Aroma de migdale conferă în mod avantajos gust și aromă de cafea. Dar nu numai de aceea mulți oameni preferă cafeaua cu migdale. Avantajul acestei băuturi este o combinație unică de cafea, cacao și frișcă, presărată cu nuci zdrobite. Se pare că cafeaua și migdalele sunt foarte apetisante.
Caracteristicile pregătirii
Cafeaua cu migdale va fi mult mai gustoasă și mai lină dacă urmați recomandările profesioniștilor.
- Cafeaua solubilă nu poate înlocui niciodată naturale, din acest motiv pentru a face cafeaua cu migdale va trebui să stocheze pe boabele de cafea. O alegere bună ar fi mocha.
- Păstrați cafeaua, de preferință, în fasole, măcinându-le chiar înainte de gătit băutura. În acest caz, va avea o aromă mai strălucitoare.
- Gatiti cafeaua la foc mic si opriti imediat dupa fierbere. Dacă doriți să obțineți o băutură mai puternică, aduceți-o la fierbere de 2-3 ori, de fiecare dată când decolați focul timp de 1-2 minute.
După ce ați studiat sfaturile casnicelor cu experiență, puteți începe să preparați băutura.
Reteta pentru cafea cu migdale
- cafea măcinată - 12 g;
- praf de cacao 6 g;
- apă 0,2 litri;
- lapte - 150 ml;
- zahăr pudră - 40 g;
- sare - un vârf;
- migdale (prajite, zdrobite) - 20 g;
- frișcă - la gust.
- Din cafea și apă, gătiți cafea tare.
- Se amestecă cacao, sare și zahăr pudră.
- Se fierbe laptele, se toarnă puțin într-un recipient de cacao, se amestecă până se freacă și se toarnă laptele rămas. Agitați din nou.
- Se fierbe amestecul rezultat, se gateste timp de 5 minute.
- Porniți până când apare spumă cu un mixer sau mixer.
- Se toarnă în acest amestec de cafea, se amestecă ușor.
- Se toarnă peste cupe, se decorează cu frisca.
- Presarati cu migdale zdrobite.
Atunci când se servesc la masă, băutura poate fi decorată cu tubule subțiri.
Cafeaua cu migdale are un gust original care este dificil de reprodus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: