Va fi necesar:
pentru 2 kg de castraveți
- 3 ramuri de conifere (vârfuri tinere de licitație de 7-10 cm lungime)
Pentru marinată
- 50 g de sare
- 1,3 l suc de mere clarificat oțet cidru de mere neîndulcit sau natural poate fi făcut pe gust
- 50 g de zahăr
Mod de preparare:
Castraveți pentru spălare, tăiați vârfurile. Treceți mai întâi cu apă clocotită, apoi cu apă rece. Apoi puneți-le într-o borcană cu crengi de pin.
În sucul de mere adăugați zahăr și sare, aduceți la fierbere. Realizați o umplere de trei ori cu o marinadă fiartă. Aceasta este, se toarnă, după 10 minute scurgere, din nou, marinata aduce la fierbere și din nou se toarnă castraveții în borcan. Și de trei ori. După aceea, rotiți banca. Înfășurați-l într-o pătură până când se răcește complet. Castraveții castraveți sunt pregătiți pentru iarnă. În timpul iernii, îmi vei aduce aminte!
Bon apetit!
Articole similare
Tanechka, îmi pare rău că am întârziat (din anumite motive mi-a lipsit). Mai devreme, decaparea părea a fi ceva complicat. Îmi amintesc cum mama și tatăl vitreg au răsturnat cutia cu un fel de "familie" și a fost un proces dificil și dureros, cu răsucire și rotire constantă, apoi una și alta. Horror!
De fapt, decaparea devine doar divertisment dacă aveți o mașină de cusut bună (sau cheia în oameni obișnuiți). Mi-am cumpărat o mașină semi-automată Kremenchug. Prima mea marinadă a trecut ca un ceas.
Nimic nu este complicat să spălați băncile, să curățați și să spălați legumele, să le răspândiți peste bănci, să puneți mirodenii, frunze diferite. Se toarnă toate acestea de câteva ori cu o marinare fiartă și se rostogoleste. Este nevoie de timp, dar nimic complicat! Tanechka, vei reuși!
Articole similare
-
Conserve din dovlecel conform rețtei mămicii mele (fără sterilizare) - restaurant acasă
-
Rețetă pas cu pas pentru supă de supă de ciuperci din ciuperci conservate
Trimiteți-le prietenilor: