Minusuri: Nu a fost găsit
Pentru a elibera astfel de rețete de zi cu zi lucruri de gătit cum ar fi vinegreta - l josnică, dar secretele de gătit o salată consistent pentru familia sa (așa cum îl pregătim) într-adevăr doriți să împărtășiți. Sunt sigur că după ce a citit rețeta mea pentru a prepara vinegreta vei deveni mai frecvente și mult mai distractiv decât oricând înainte.
Datorită internetului, am învățat să coace un cartof în cuptorul cu microunde într-o pungă de plastic. Un mod simplu de tratare termică a tuberculilor permite o scurtă perioadă de timp pentru a pregăti o garnitură completă. Puțin mai târziu mi-am dat seama că puteți coace nu numai cartofi, ci și alte legume. Dacă vom compara, de exemplu, sfecla fierte, trebuie să pregătească o oră și jumătate puțin și sfecla coapte la, care este gata în 20 de minute, ustensilele și mâinile curate, apoi în mod natural, orice persoană sănătoasă va trece prin a doua.
Dă caracteristici cantitative aproximative, pe care le folosesc în rețeta mea:
Legume de spălat (nu curățați), coaceți într-o pungă de plastic. Pentru 4 sfecla de tubercul am 750 wați putere și 15-20 de minute. Pe cartofi cu morcovi - 10-15 minute (la aceeași putere). Dar fiecare cuptor din punct de vedere gătit este individual, deci cel mai bine este de a seta temporizatorul pentru mai puțin timp și se adaugă minute pentru a găti decât de legume „arse“.
O delicioasă vinaigrette și utilă se obține din culturile de rădăcini ușor coapte (aldente). Pe gust, acest lucru nu este reflectat, iar beneficiile sunt mult mai mari.
Înainte de a trimite pachetele în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că pentru a le taie în mai multe locuri, astfel încât acestea să nu se sparge în timpul prăjirii. În interiorul efectului de seră este creat. Legumele sunt preparate nu numai prin microunde, ci și prin aburi. Sfecla din ambalaj trebuie lăsată până se răcește complet. Cu pielea transpirată, este mult mai ușor de îndepărtat. Cartofii pot fi obținuți imediat.
Un alt truc - primul sfecat tăiat, se toarnă ulei vegetal și se amestecă bine. Această metodă vă permite să salvați cât mai mult posibil alte legume în culoarea lor - sfecla în ulei dă mai puțin suc.
Tăiați un cartof și un morcov într-un cub. Adesea gatesc un vinaigret fără el, mai ales dacă opțiunea se grăbește.
Tăiați un castravete cu un cub. Pentru a preveni sărare de salată, am tăiat castravetele feliate într-o sârmă. Poate fi tăiat în prealabil (în timp ce legumele sunt coapte și răcorite).
Nu toată lumea pune mazare verde în vinaigret. Marea majoritate a bucătarilor e dor de acest lucru, în opinia mea, un ingredient important. Poate, reteta originala de salata si mazare rusa, dar care ne impiedica sa o punem? Cu o salată de mazare este obținută, dacă aș putea spune, mai delicată, mai moale și mai multă sațietate, fără a adăuga în ușurință.
Tăiați o ceapă cu un mic cub. Dacă nu vă place aroma de ceapă ascuțită, se poate fi arsă cu apă clocotită sau marinată în oțet.
Îmi place să gust vinaigretul cu piper negru. Adăugați uleiul vegetal, amestecați totul.
Trimiteți-le prietenilor: