Opeyat poate fi uscat nu numai la soare, în cuptor sau pe aragaz. Acum devine populară recoltarea agaricelor de miere într-un uscător electric. Acesta este un aparat special de uz casnic, destinat uscării legumelor, fructelor și ciupercilor. Acesta este un mod economic și convenabil de uscare prajit într-un uscător electric va ajuta la păstrarea ciuperci pentru iarna. Apoi, organele uscate de fructe pot fi folosite pentru prepararea primelor feluri de mâncare, salate, sosuri.
Cum și la ce temperatură agar agar uscat în uscătorul electric
Cum să uscați mierea agarică într-un uscător electric, pentru a vă mulțumi pe cei dragi cu preparate aromatice în timpul iernii? De obicei, ciupercile uscate au un aspect neaprobabil, dar le adaugă la cel mai obișnuit fel de mâncare, se transformă într-o adevărată capodoperă culinară.
Ciupercile uscate, uscate într-un uscător electric, sunt perfecte pentru fabricarea caserolelor, tocanilor, precum și a sosurilor și a sosului de ciuperci aromate. Cu toate acestea, pentru sosuri, agarurile de miere uscate sunt măcinate într-un mixer și se obține o pulbere, care este depozitată chiar mai bine decât ciupercile. Pentru a pregăti o supă de ciuperci curajoasă și ușoară, nu este nimic mai bun decît o condimente sub formă de ciocolată zdrobită, care va da farfuriei o aromă și un gust bogat, delicat. Foarte oportun, pudra din cremă va fi în cartofi de supe-piure sau borș, ceea ce le va da un gust specifice. Ciupercile uscate, uscate într-un uscător electric și apoi pulverizate cu un mixer, sunt foarte ușor de utilizat. Pentru aceasta, se toarnă cu apă caldă și se lasă să stea timp de 30-40 de minute, după care se adaugă la vas în timpul gătitului.
Cum se usucă agarurile de miere în uscătorul electric, astfel încât piesa de prelucrat să fie perfectă și să nu se strică mult timp? Trebuie spus că spre deosebire de sărare și marinare, uscarea ajută la conservarea în ciuperci a proprietăților lor utile și nutriționale, precum și a vitaminelor. În plus, ciupercile uscate sunt mai bine absorbite de corpul uman.
Pentru a ști dacă este posibil să se usuce armele de foc într-un uscător electric, fiecare amantă ar trebui să efectueze corect pregătirea preliminară. Pentru uscare sunt selectate ciuperci sănătoase, elastice și puternice, care nu trebuie să fie deteriorate. Ciupercile de miere de toate tipurile sunt potrivite pentru uscarea într-un uscător electric: vară, toamnă, iarna și luncă. Și, cel mai important, înainte de uscare, agarurile de miere nu se spală niciodată. Este suficient să le eliminăm resturile de pădure: resturile de miceliu, mușchi și ace. Apoi, cu o cârpă uscată de nylon, ștergeți ușor pălăriile fiecărei ciuperci. Unele amante au tăiat picioarele, spunând că sunt prea rigide.
Oferim o rețetă pas cu pas pentru uscare într-un uscător electric, care vă va ajuta să distribuiți procesul în etape în mod corect. Rețineți că, în unele cazuri, agarele de miere pot fi uscate întregi, iar dacă sunt mari, ele sunt tăiate în părți.
Am pus miezul de miere agaric pe o rețea într-un strat și l-am pus să se usuce. Trebuie remarcat faptul că este necesar să se usuce agaricul de miere imediat după curățarea preliminară, astfel încât corpurile de fructe să păstreze culoarea și calitatea.
La ce temperatură uscați agarurile de miere în uscătorul electric, astfel încât acestea să nu ardă? Am setat dispozitivul la 45-50 ° C timp de aproximativ 3-4 ore.
După ora stabilită, opriți uscătorul electric și lăsați ciupercile pe grătar timp de încă 3 ore. Întoarceți uscătorul la 60 ° C și continuați să uscați ciupercile până când sunt gata.
Capacitatea deplină a condimentelor uscate este verificată prin aspect. Dacă acestea sunt complet uscate, nu se rupe și când sunt sparte, ele sunt gata, iar uscătorul electric poate fi oprit. Cu toate acestea, nu este necesar să se rețină corpurile fructifere, altfel ele vor pierde aroma și gustul, se vor întuneca și vor începe să se prăbușească.
Depozitarea uscată, uscată într-un uscător electric
Cu toate acestea, nu toate acestea sunt secretele de uscare adecvată. O atenție deosebită trebuie acordată, de asemenea, depozitării ciuperci uscate. Astfel, după răcirea la temperatura camerei, corpurile de fructe sunt pliate în borcane de sticlă. De asemenea, puteți păstra agarice de miere în pungi de hârtie și pungi de cârpe. Aceste ciuperci vă vor multumi pe dumneavoastră și pe familia dvs. cu aroma de pădure, umplând casa cu amintiri ale pădurii.
După aplicarea uscătorului electric de la 10 kg de frunze proaspete de friptură de la 1,5 la 2 kg de uscate. Acest aparat de uz casnic are un design atent și vă permite să economisiți timp la uscare și, de asemenea, nu necesită prezența și controlul constant. Într-un uscător electric există mai multe niveluri sub formă de grătare sau paleți, care sunt umplute cu ciuperci.
Durata de uscare a ciupercilor va depinde de mărimea ciupercilor. Astfel, armele de foc mici se vor usca mult mai repede. Chiar și atunci când instalați grilele în uscătorul electric, este posibil să nu puneți toate cele 6 palete, dar numai 2 sau 3, ceea ce va grăbi procesul de uscare. În plus, se recomandă modificarea periodică a rețelei în anumite locuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: