Pelmeni este cel mai popular fel de mâncare. Dacă, desigur, nu luați în considerare un sandwich cu cârnați și paste făinoase)) Dar astăzi vă voi spune despre un fel de mâncare complet nou care va transforma în mintea ta o noțiune despre găluște. Aceasta este găluște regală.
Acest fel de mâncare poate fi făcut pentru cină, când nu mai este timp pentru a găti și când oaspeții sunt pe drum și nu aveți nimic să-i surprindeți și să aveți timp liber, ci pe masa festivă. Cum să gătesc găluște de casă, ți-am spus deja înainte. Dar pentru acest fel de mâncare pot veni nu numai găluște de casă, dar și magazin simplu. Am făcut-o de găluște acasă.
Pentru această rețetă, veți avea nevoie cu siguranță de o oală și de un cuptor. Cuptorul este în fiecare casă, iar vasele sunt relativ ieftine, și nu este deloc dificil să le cumperi deloc. Ele produc atât de multe feluri de mâncare uimitoare încât aș recomanda ca fiecare gazdă să aibă cel puțin câteva bucăți în bucătărie
Ingredientele de care ai nevoie - brânză, cârnați de vânătoare, smântână (de preferință gros), ulei vegetal sau de măsline pentru prăjit (Sau eu „pe lemn“ Diametrul meu de aproximativ 3-4 cm.).
găluște. Eu am a mea
Se fierbe găluște în apă sărată până la jumătate gătite (este foarte important să nu le gătești imediat, altfel terciul va ieși.)
Cascavalul trei pe un răzuitor.
Dacă aveți cârnați de vânătoare, atunci le-am tăiat cu chingi, cum ar fi mine, apoi cu cuburi mari. Tip foarte important de cârnați, deoarece vânătoarea are un miros special, care este farmecul întreg al felului de mâncare. Am făcut experimente de mai multe ori, am încercat diferite tipuri de cârnați și, ca rezultat, am avut o mizerie teribilă. Prin urmare, nu am găsit nimic mai bun decât vânătoarea. Un alt "pentru" cârnați de vânătoare. Trebuie să fie ușor prăjiți într-o tigaie. Apoi mirosul lor este descoperit pe deplin și ei dau o parte din grăsimea pe care o udi pelmeni.
În partea de jos a vasului se întinde pelmeni. Nu grasesc fundul cu nimic, deoarece vor exista smântâna și grăsimea din cârnați.
Răspândiți câteva cârnați.
Rădăcină de smântână de top - va servi ca un sos în care găluștele noastre vor "ajunge" la întreaga lor pregătire.
Degustarea brânzei. Acoperiți vasul cu un capac
Puneți un cuptor neîncălzit și porniți-l până la 160 *. Pe masura ce vasul este incalzit, toate interioarele se incalzesc si nu ard. Coaceți timp de 10-15 minute, opriți-l și lăsați-l să stea timp de încă 5 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: