Reteta pentru stomacurile de pui cu cartofi
Gusturile de pui cu cartofi sunt perfecte pentru o cină de familie și pentru o cină romantică. În plus, rețeta este simplă și include produsele cele mai comune și mai puțin costisitoare.
Dacă gătiți pe aragaz, va dura mai mult timp pentru a obține rezultatul dorit. În multivarkerul cu funcție de aragaz sub presiune, procesul de răcire este mult mai rapid. Într-o multivarkă convențională, stomacurile mari sunt fierte până la 1,5 ore. Prin urmare, este de dorit să le tăiați în 2-3 părți. Pentru ventriculele mici, este nevoie de 50-60 de minute pentru a deveni moale. Deci, pregătim stomacuri delicioase de pui cu legume incredibil de simplu și rapid!
Ingrediente pentru stomacurile de pui cu cartofi:
- pui de stomac - 400 g
- cartofi - 800 g
- ceapa - 180 g
- morcovi - 170 g
- pasta de tomate - 100 g
- sare la gust
- pulbere de piper negru
- frunze de dafin - 1-2 buc.
- Ulei de floarea-soarelui - 50 g
- verde la gust
Cum să gătești stomacuri de pui cu cartofi
Mai întâi, coaceți ceapa și morcovii. Clătiți legumele sub un curent de apă rece. Ceapa tăiată în jumătăți de inele sau cubulețe mici, morcovi de grătar pe o răzătoare mare. Într-o tavă comodă adâncă sau o cratiță cu fundul gros, se toarnă uleiul de floarea-soarelui. Ei bine, se încălzește, ceea ce va dura aproximativ un minut. Adăugați ceapa pregătită și morcovii rași. Se amestecă și se prăjește într-un mic foc până când se amestecă ușor, periodic, sub agitare.
Stomacurile de pui proaspete răcite trebuie curățate cu grăsime, clătite bine. Puteți tăia în două jumătăți. Apoi adăugați la legumele prăjite. Se toarnă aproximativ două pahare de apă filtrată preîncălzită sau de carne prealabilă (legume). Acoperiți cu un capac. Trimite focul să stingă. Faceți un foc mic.
Se curata cartofii din coaja, se clateste in apa rece. Tăiați în patru părți. Dacă tuberculii sunt foarte mari, tăiați în bucăți mici. Adăugați la ventriculele comprimate. Se amestecă. Se toarnă mai multă apă fierbinte, astfel încât lichidul aproape acoperă cartofii. Se amestecă. Acoperiți și fierbeți timp de 20-30 minute. Din când în când, deschideți capacul și amestecați.
Când cartofii devin moi, introduceți pastă de roșii, sare mică, măcinat (negru sau parfumat) piper, bayberry. Se amestecă și se fierbe sub capacul închis timp de aproximativ 20-25 de minute.
Stomacurile de pui cu cartofi sunt gata. Înainte de servire, presărați cu ierburi tocate.
O reteta pentru stomacurile de pui si cartofi a fost impartasita de Svetlaya.
Articole similare
-
Reteta de reteta de pui - cum sa preparati spatele de pui in cuptor, cum sa preparati
-
Ficat de pui coapta cu orez, retete pentru copii, feluri de mâncare
Trimiteți-le prietenilor: