Adesea, produsele alergice pentru copii sunt aproape dieta principală, de la o vârstă fragedă. Copil regales hamburgeri, cartofi prăjiți, chipsuri de cartofi, cârnați, un baton de ciocolată, cauzând apariția unor reacții alergice severe, precum și furnizarea de hrană cantitate mare de substanțe periculoase. Copiii dobândesc probleme de sănătate, sunt în mod constant în pericol. Prin urmare, este atât de important să se stabilească o dietă cu drepturi depline, să nu se permită intrarea alergenilor în sânge, pentru a menține sănătatea până la vârsta înaintată.
Produse chimice speciale care împiedică deteriorarea produselor, dăunează organismului. În majoritatea cazurilor, glutamatul de sodiu, care face parte din vasul finit, își reduce valoarea și cauzează tulburări în activitatea stomacului și a intestinelor. Nu cumparati taitei "Mivina", chipsuri de cartofi, fructe conservate, legume murate. Aditivii chimici și o proteină specială (gluten) irită intestinul, iar pâinea sau tortilla de la o astfel de făină îi determină pe copil să aibă o reacție alergică. Urticaria, nasul afectiv apar după ce beau băuturi care conțin colorantul "galben-5". Copilul are semne de reacție acută la un produs alimentar care a intrat în organism. Acestea sunt:
- excesiv de somnolență,
- roșeață a ochilor, buze albastre.
Egg Yolk
Cel mai adesea, copiii care mănâncă ouă de pui sau de rață suferă de alergii. Vasele care conțin proteine sunt pline de pericol și produc o reacție imediată. Din cauza conținutului de substanțe speciale, acestea au căzut în rușine.
Cel mai adesea, apar simptome de alergie la un copil al cărui corp a fost lovit de proteine specifice care cauzează diferite forme de răspuns imun:
Ouă de pui topping lista de alimente alergene, dar rețineți că lipsa de proteine dietetice interferează cu sinteza completă de hormoni, ceea ce duce la o perturbare a inimii, vaselor de sânge, de reproducere și a sistemelor de urinare. Dacă un copil nu poate mânca ouă de pui, acestea sunt înlocuite cu ouă de prepeliță. Ele sunt mai puțin alergenice, nu provoacă distrugerea celulelor epiteliale intestinale.
Dacă copilul nu urmează o dietă, are simptome de intoleranță individuală - edem chincul sau șoc anafilactic. Sub interdicția nu sunt numai alimentele cele mai alergene, ci și feluri de mâncare de la ei, care sunt provocatori ai dezvoltării unei reacții specifice. Ouale fierte tari sunt deosebit de periculoase. Ele sunt înlocuite fără a afecta activitatea vitală a corpului cu produse alimentare echivalente.
Lista de produse pentru dieta hipoalergenică
Lapte ambiguu
Din păcate, unii copii sunt alergici la proteine și evită utilizarea produselor lactate. Este periculos să includeți în dietă următoarele feluri de mâncare care conțin proteine:
Adesea, un copil nu poate tolera capra sau laptele de oaie. Cazeina este recunoscută de celulele corpului ca străină, apare o reacție alergică acută. Dacă alăptarea nu este posibilă, bebelușul trebuie hrănit utilizând o formulă specială de lapte adaptată.
Copilul cu vârsta peste 12 luni trebuie să primească 400 ml de produse lactate lichide pe zi. Dacă sunteți alergic la cazeină, trebuie să ajustați dieta și să satisfaceți nevoia zilnică a bebelușului pentru vitamine și minerale în detrimentul altor alimente. Mulți copii care se hrănesc cu artificii nu tolerează momeala făcută pe baza laptelui de vacă. Copilul are simptome de dermatită atopică, urticarie, edem se dezvoltă în zona capului și gâtului, există o tuse uscată și șuierătoare. Cu orice schimbare în starea pacientului, consultația cu un medic este obligatorie.
Ce alimente conțin gluten?
Pericolul citricelor
Portocalele, tangerinele, kiwi, grapefruitul sunt o sursa de vitamina C si imbunatatesc imunitatea. În unele cazuri, valoarea lor nutritivă se estompează în fundal. Multe fructe sunt asociate cu apariția unei reacții alergice severe la un copil.
Cea mai populară citrice este portocalie. Poate provoca apariția șocului anafilactic. Pacientul nu este recomandat să pregătească feluri de mâncare care includ suc de portocale sau mandarine:
Un număr mare de fructe citrice, consumate de un copil, încarcă digestia, iau forță din organism, promovează apariția scurgerii respirației, erupții cutanate, mâncărime, diaree. Cel mai adesea există un nas înfundat, o lacrimare severă. Nu este recomandat să se utilizeze portocale pentru prepararea sucului și alimentelor complementare pentru un copil bolnav. Ele pot fi înlocuite cu alte fructe. Se recomandă să se mențină un jurnal de alimente în care este necesar să se indice reacția la introducerea de noi produse în dietă. Odată cu vârsta, manifestările de alergie nu dispar, ci, dimpotrivă, se intensifică.
O listă de croupuri sigure care nu conțin gluten
Alimente care distrug sănătatea
Produsele periculoase sunt cerealele, cel mai adesea grâu, mai rar, mai rar. Semințele, în special prin adăugarea de legume sau fructe, pot provoca o reacție alergică la un copil bolnav. Adesea, dieta utilizează porii instant. Cerealele sunt supuse unei prelucrări speciale, iar vasele devin fărâmițate și gustoase. Porumbul și cerealele de mei pot provoca apariția simptomelor alergiei. Felul "Artek" este format din boabe de grâu zdrobit și este un produs rafinat. Îi încarcă corpul cu energie, dar poate provoca mâncărime, erupții cutanate și scaune libere.
Intoleranța alimentară la preparatele din manga este cauzată de prezența în compoziția sa a unei proteine complexe - gluten, care afectează digestia microelementelor și vitaminelor importante. În unele cazuri, hrănirea constantă și prelungită a ovăzului poate provoca apariția unei erupții pe piele, a temperaturii, a unei friguri, a unei tuse. Nu pregătiți un vas pe laptele de capră, deoarece intoleranța produsului se manifestă la câteva zile după folosire.
Un copil care este alergic primește cereale: orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Glutenul leagă mucoasa intestinală, copilul începe diareea (diareea).
Ce este ciocolata periculoasa?
Compoziția produsului finit include pudră de cacao, care este o substanță foarte alergenică. Pericolul crește dacă se adaugă următoarele ingrediente:
- arahide sau ulei de palmier;
- lapte praf.
Intoleranța la lactoză și prezența antioxidantului E322 conduc la apariția unei reacții alergice. În primul rând, este necesar să excludem nucurile din dieta pacienților, deoarece acestea sunt adesea adăugate la ciocolată. Pacientului nu se recomandă utilizarea plăcilor dulci care conțin stafide, date, substanțe de ameliorare a aromei.
Chitina este o polizaharidă naturală, care face parte din ciocolată. La admiterea cu alimente, provoacă adesea apariția erupțiilor cutanate. Oamenii, predispuși la alergii, suferă o mâncărime dureroasă. Dacă pacientul suferă de astm, utilizarea ciocolatei provoacă un atac de sufocare. Începe cu apariția de mâncărime dureroasă și umflături în gură, furnicături ale limbii, înroșirea cerului superior.
Negrul de ciocolată determină la copiii cu vârsta de până la 5 ani apariția unui scaun lichid de culoare verzui, dureri abdominale, tuse uscată. A afectat activitatea rinichilor, posibil dezvoltarea de edem Quincke sau șoc anafilactic.
Pomușoare roșii și portocalii
Uneori, un copil mănâncă un măr suculent sau un coacăz roșu, iar după câteva ore devine rău. În abdomen există colici, dureri de cap, există greață și vărsături. Chiar și o cantitate minimă de alergen este suficientă pentru a dezvolta o reacție acută a organismului. Sursa problemei este lipsa enzimelor din corpul responsabil cu digestia și digestibilitatea zahărului din fructe. Copilul se plânge de greață, flatulență, slăbiciune, transpirație.
Utilizarea coacazelor negre și roșii determină adesea apariția unei reacții alergice, deoarece boabele conțin în compoziția lor o cantitate mare de acid ascorbic. La copil, starea de sănătate se agravează brusc și atacul de astm se dezvoltă rapid.
Zaharul este dăunător corpului uman. Copiilor nu se recomandă să mănânce fructe portocalii, gătite sub formă de cartofi dulci sau desert rece.
Fructe de mare periculoase
Adesea, simptomele alergiei apar după ce au mâncat pește proaspăt, crustacee, crab sau creveți. Parvalbumina este o proteină care leagă calciu, care este slab absorbită în corpul copilului și depozitată mult timp în vase gata preparate. Pacientul are adesea simptome alergice periculoase:
- erupții cutanate;
- blistere purulente pe față și pe corp;
- greață;
- tuse paroxistică uscată;
- frisoane.
Proteina conținută în carnea de crabi în cantități mari provoacă o reacție nespecifică severă și duce la otrăvire toxică. Copilul pierde auzul și vederea, munca sistemului nervos este întreruptă. Intoleranța alimentară la fructele de mare se manifestă chiar și după tratamentul termic. Pacientul dezvoltă un edem laringian, respirația este întreruptă, tensiunea arterială scade brusc.
Alimente alergice la sugari
Interesul excesiv asupra laptelui de vacă și a terciului dulce pe baza acestuia conduce adesea la dezvoltarea unei reacții nespecifice a corpului. Copilul bolnav are numeroase pete ale feței, greață și diaree profundă. Adesea, primul semn al intoleranței alimentare este apariția ulcerelor mici pe gingie.
Ouăle de pui, introduse în dieta copiilor sub un an ca alimente complementare, provoacă apariția bolii. Mai ales periculoase sunt ciocolata neagra, nuci, sucuri industriale care contin acid citric. Nu este recomandat să oferiți copilului citrice, căpșuni, miere naturală, pește de mare și de râu, produse din soia.
Reacția alergică la copii până la un an apare adesea la sugarii care se hrănesc cu artificii. Mama trebuie să excludă din dieta ei următoarele alimente și mese gata:
- carne și bulion de pește;
- ceapă;
- usturoi;
- dulciuri dulci.
Nu este recomandat să se utilizeze lapte de vacă proaspăt pentru prepararea felurilor de mâncare dacă copilul are o intoleranță individuală la cazeină. Copiii care sunt pe hrană artificială, folosesc o formulă specială fără lapte.
Produsele alergice scăzute pot reduce manifestarea bolii într-o perioadă acută. Momeala este administrată la recomandarea medicului după ce copilul împlineste 6 luni. Pentru a pregăti mâncăruri sănătoase, utilizați dovlecei, conopidă și broccoli. Cartofii sau morcovii pot intensifica doar manifestările bolii.
Mâncarea bine organizată vă permite să scăpați complet de simptomele alergiilor.
Cunoștințele necesare reprezintă o armă de încredere în lupta împotriva bolii
Este util să aveți la dispoziție informații despre produsele care produc reacții nespecifice ale organismului la copii. Lista corect creată va ajuta la studierea valorii lor nutriționale și la prevenirea exacerbării bolii. Tabelul produselor alergice va spune cum să determinați reacțiile încrucișate la utilizarea lor, vă va permite să vă familiarizați cu rețete pentru prepararea alimentelor complementare pentru copiii care suferă de dermatită atopică.
Înființarea în timp util a unui alergen cu un jurnal și alte materiale de referință va contribui la diversificarea dietă și la menținerea sănătății pentru mulți ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: