Ceramide sunt sfingolipide această formulă generală RCH (OH) CH (NHCQR „) CH2OH, în care R - alchil, C13 - C17; R „- alchil, C 15, alchenil - C 25. Tseramidy- solid sau ceară în insule, sunt ușor solubile în CHC13, CH3 OH, și amestecuri ale acestora. Ceramide vnutrimolyarnym predispus la ciclizare pentru a forma produse -oksazolinov și transformarea lor ulterioară. Ele apar în natură în stare liberă în ficat, splina, eritrocite, și ca parte a sfingolipidelor și au eritrokonfiguratsiyu D. În biosinteza ceramide format din RCH sphingosine (OH) CH (NH2) CH2OH, și acil-CoA în prezența N-aciltransferazei și sunt precursori sfingomieline, cerebrozide, gangliozide, și așa mai departe. N. Ei secreta hidroliza acidă a sfingolipidelor complexe sau obținuți prin sinteză selectivă N-acilare sfingosinei prin clorură de acil în tampon acetat la pH 7,3. Ceramide sunt compuși prime convenabile în sinteza sfingolipidelor prin benzoiltseramidy CH RCH (OCOC6H5) (NHCQR „) CH2OH, care se obține cu un randament de peste 70% secvențial Tritylation, benzoilare și detritilarea ceramide fără izolarea intermediarilor.
Toate biomemembrele sunt construite în același mod; ele constau din două straturi de molecule lipidice cu o grosime de aproximativ 6 nm, în care sunt încorporate proteine. Unele membrane conțin, în plus, carbohidrați asociați cu lipide și proteine. Raportul lipidic: proteine: carbohidrați este caracteristic unei celule sau unei membrane și variază semnificativ în funcție de tipul celulelor sau membranelor.
Lipid dublu strat. O trăsătură caracteristică a moleculelor de fosfolipide și glicolipide este amfifilicității lor: un capăt al moleculei hidrofobe, iar celălalt - hidrofil. Capătul hidrofob este alcătuit din radicali de hidrocarburi cu acizi grași și sfingozină; ocupă o mare parte din lungimea moleculei, până la 3 / 4- In final glicolipide hidrofil format dintr-o porțiune de carbohidrat, fosfolipide - reziduuri fosfat atașat la acesta cu colină, etanolamină sau seria de prefectură. Datorită amfifilicității acestor lipide într-un mediu apos, pentru a forma structura multimolecular cu dispunerea ordonata a moleculelor: porțiunile hidrofobe sunt deplasate din mediul apos și interacționează unul cu altul (așa cum s-ar dizolva unul în celălalt), iar porțiunile hidrofile în contact cu apa și sunt hidratate (cum ar dizolva în apă) . Este această caracteristică structura și proprietățile fizico-chimice proprietățile definește rolul fosfolipide și glicolipide în construcția membranelor biologice: baza este un strat lipidic al membranei bimolecuă, proteine și lipide suprafețelor exterioare cuprind componentele carbohidrat care conțin frecvent ramificate oligozaharide. Suprafața interioară a membranei este contactată cu proteine care sunt conectate la structurile scheletice și contractile ale celulelor microfibrili și microtubuli.
În microscopia electronică, membrana seamănă cu un set de trei benzi: lumină intermediară (partea hidrofobă a bilayerului lipidic) și două zone întunecate periferice (părțile hidrofile ale membranei).
Componentele membranelor sunt susținute de legături ne-covalente, ca urmare a cărora acestea posedă numai mobilitate relativă, adică pot difuza în interiorul lipidelor lipidice. Fluiditatea membranelor depinde de compoziția lipidelor și de temperatura ambiantă. Cu o creștere a conținutului de acizi grași nesaturați, fluiditatea crește deoarece prezența dublelor legături contribuie la întreruperea structurii membranei semicristaline. Proteinele din membrană sunt, de asemenea, mobile. Dacă proteinele nu sunt fixate în membrană, ele "plutesc" în bistratul lipidic ca într-un lichid. De aceea, ei spun că biomemembrele au o structură lichid-mozaic. În timp ce "deviația" în planul membranei este destul de ușoară, tranziția proteinelor de la exteriorul membranei la cea internă ("flip-flop") este imposibilă, iar tranziția lipidelor are loc foarte rar. Pentru a "sări" de lipide, sunt necesare proteine speciale pentru translocatori. Excepția este colesterolul, care poate trece cu ușurință de la o parte a membranei la alta. Membrane lipide. Membranele conțin lipide de trei clase: fosfolipide, colesterol și glicolipide. Grupul cel mai important, fosfolipide, include fosfatidilcolina (lecitina), fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina, fosfatidilinozitolul si fingomielina. Colesterolul este prezent în membranele intracelulare ale celulelor animale (cu excepția membranei mitocondriale interne). Glicolipidele fac parte din multe membrane (de exemplu, în stratul exterior al membranelor plasmatice). Compoziția glicolipidelor include grupe funcționale carbohidrați care se orientează în faza apoasă.
1 - strat dublu de lipide amfifile; 2 - moleculă de lipide și în ea: 2a - partea hidrofobă (hidrocarburi "cozile"), 26 - partea hidrofilă; 3 - proteine integrale: permează membrana; 4 - proteine periferice: legate numai de o parte a membranei; 5 - componentele carbohidraților: legate de proteinele din exteriorul membranei, 6 - partea intermediară (hidrofobă) a bilayerului lipidic.
pancreatic hormon glucoză etanol
Membranele lipidice sunt molecule amfifilice cu un cap polar hidrofil (albastru) și o coadă lipofilă nepolară (galben). În mediul acvatic, ele se agregă datorită interacțiunilor hidrofobe și forțelor van der Waals.
Proteinele se pot lega de membrană într-o varietate de moduri.
Proteinele membranare integrale au domenii spiralizate transmembranare (domenii), care traversează o dată sau în mod repetat bilayerul lipidic. Astfel de proteine sunt puternic asociate cu mediul lipidic.
Proteinele membranare periferice sunt reținute pe membrană prin "ancora" lipidică și sunt legate de alte componente ale membranei; de exemplu, ele sunt deseori asociate cu proteine integrale de membrană.
La fragment integrantă a lanțului peptidic proteina de membrana intersectându bistrat lipidic în mod tipic constă din 21-25 aminoacizi, predominant hidrofobi care formeaza un drept b-înfășurări spiralate 6 sau 7 (transmembranară helix).
Proteinele de suprafață celulară și unele molecule lipidice conțin componente carbohidrați legați covalent expuși la exteriorul membranei. Aceste glicoproteine și glicolipide împreună cu glicoproteine și polizaharide suplimentare nelegate formează o membrană celulară (glicocalx).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: