Fondue este o delictă dovedită pentru o seară confortabilă în cercul familiei sau o petrecere veselă în compania prietenilor! Dacă sunteți un fericit proprietar al unei fondue sau al unui set clasic de fondue. pentru a organiza o seară plăcută, puteți să vă întâlniți cu prietenii la masă și să continuați ritualul de pregătire a unei sărbători de ciocolată sau brânză.
Fondurile clasice de brânză au apărut în Elveția în jurul secolului al XVIII-lea. Din anul 1950, numele "fondue" a generalizat multe alte feluri de mâncare, în care produsele alimentare sunt scufundate într-un lichid fierbinte. Combinația de brânză și de vin în fondue este exclusiv elvețiană. Dar fondue poate fi nu numai brânză, ci și pește, carne sau ciocolată. Fondushnitsu ar trebui plasat în mijlocul mesei, astfel încât fiecare oaspete să poată ajunge la el. Fondul dulce are de obicei nevoie doar de încălzire.
Serile lungi de iarnă nu au o modalitate mai bună de a se încălzi decât să întâlnească prieteni pentru fondue. Puteți găti fondue la domiciliu. și anume cumpărați o fondue și organizați o vacanță interesantă și delicioasă la domiciliu. Seturile Fondue pot fi diferite, sunt fabricate din ceramică, oțel inoxidabil, cupru și fontă. Prețul pentru seturile de fondue depinde de echipamentul și materialul de fabricație. Pentru utilizarea frecventă este mai bine să alegeți un design practic și frumos pentru diferite seturi de fondue.
Dimensiunea și forma bolului depind de tipul de fondue. pe care o vei face. Dacă gătiți ciocolată exclusiv, atunci este suficientă o găleată standard de 300-400 ml. dar pentru brânză sau fondue de fondue nevoie de mai multe feluri de mâncare - aproximativ 1.7 litri. Cel mai bine este să aibă în economie și oțel / fondyushnitsu fonta si ceramica mici - face o brânză mare sau fondue de carne, și fondue de ciocolată pentru a găti într-un pic.
Cumpărați un set pentru fondue, în primul rând ar trebui să acordați atenție elementului său cel mai important - bowler-ului. Poate fi făcut din ceramică, oțel și fontă. Bolurile din seturile de fondue sunt mari și mici, au o varietate de modele. Pe ce model să stați, depinde de felul în care alegeți. Ceramic fondyushnitsa potrivite pentru ciocolată fondue, dar nu poate face față cu incandescență mare, care va fi necesar pentru brânză, carne sau pește. Dacă aveți de gând să pregătiți diferite tipuri de tratează, este mai bine să alegeți un vas universal - oțel sau bowler.
Seturile de preparare a fondurilor includ: de la 7 la 29 de subiecți. De exemplu, seturile practice de fondue din Gipfel (Gemania) includ tot ce aveți nevoie, inclusiv un stand, precum și cupe și linguri. În configurația "completă" pentru farfurii pentru sos, se adaugă și ochelari de oaie (plăci cu separatoare pentru ingredientele originale).
Puteți alege un fondue din fontă. Containerele din fontă au un aspect oarecum gros, dar ele sunt mult mai practice, deoarece datorită pereților groși, castronul reține căldura pentru o perioadă lungă de timp. Dimensiunile compacte și caracteristicile superioare ale bowler-ului de fontă fac ca acest fondue să fie un adevărat hit pentru masa ta festivă! În plus, fonta fonta poate fi folosită fără teama că furcile metalice își vor strica fundul sau se vor sparge din cauza temperaturii înalte, ca în cazul ceramicii. Un set de fondue din fontă vă va permite să preparați o ciocolată minunată și o fondue de brânză timp de mai mulți ani.
În plus față de ceașcă din set pentru fondue includ în mod necesar frigarui, care sunt pâine filetate, fructe proaspete sau bucăți de carne. Este mai bine să le cumperi cu sfaturi sau culori distincte, astfel încât în timpul degustării oaspeții să nu amestece dispozitivele. Mânerele pentru ele trebuie să fie suficient de lungi și făcute din metale neîncălzite, de preferință lemn. Dacă aveți de gând să pregătiți o fondue de ciocolată sau ciocolată, este suficient să cumpărați un set cu un singur set de frigarui - unul pe persoană (de obicei într-un set de 6-8 dintre ei). Pentru carne, fondue va avea nevoie de două fiare pe persoană: (una pe care o scufundați într-un ulei fierbinte, iar al doilea îl luați pe o farfurie). În seturi mai scumpe pe lângă furcă, există plăci pentru sosuri sau ingrediente - ele pot fi fie separate, fie se rotesc în jurul unui castron pe un disc carusel. Cu toate acestea, fără acesta din urmă este destul de posibil să faci și să dai fiecărui oaspete deserturi comune de desert.
O altă componentă importantă a oricărui set pentru fondue este focul. Rolul vetrei poate efectua o lumânare obișnuită, însă cu ajutorul ei puteți găti doar fondue de ciocolată într-un vas ceramic mic. Preparatele din carne și brânză sunt gătite numai pe un arzător cu un capac, datorită căruia puteți ajusta nivelul flăcării. arzător de combustibil este un gel special care arde fara miros, fum și, și vândute în aceleași magazine care vând fondyushnitsami (pachet costă aproximativ 500 de ruble.). Pentru a economisi combustibil, puteți proceda după cum urmează - pentru a găti un fel de mâncare delicioasă și aromatizantă pe o sobă obișnuită și apoi o turnați deja în fund și începeți să mâncați.
Fondue, ca și altceva, este potrivit pentru o conversație plăcută sau o cină romantică. Țineți minte că fondurile moderne pot funcționa nu numai din focul viu, ci și din electricitate - rolul arzătorului în ele este un mini-țiglă. Gătirea cu o astfel de mașină este considerată mai sigură, mai ales dacă în casă există copii mici. Cu toate acestea, în acest caz, nu puteți găti mâncarea preferată în natură și, în plus, oaspeții vor fi în imposibilitatea de a viziona luminile pâlpâirea confortabil în torta pentru fondyushnitsy.
Mai multe despre "gătit"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: