Creșterea valorii biologice a nutriției

Creșterea valorii biologice a nutriției

Astăzi, există considerații bine întemeiate că, în ceea ce privește viețile contemporanilor noștri, nu contează atât conținutul de calorii al nutriției, cât și utilitatea sa biologică.







Acesta poate fi considerat acum incontestabil: este necesar să se promoveze și să mențină o valoare biologică ridicată a produselor alimentare în condițiile moderne de viață și a activităților umane. Ca un mijloc de bază de îmbunătățire a proprietăților biologice ale produselor alimentare recomandate consolidarea consumului de legume, fructe, produse alimentare și ierburi sălbatice (pătrunjel, mărar, arpagic, coriandru, năsturel, mentă și alte plante aromatice), care ar trebui să devină o parte obligatorie pentru fiecare masă ( nu doar masa de prânz, ci micul dejun și cina).

Astfel, crema poate fi menționată la produsele care măresc valoarea biologică a nutriției. Când se utilizează crema de 20% grăsime, acestea pot fi consumate până la 100 g pe zi. Pentru persoanele obeze și persoanele în vârstă, această cantitate de cremă trebuie redusă la jumătate. Crema de grăsime 10% poate fi folosită mai mult, deoarece are o valoare calorică scăzută (124 kcal la 100 g cremă). De asemenea, trebuie remarcat faptul că crema de vitamina C conține 5-6 ori mai mult decât laptele. Acest lucru este important nu numai pentru copii, dar și pentru adulți.

Un mijloc important de creștere a valorii biologice a alimentației poate servi drept produse coapte din făină de tapet (făină, care nu este eliberată din cochilii și embrioni). Cea mai mare valoare biologică este germenul de boabe, în care sunt concentrate toate componentele active: vitamine, fosfatide, acizi grași esențiali și.







Dacă ar fi posibilă obținerea de embrioni ca produs independent, atunci ar putea fi folosită în cea mai mare măsură printre cele mai eficiente mijloace de creștere a valorii biologice a nutriției. În prezent, a fost elaborată o metodă de obținere a unui număr nelimitat de embrioni de grâu. Prezența unor mori speciale face posibilă obținerea de embrioni puri sub forma unui produs nou, foarte bioactiv. Utilizarea embrionilor (1-2 lingurițe pe zi) ajută la îmbunătățirea semnificativă a proprietăților biologice ale alimentelor.

În opinia noastră, este de asemenea necesar să se stabilească o producție largă de lecitină de soia. Este unul dintre mijloacele reale prin care se măresc proprietățile lipotropice, antiaterosclerotice ale alimentelor. O linguriță de lecitină de soia pe zi poate crește dramatic valoarea biologică a alimentației umane. Dacă există suficientă soia, producția de lecitină de soia este ușor de stabilit.

Pentru a mări plenitudinea biologică a nutriției, fosfatidele de floarea-soarelui pot juca un rol important. După cum se știe, uleiul de floarea soarelui este rafinat, în timpul căruia toate fosfatidele sunt "îndepărtate" din acesta. Ei găsesc o utilizare parțială în industria de cofetărie, brutărie, grăsimi și alte industrii. O parte semnificativă a fosfatidelor furajere este utilizată în creșterea animalelor.

Pentru a crește valoarea biologică completă a alimentației, este necesară o mai mare utilizare a fosfatidelor de floarea-soarelui. Acest lucru se poate face îmbogățindu-le cu multe alimente în procesul de producție, precum și prin adăugarea directă a acestora la anumite tipuri de alimente.


Postul are un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor corpului, mai ales dacă o persoană a decis să repede pentru prima dată.

Versiune poștală simplă


În timpul unei diete de o zi nu veți avea senzație de foame, puteți începe sau opri în orice moment postul.


Timp de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate extraordinare - a pierde în greutate cu 8 kilograme.


Alimentele separate se bazează pe consumul de alimente simple. Cel mai important lucru este să nu combinați niciodată proteinele cu carbohidrații.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: