Diferențele sunt multe: voi începe în ordine:
Ayran este o băutură din lapte acru produsă din lapte de vacă fermentat, apă și sare. Uneori se adaugă ayran cu verdele. Ayranul de bază poate fi un kefir obișnuit sau un katyk.
Varenets este un produs fabricat din lapte topit și smântână într-un raport de 1x5. Aceasta este, ia aproximativ 200 de grame de cremă, temeinic și se agită menținute la 1 litru de lapte la cuptor plăcut cald, la temperatura camerei timp de 4-6 chasov.Napitkom varenets prezent numit dificil, deoarece are în mod convenabil o lingură (densitate nu este cremă grasă inferior) .
Lapte sau lapte acru condimentat. Lapte acru la temperatura camerei în mod natural. Valoarea laptelui curat - conține culturi pure de bacterii lactice, care sunt acum în vogă (bio-kefir și sol).
Ser. Reziduuri lichide în producția de brânză de vaci și brânză. Folosit pentru aluatul de gătit, brânză moale și unele băuturi naționale. În ser sunt multe proteine, așa că este adesea consumată de culturisti (nutriție sportivă). În plus, serul este util în diabetul zaharat.
În ceea ce am experimentat aceste veschami.Napishu eu pentru mine rasstolkovyvayu.Ayran pentru mine este doar un produs din lapte fermentat cu un gust sărat, eu știu că el este bine potolește setea și toniziruet.Varenets este ceva de genul lapte acru, precum și a făcut din fermentat ghee lapte la cuptor moloka.Syvorotka deloc, atunci când cheagul decantat, și astfel lichidul care rămâne după brânză numit syvorotkoy.Govoryat foarte polezna.Po mine, acesta este un lapte fermentat este proizvodstva.Kefir plecare folosind bacterii kifirnyh utile pentru pischevaren ții.
Trimiteți-le prietenilor: