El ma fascinat astfel încât am vrut să tratez ceva similar și rudele mele. Dar din moment ce nu îmi place să mă repet, m-am hotărât să visez și să creez un tort "bazat pe motive". Așa a apărut "albastrul capricios". Compoziția sa:
- biscuiți blând pe nuci,
- mousse de afine incredibil de delicioasă;
Eram puțin îngrijorat de modul în care ar fi combinate toate componentele, dar sa dovedit a fi doar o bomba gust. Tortul are diferite texturi și nuanțe de aromă. Și la început este foarte ușoară și absolut necontestabilă.
Mousse de afine, în general, merită să fie gătită ca un desert separat.
După aprobarea tortului de către degustatorii mei, îi tratez pe ei și pe tine. Și nu tratați doar, dar vă recomandăm cu tărie să încercați să vă oferiți o vacanță aromatizantă
În cartea de bucate
Se bat albi până vârfuri stabile, și apoi, fără a opri bătător adăugând treptat 10 grame de zahăr total, și din nou până la whisk vârfuri stabile. Dacă containerul este răsturnat, albii biciuiți nu trebuie să cadă din el. Fiți atenți la testul de testare! Îndepărteazăm proteinele din frigider.
Nucile trebuie să fie măcinate cu un malaxor sau o moară cât mai mică posibil. Pentru a preveni transformarea piulitelor într-o pastă uleioasă, adăugați puțin zahăr la piulițe. Am pus ouăle în castron, restul de zahăr, alune, făină și bate timp de aproximativ 10 minute.
Acum, în trei doze, amestecați aluatul cu alb biciuit. O facem foarte frumos, cu o lopata, mișcări de jos în sus de la margini la centru, pentru a nu distruge bulele de aer. La urma urmei, depinde de ele aerisirea biscuitului, nu există altă pudră de copt în test.
Articole similare
-
Tort de tort de afine cu tort de gătit pas cu pas, cu mousse de afine
-
Tort - mâncare a zeilor - mâncare de rețetă foto a tortului zeilor - rețete culinare
Trimiteți-le prietenilor: