Cum și cât de mult să gătești un curcan pentru un copil

Foarte adesea mamele tinere cumpără fileuri de curcan pentru a le aduna copilului și nu știu cât timp este nevoie să gătească. Mulți dintre ei consideră că cu cât mai mult, cu atât mai bine, dar această opinie este corectă, nu vor dispărea vitaminele dacă fierbe mult timp? Să încercăm să răspundem la această întrebare.







  • Timpul de gătire va depinde de felul în care gătiți: în întregime sau în bucăți separate.
  • va depinde de dimensiunea piesei și de calitatea cărnii.

Cum și cât de mult să gătești un curcan pentru un copil

Carnea integrală de curcan este gătită timp de 3 ore.

Pentru a fierbe carne de curcan, copilul are nevoie de:

  • turnați apă filtrată într-o cratiță
  • Turta de carne și clătiți cu apă și piele
  • locul de acolo carne de curcan, de preferat tăiat carnea în bucăți mici
  • puneți focul și gătiți timp de 30 de minute
  • apoi goliți bulionul și umpleți tigaia cu apă filtrată nouă
  • puneți acolo carnea fiartă și gătiți în apă proaspătă timp de încă 1,5 ore.






Dacă doriți, puteți adăuga legume.

Dacă mama are un abur la domiciliu, procesul de gătit va dura doar 40 de minute.

Pentru ca carnea să fie licitată să o fierbe în lapte.

Dacă separați picioarele de carnea de la curcan, scorțișoare, aripi, atunci procesul de gătit va dura mai puțin timp (aproximativ o oră).

Pentru băieții mei, am preparat piure de curcan într-un multivariat, gătit de la 11 luni. Rețeta este foarte simplă.

  • file de curcan 100 g
  • oale 50g conserve
  • soluție salină 3 ml
  • apă 250 ml
  • îndepărtați apa și clătiți-o
  • Spălați fillele și treceți de 2 ori mașina de tocat carnea
  • gata preparata carne tocata si mazare in multivarku, turnati apa, adaugati solutie de sare si amestecati
  • instalați programul de stingere timp de 40 de minute
  • Carnea pregătită cu mazărea se pune într-un castron separat, se adaugă 50 ml de bulion și se amestecă până se înmoaie.

Gustul și vitaminele garantează un apetit bun și o sănătate bună!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: