Dieta Dukan - esența tehnicii de combatere a obezității
În inima programului de slăbire elaborat de Pierre Ducant acum 30 de ani este o dietă cetogenă sau cetoză. Ce înseamnă asta? Dacă dieta conține doar proteine și carbohidrații cu alimente nu vin, corpul atrage energia de la împărțirea propriilor depozite de grăsimi - de la corpurile cetone. Acest proces medicii numesc ketoza.
Cetoza este posibilă numai după ce organismul a consumat toate depozitele de glicogen din ficat. Și în condiții de producție insuficientă de pancreas. În caz contrar, conformitatea cu dieta proteică este plină de o încălcare a metabolismului, a echilibrului acido-bazic în organism, a funcțiilor organelor din tractul gastro-intestinal.
Cum este dieta Ducane bună? În primul rând, observând-o, nu veți suferi de foame, deoarece după alimentele cu proteine simțul de sațietate rămâne o perioadă lungă de timp. În al doilea rând, în lista de permis - mai mult de o sută de tipuri de produse, ceea ce înseamnă că meniul dvs. va fi destul de divers.
Dar, în timp ce limitați utilizarea carbohidraților în timp ce pierdeți greutatea pe Dukan și împreună cu alți compuși organici, riscați provocarea dezvoltării deficienței mineralelor și a hipovitaminozelor. Și acest lucru este inadmisibil în timpul alăptării. Prin urmare, se recomandă mamele care alăptează, precum și femeile însărcinate, dacă se aderă la dieta lui Pierre Ducane, atunci numai în interpretarea în funcție de poziția lor specială - mai stricte. Și este mai bine să mănânci bine, să te miști mai mult, să faci plimbări lungi. Și în absența unei nevoi vitale, cel puțin până când nu vă veți mai alimenta copilul, de la dieting la abținere.
În varianta obișnuită, regimul ketogenic asigură o alternanță secvențială a patru faze (etape):
- atac - faza este scurtă, dar vă permite să realizați o pierdere rapidă în greutate - observată timp de 5 zile, șocând corpul;
- intercalare (croazieră) - Faza mai - cinci zile de proteine și carbohidrați timp de cinci zile (într-unul) sunt atribuite la dispoziția fiecărui kilogram, în timp ce robinetul nu se va opri la cifra de așteptat;
- consolidare (consolidare) - faza, atunci când organismul se obisnuieste cu noua greutate și noi produse alimentare - dieta se extinde, ea poate include fructe, pâine, cartofi și alte alimente carbohidrati cu continut caloric, dar cantități strict definite;
- stabilizare - restricții privind consumul de alimente nu este doar o zi pe săptămână pentru a mânca numai alimente bogate în proteine, nu uita de tărâțe de ovăz și orice scări pentru a urca pe jos (nu folositi liftul, scara rulanta) - se observă cel puțin un an și o viață mai bună.
Pot să scap de greutate de către Ducas în perioada de lactație
Înainte de a alege această metodă particulară de a pierde în greutate, trebuie să știți că în cercurile științifice dieta Ducane are atât admiratori cât și adversari înflăcărători. Unii experți cred că prevalența produselor alimentare de proteine pentru o lungă perioadă de timp este capabil de a provoca daune grave asupra sănătății: otrăvirea acetonă cauza (datorită acumulării de corpilor cetonici din sânge), afectarea funcției renale și a sistemului digestiv, aparitia pietrelor in vezica biliara, dezvoltarea degenerative procese în țesuturile creierului și inimii.
Femeile gravide și care alăptează se recomandă să scadă primele două faze ale dietei, începând cu a treia etapă - fixarea. Atunci nu riscă să șocheze corpul, vor pierde în greutate treptat, fără a-și pierde utilitatea necesară.
Orice dietă este un șoc pentru organism. Mai ales atunci când consumul de nutrienți este crescut, așa cum se întâmplă în timpul alăptării. Prin urmare, medicul trebuie să decidă posibilitatea utilizării acestuia în fiecare caz în parte, iar pierderea în greutate trebuie să fie controlată de specialiști specializați. Dar, în nici un caz, nu vă prescrieți nici o dietă.
În cazul alăptării. Nu contează cât de plină este o femeie: în timpul alăptării nu este necesară o dietă strictă care să afecteze dezvoltarea nou-născuților. Comportamentul recomandat este utilizarea de măsuri preventive. Versiunea ușoară a etapei a treia, ca și în timpul sarcinii: adăugarea unei a doua porțiuni de fructe, utilizarea produselor lactate 2% grăsimi, lipsa de proteine joi.
Cartea "Nu stiu cum sa slabesc"
Din cele de mai sus putem concluziona: în versiunea clasică a dietei proteine (cetoza) pentru mamele care alăptează, interzise, dar adaptat versiunea sa, cu excepția fazei de atac, și faza de intercalare, în unele cazuri (pentru obezitate, de exemplu) pot fi experți recomandată la lactație. Este vorba despre metoda adaptată și va merge mai departe: în mare parte repetă, de fapt, principiile nutriției sănătoase pentru mamele care alăptează, dar există diferențe.
Contraindicații, efecte secundare, precauții
Când alăptează, nutriționiștii recomandă ca, înainte ca copilul să atingă vârsta de 6 luni, mamele ar trebui să mănânce în mod corespunzător și pe deplin, fără a recurge la alimentație. În ceea ce privește dieta și lactația ketogenică, utilizarea este posibilă numai dacă copilul (sau mama) nu are manifestări de alergie. La urma urmei, reacțiile alergice sunt cel mai adesea observate în mod specific asupra proteinelor conținute în anumite produse.
Contraindicațiile privind pierderea în greutate conform tehnicii Ducane pot fi:
- tulburări renale cronice - pielonefrită și hidronefroză, nefroptoză și urolitiază, insuficiență renală, guta;
- hipertensiune arterială, ateroscleroză, alte boli ale sistemului cardiovascular și nervos;
- boli hepatice cronice - colecistită, diskinezie biliară și calculi biliari;
- ulcerul duodenului (stomacului), gastrita și pancreatita;
- diskinezie (atonie) a intestinului, constipație cronică;
- orice încălcare a sistemului endocrin etc.
Chiar și în cazul unei diete proteice (adaptate), pot apărea efecte secundare.
- greață, amețeli, miros de acetonă din gură, ca urmare a creșterii conținutului de sânge al organismelor cetone (acetonă);
- o anumită inhibare, o reacție lentă;
- distragere, slăbiciune, depresie;
- probleme cu rinichii, ficatul, pancreasul;
- edem, creșterea nivelului de colesterol în sânge;
- constipație, tulburări de motilitate intestinală;
- complicații ale inimii și vaselor sanguine, sistemul nervos;
- paloare nesănătoasă, letargie și frământare a pielii.
Pentru buna funcționare, corpul are nevoie atât de proteine și grăsimi, cât și de carbohidrați. Sunt inutile nici cele, nici altele, nici a treia. Atunci când echilibrul nutrienților proveniți din alimente este perturbat, întregul sistem de despărțire poate eșua.
Pentru a minimiza riscurile de consecințe negative:
Acest lucru este important! Dacă, imediat după trecerea la proteine, aveți senzații neplăcute, starea dvs. se înrăutățește, dieta trebuie oprită și consultați imediat un medic.
Principalele diferențe pentru mamele care alăptează
După cum sa menționat deja, dieta Ducane pentru femei în timpul alăptării începe imediat din etapa de consolidare sau consolidare și include 100 de articole: 28 dintre ele legume și 72 de alimente cu proteine. În plus, mamele care alăptează pot:
- ziua de proteine (una pe săptămână) de făcut la discreția sa - numai în stare bună de sănătate sau în totalitate anula, în timp ce stadiul de consolidare poate dura atâta timp cât este necesar pentru a obține rezultatul dorit;
- în loc de 200 de grame de fructe și fructe de padure pe zi este de două ori mai mult - 400 g;
- în locul laptelui degresat și a produselor lactate, utilizați cele care conțin 2% grăsimi.
Începeți să mâncați în mod gradual conform metodei Dyukan și, după terminarea fazei de fixare, treci treptat în faza finală de stabilizare. În mod optim, fără a afecta sănătatea în timpul alăptării, faza de consolidare ar trebui să dureze până la 35 de zile, apoi trebuie înlocuită cu o fază de stabilizare.
Fotogalerie: produse care formează baza cetozelor
La alăptare, conținutul de grăsimi din lapte și produse lactate poate fi de până la 2%
Brânza de cotă este permisă fără grăsimi sau fără grăsimi
Carne slabă numai - carne de vită, iepure, curcan. piept de pui
de pește și fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi sunt binevenite.
Adesea principalul ingredient al felurilor de mâncare sunt bastoanele de crab
Ouăle pot fi consumate prăjite. gătite, adăugate la alte feluri de mâncare
Legumele se vor potrivi aproape oricarei substanțe non-amidonice
Verzii - o sursă de vitamine și microelemente benefice
Turte de ovăz acționează motilitatea intestinului
Cafea verde - nu conține cofeină, activează metabolismul, este bogată în vitamine și minerale
Mă uimește că dieta mea este folosită de cei care doresc să piardă 5-7 kg. Dieta Ducane a fost creată inițial absolut nu pentru ei! Am fost ghidată de oameni a căror greutate în exces este de 15 kilograme sau mai mult! Și cu cât excesul de greutate este mai eficient, cu atât funcționează mai eficient. Cu cât este mai puțin - cu atât mai lent, cu atât mai dificil, cu atât mai puțin util. Lasă dieta Ducane pentru cei care nu au o întrebare despre o burtă plată sau o rochie apropiată. Dieta Ducane ar trebui să salveze de diabet, să prevină bolile cardiovasculare asociate cu obezitatea, să reducă riscul hipertensiunii. Este vorba în primul rând despre sănătate, dar nu despre frumusețe.
Cartea "Nu stiu cum sa slabesc"
Tabel: O sută de produse dietetice Ducante
Principalul accent în dieta proteică pentru mamele care alăptează este pe produsele din lapte acru. Puteți bea cafea verde (dar în cantități limitate - de la 3 la 6 cești pe zi). Cantitatea de alimente consumate și numărul de mese nu trebuie controlate.
Dieta dvs. în stadiul de consolidare (consolidare) ar trebui să fie în principal de:
- din produse lactate (inclusiv acidul lactic), conținut de grăsimi care nu depășește 2% - lapte, kefir, iaurt, brânză de vaci;
- din carne slabă (slabă) - iepure, carne de vită, curcan și piept de pui fără piele;
- din pește și fructe de mare;
- din ouă de pui și prepelițe;
- din legume diferite, principala cerință - nu amidon;
- din verde - orice;
- din orez (puteți de 2 ori pe săptămână);
- tărâțe de ovăz (în fiecare zi este o mustă, puteți măcinare în făină și adăugați la orice fel de mâncare;
- de la cafea verde - dar nu mai mult de 6 cești pe zi.
Vasele se condimentează cu sare (puțin), condimente, suc de lamaie, se adaugă gelatină, drojdie. Asigurați-vă că beți apă (aproximativ un pahar în fiecare oră și jumătate - cel puțin 2 litri pe zi, plus ceaiuri utile, dar fără zahăr). Branza de fulgi de ovăz la 2,5 sec. l. (până la 25 g) pe zi.
La alăptarea meniului i se permite să se diversifice:
- fructe și fructe de pădure (cu excepția faptului că conțin o cantitate mai mare de zaharuri - smochine și struguri de orice fel (inclusiv stafide), cireșe dulci și banane, dar pepene verde și pepene galben - puteți);
- pâine (de preferință boabe sau cu tărâțe) - nu mai mult de 100 g pe zi;
- brânza cu un conținut de grăsime de 40% - nu mai mult de 40 g pe zi;
- brânză cu un conținut de grăsime de 30% - nu mai mult de 50 g pe zi;
- brânză cu conținut de grăsime 20% - nu mai mult de 55 g pe zi;
- brânză cu un conținut de grăsime de 10% - nu mai mult de 60 g pe zi;
- ulei vegetal nerafinat - 1 lingura. l. (17 g) pe zi;
- cereale (bulgur, porridge de porumb), linte, paste, cartofi (untul nu este umpluta - ca sos de rosii se poate folosi sos de rosii);
- carne de porc (carne, șuncă) - rareori.
Odată pe săptămână, puteți aranja o zi "festivă": există ceva din mâncărurile dvs. preferate, dar numai pentru micul dejun sau masa de prânz.
Ceea ce este interzis
Produsele care alăptează mamei care pierde în greutate prin tehnica cetozei Pierre Ducane nu sunt recomandate, ele conțin o cantitate crescută de nu numai carbohidrați, ci și grăsimi.
- în primul rând zahărul și orice dulciuri (inclusiv băuturi dulci și carbogazoase);
- fructe de padure si fructe uscate;
- carne și făină de zmeură;
- conservare și marinări;
- cârnați, produse afumate, produse semifinite;
- unt, brânzeturi grase și carne;
- produse lactate cu un procent crescut de conținut de grăsimi;
- produse din lapte de capră și brânzeturi cu mucegai.
De obicei, o zi de proteine este joi. Dar poate fi administrat în timpul alăptării numai atunci când transportați dieta timp de 7 sau 10 zile și nu aveți senzații neplăcute.
Galerie foto: Produse interzise
Pentru a îndulci mâncarea este permisă de înlocuitorii de zahăr
Orice dulciuri și produse din făină sunt interzise, fiind înlocuite cu deserturi special pregătite
Dacă pierdeți din greutate prin Dyukan, nu puteți mânca fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate
Conservarea și marinarea sunt, de asemenea, interzise
Cârnații și produsele afumate se înlocuiesc cu bucăți naturale, în principal preparate și coapte în cuptor, carne slabă
Carnea de porc este considerată a fi carne grasă și, prin urmare, interzisă
Pierderea în greutate pentru Dyukan exclude utilizarea oricăror produse semifinite și produse din făină
Untul și brânzeturile grele cu conținut crescut de grăsimi din meniu nu sunt incluse
Produsele din făină, patiseria, pâinea sunt interzise
Strugurii nu pot fi consumați din cauza conținutului ridicat de zaharuri din acesta
Bananele - dulci, carbohidrații, nu sunt incluse în dietă
Tabel: Tehnica pierderii în greutate Pierre Ducane cu alăptarea - un meniu zilnic aproximativ
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: