- Salata este un medicament bun pentru miezuri, deoarece conține aproximativ 38% potasiu! Acest prieten verde va ajusta ritmul cardiac și va normaliza metabolismul.
- Acesta este un produs excelent pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează. Salata conține 15% calciu, ceea ce va face oasele puternice nu numai pentru mamă, ci pentru copil.
- Salata de salata este o adevarata bomba cu vitamine. Conține suficiente vitamine A, C, B și D.
- Dacă sunteți adesea nervos, mancati mai multe frunze salata verde. Magneziul conținut în el va calma nervii și va da echilibru.
- Salata va ușura simptomele hipertensiunii, aterosclerozei și a preveni răceala.
După cum puteți vedea, această plantă merită să fie pregătită pentru utilizare ulterioară. Dacă frunzele de struguri pot fi înghețate pentru iarnă fără probleme, atunci salata de frunze este destul de capricioasă și delicată în structura sa. Când este înghețat, se transformă într-o masă puțin apetizantă. Dar există întotdeauna o cale de ieșire și puteți oferi șapte vitamine chiar și în sezonul rece.
Salată de frunze pentru iarnă într-o marinată clasică
Marinada va face mai gustoasă și va adăuga aciditate. Alege containerul în care vei păstra salata. Poate fi o tigaie, un butoi mic sau borcane curate. Așezați câteva cuișoare mici de usturoi și țelină tocată în partea de jos. Acum, unul câte unul, puneți frunzele de salată unul câte unul. Între ele puneți o crenguță de mărar proaspăt și frunze de țelină. Lăsați puțin spațiu pentru lichid.
Rămâne să pregătim o marinadă. Se toarnă un litru de apă într-o cratiță mică, se adaugă zahăr (nu mai mult de două linguri), sare iodată (o lingură) și puțină acid citric. Acum turnați 200 ml de oțet de vin. Pentru aromă, puteți turna câteva mazăre de piper dulce. Așteptați până se fierbe. Se toarnă frunzele de salată cu o marinadă fiartă, se presează cu asuprire și se lasă să bea până se răcește. După aceasta transferați într-o pivniță sau frigider.
Salată de salată în conserve
Frunzele acestei plante pot fi laminate în cutii. Acest lucru se face foarte repede și vă permite să păstrați salata pentru o lungă perioadă de timp. Alegeți cele mai bune frunze ale plantei fără a se deteriora. Fiecare spălare sub un curent de apă și răspândit pe ziar pentru a evapora complet umiditatea.
După aceea tăiați-o cu fâșii foarte mici și sare, amestecați și ușor prăjiți în ulei de floarea-soarelui fără miros. Adăugați o lingură de oțet 9% și amestecați din nou bine.
Se fac toate lucrările pregătitoare, rămâne să se schimbe salata în cutii sterilizate, se rostogolesc și se pune în pivniță. Se poate adăuga la plăcinte, vareniki, supe și la al doilea curs.
Salată de frunze salată
Acest mod de depozitare a plantei pentru iarnă nu va da gustului vasei dvs., dar îl va îmbogăți cu vitamine care sunt perfect conservate în formă uscată. Tăiați foarte bine salata spălată și uscată, puneți-o într-un ziar și lăsați-o să se usuce. Este mai bine să alegeți foi puternice și maxim proaspete, atunci nu vor deveni galbene. Gatiti salata intr-un borcan si inchideti-l bine. Adăugați la supe dieta și obișnuite, borș și cursuri secundare.
Salata congelată din frunze
Dacă mai preferați înghețarea, atunci trebuie să adăugați alte verdeață la salată, care va îmbogăți gustul. Alegeți cele mai proaspete plante și chiar mai bine să îngheți proaspăt proaspăt din paturi. Spalati salata verde, varza de patrunjel si marar cu atentie, coriandru, spanac si busuioc. Puteți adăuga orice fel de verdeață sau puteți exclude coriandru, care la gust nu se potrivește tuturor.
Tăiați-le și le tăiați foarte fin, le împachetați în recipiente sau pungi și le trimiteți la congelator. Acest butuc din verde poate fi adăugat la salate sau supe, folosit ca umplutură pentru plăcinte deschise și închise sau servit în mod mediteranean cu ulei de măsline. Încercați - este foarte gustos!
Dacă nu ați considerat o salată ca ingredient pentru feluri de mâncare - este timpul să o facă și să încerce să se pregătească produsul pentru iarnă. Dar, amintiți-vă că în timp ce salata verde nu este folosit ca un fel de mancare separat, se completează supe de legume, îmbogăți și înfrumuseța vitamine mai multe salate, și va fi un bun supliment cu vitamine îmbogăți sosuri și feluri de mâncare de legume, carne sau pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: