrudate de hrișcă, se împart în prima clasa a treia. Produs din cereale aburit.
- Grăsimile Smolensk de hrișcă sunt zdrobite fin.
Hrișcă se mănâncă la făină. dar nu conține gluten, deci nu este potrivit pentru coacerea pâinii, dar este potrivit pentru clătite, găluște, prajituri, clătite. Pentru cereale, cel mai bine este să cumpărați un jerry
Crupe de hrișcă fiert. mai puțin vitamine și elemente utile. Partea este ucisă, datorită tratamentului termic.
Hrișcă verde sau se numește, de asemenea, proaspătă, "live", hrișcă brută, hrișcă verde este considerată de două ori
Și acum să acorde o atenție la ambalaj, ce ar trebui să fie scris pe hrișcă pachet?
La fel ca toate produsele alimentare, crupele de hrișcă trebuie să fie etichetate în conformitate cu cerințele Legii federale, "Cu privire la siguranța și calitatea alimentelor".
Gustul și mirosul de gust de grâu de hrișcă sunt determinate de același GOST - 5550-74.
Culoarea hrișzei trebuie să fie cremă, ușor gălbuie sau gălbuie.
Culoarea de hrișcă rapidă de fierbere este de la maro moderat până la maro deschis.
Mirosul inerent în hrisca, mirosurile străine - mucegai și mucegai nu sunt permise.
Gustul este caracteristic brutului de hrișcă, prezența aromelor străine, fără acid și amărăciune este exclusă.
Fiecare gospodină vrea ca terciul de hrișcă să devină delicios și frământat. Trebuie să știi cum să alegi crusta de hrisca?
Preferați hrișcă de prima sau cea mai înaltă calitate - nu conține impurități și gunoi de grâu, este mai mare și calibrată cu grijă, în cazul hrișcă de diferite mărimi, apoi terciul friabil nu iese.
Brown hrișcă - prajit, verde umbră în hrișcă nu prelucrate.
Fiți atenți la boabele de hrișcă, dacă acestea sunt scrise pe pachet; "Clasa cea mai înaltă", "clasa întâi" și în ambalaj o grămadă de boabe zdrobite - în acest fel, ele dau hrișcă de calitate slabă, pentru cea mai înaltă calitate.
De asemenea, atunci când alegeți hrișcă, să acorde atenție culorii sale, în cazul în care ambalajul are boabe întuneric și lumină, înseamnă că amestecat două tipuri diferite de cereale. Semințele de porumb sunt sudate mai devreme, iar celelalte nu au timp să gătească în mod corespunzător. Și așa cum am menționat mai sus, prezența mirosurilor străine în hrișcă nu este permisă.
Trimiteți-le prietenilor: