Caviarul de vinete gustos este o rețetă simplă pentru iarnă

Continuăm tema rotirilor de iarnă pe site-ul nostru. Vă prezentăm o rețetă pentru caviarul de vinete. Poate fi folosit ca o garnitură pentru carne sau pur și simplu răspândit pe pâine. O astfel de mâncare delicioasă va fi potrivită să se uite la masa festivă.







Caviarul din vinete gătește totul în moduri diferite. Oferim în reteta noastră mai întâi coaceți vinete, apoi se vor obține un gust și o aromă deosebită. Și în loc de roșii vom folosi pasta de tomate. Acest produs ne va permite să economisim timp pentru stingerea legumelor și pentru ca gustul vasului să fie mai saturat. Dacă se dorește, morcovii pot fi adăugați în vas.

Dintre ingredientele prezentate va fi 1 l de caviar de vinete.

Produse necesare

  • vinete - 1 kg
  • ceapa - 0,4 kg
  • ulei vegetal - 0,5 linguri
  • pasta de tomate - 50 gr
  • sare - 1 linguriță
  • usturoi - 2 cuișoare
  • oțet - 1 linguriță
  • zahăr - 0,5 linguriță
  • piper piper - 0,5 tsp






Noțiuni de bază

  1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Luăm o tavă de copt și o punem pe hârtie de pergament. În partea de sus, puneți vinetele și puneți copt timp de 40 de minute. Ar trebui să devină moi. Această abordare va oferi gustului un gust mai intens și un miros profund.
  2. Puneți vinetele într-un recipient adânc și închideți-o. Lăsați-l timp de 15 minute, astfel încât să putem îndepărta cu ușurință pielea.
  3. Apoi curățăm și tăiem ceapa. Luați o cratiță cu pereți groși și turnați cu ulei vegetal. Ușor căldura și puneți ceapa. Îndepărtați-l până se rumeneste.
  4. Trecem la vinete. Îndepărtați-le din coajă și tăiați-le în cuburi.
  5. În ceapă, adăugați pasta de tomate și amestecați. Continuăm să stingem 10 minute.
  6. Așezați vinetele într-un arc și continuați să fierbeți timp de 5 minute.
  7. În caviarul rezultat, adăugați zahăr, sare, oțet, piper măcinat și usturoi tocat. Se amestecă.
  8. Sterilizăm cutiile de conserve și introducem ouăle în ele, le rostogolim. Am înfășurat borcanele într-o pătură și l-am lăsat să se răcească.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de un lecho uimitor de vinete. Încearcă-l, rețeta este pe site-ul nostru.

Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: