Imaginați-vă că sunteți la locul de muncă, o pauză de prânz a fost deja, cafeaua nu mai ajută, înainte de trei ore de lucru și o grămadă de cazuri. și la cap nu există altceva decât gânduri: "unde să obțineți un delicios". Bucata de ciocolată oferită de un coleg nu va duce decât la un sentiment de foame mai mare și în 45 de minute vă veți simți mai rău decât înainte.
Dar există o cale de ieșire: pentru a satisface foamea fără a deteriora regimul alimentar și pentru a obține rezerva necesară de "combustibil" pentru organism între mese pline, bara de energie vă va ajuta.
Această minunată invenție a industriei alimentare, perfecționată de nutriționiștii sportivi, este cu siguranță cunoscută celor care participă la sala de sport. Dar barele de energie sunt perfecte pentru cei care sunt departe de sport, precum și pentru cei care, datorită programului de lucru sau de studiu, nu au întotdeauna ocazia de a "scuti" timpul pentru o masă completă. În primul rând, bara de energie este de multe ori superioară proprietăților nutriționale ale aceleiași ciocolată și, în al doilea rând, nu dăunează figurii, plăcut varietății de gusturi.
Primul bar de energie a fost Space Food Sticks, un produs american născut în urma popularității programelor spațiale la sfârșitul anilor '60. Și în câțiva ani, în 1962, bare de energie au venit la bordul navei NASA ca o mâncare gustoasă și sănătoasă pentru astronauți. "Gustos, ca tort. Carne, care nu are nevoie de un frigider, "- a spus despre acest produs.
Barele de energie din compoziție pot fi împărțite în trei soiuri:
- care conține o cantitate mare de carbohidrați și o proporție mică de grăsimi;
- aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați, proteine și grăsimi;
- Proteine în care predomină proteinele.
Scopul principal al barului nutritiv este suportul pe parcursul zilei în organism, la nivelul dorit de proteine, carbohidrați, vitamine și microelemente la nivelul dorit.
În plus față de barele de proteine, există și carbohidrați. Adesea ei se numesc energie, sau "bomboane". Baza barului de carbohidrați conține așa-numitele "carbohidrați lungi (lenți)", care, datorită împărțirii lungi, ajută să nu se simtă foame și decădere.
În ciuda faptului că bara de energie a fost inventată și lansată în producție în anii '60, acest produs este încă înconjurat de multe mituri și concepții greșite. Mulți experți chiar pretind că valoarea lor este mult exagerată, iar prețul este insuficient pentru compoziție și este mai ușor să cumperi un "snickers" obișnuit.
Și în ceva ce au dreptate: în zilele noastre există atât de multe mărci de produse convenționale (ne-utile) care mimează cu succes produsele alimentare sănătoase (sănătoase), încât nu este atât de dificil să se piardă din abundența etichetelor de preț și a etichetelor.
O impresie puternică se face prin compoziție: zeci de ingrediente cu nume complet incomprehensibile ne fac să credem că producătorul de pe podea și să-l cumpere.
Cum de a alege bara de energie corectă
Deoarece barele de energie moderne sunt un produs care ne-a venit din nutriția sportivă, atunci când selectăm, este necesar să înțelegem în mod clar care dintre ele și în ce scop vă convine personal.
Barele de proteine sunt, probabil, sursa cea mai delicioasă și convenabilă de proteine, pe lângă faptul că este bogată în vitamine și microelemente esențiale.
Dar nu toate barele sunt la fel de utile, astfel încât compoziția lor ar trebui să li se acorde o atenție deosebită. Principalul element de preț al acestui produs foarte ieftin este proteina ușor de digerat (proteină).
De asemenea, este necesar să se acorde atenție conținutului de calorii. Dacă obiectivul dvs. este să "uscați", să pierdeți greutatea sau să mențineți o formă bună, alegeți barele cu un conținut de calorii de cel mult 200 kcal.
Pentru a satisface o foame ușoară, pentru a primi o încărcătură de energie, o porțiune de vitamine și oligoelemente, în timp ce nu vă dăunează sănătății, studiați cu atenție compoziția barelor înainte de a le achiziționa.
În plus față de ingredientele utile (de origine, de asemenea, contează), o bară poate conține câteva zeci de aditivi "auxiliari". adesea incompatibile cu conceptul de alimentatie sanatoasa.
Principiul principal al alegerii oricărui produs (și a barelor de proteine care se aplică de asemenea) nu este numai calitatea, dar și numărul de ingrediente: cu atât mai mici - cu atât mai bine. Nu este nici un secret pentru nimeni că producătorii sunt întotdeauna înclinați să compenseze calitatea ingredientelor prin cantitatea lor. Cu alte cuvinte, cu cât mai puțin este menționat în compoziție, cu atât este mai bine produsul calității.
De asemenea, pe eticheta unui font luminos, ochi-prinderea poate fi cuvinte: carnitină, CLA (acid linoleic conjugat), extract de cafea verde, care sunt pozitionate ca arzătoare eficiente de grăsime, dar cel mai probabil, aceste informații provin de la marketing, nu de către oamenii de știință. În cazul în care un bar de proteine „supraîncărcată“ extracte din plante, vitamine și bio-aditivi cu nume ciudate, s-ar putea distrage atenția de principal, și în general inutil.
Toată lumea știe că prețul de bare de proteine puternic "musca". depășind cel puțin de trei ori prețul bomboanelor convenționale (presupuse a fi încărcate cu energie), cum ar fi "Marte" sau "snickers". De ce să plătiți mai mult? - întrebi. Și întrebarea va fi destul de corectă. Într-adevăr, adesea barele nutriționale doar "pretind" sunt utile, iar în compoziție ele conțin aproape totul la fel ca bomboanele din rafturile magazinelor.
Ingrediente, care nu ar trebui să fie în bara dvs. nutrițională
Glucoza și siropul de fructoză
bar de proteine, a făcut o cale industrială, chiar dacă eticheta spune ca este saraca in carbohidrati, poate conține zahăr bine. De exemplu, sirop de glucoză-fructoză - este în esență același zahăr produse prin mijloace chimice. fulgere Glucoză absorbit în sânge, crescând în mod dramatic nivelul de insulină, și fructoza este trimis direct la ficat, care dă un impuls imediat adipogeneza (mecanismul „zhiroproizodstva“), cu aceasta, care promovează dezvoltarea de grăsimi „rele“, cum ar fi trigliceride si LDL (un alt nume colesterol „rau“).
Dacă bara este prea dulce - înseamnă că consistența fructozei și a zahărului alcoolic în ea este ridicată, ceea ce poate duce la creșterea formării de gaze în stomac și, în plus, la probleme cu dinții.
Îndulcitori artificiali
Atitudinea față de îndulcitori a fost întotdeauna amestecată. Se crede că beneficiul îndulcitorului (indiferent de tipul acestuia) este că, spre deosebire de zahăr, ele, în timp ce au un conținut scăzut de calorii, nu contribuie la sinteza grăsimilor.
Dar, de fapt, corpul nostru nu vede diferența dintre îndulcitorii artificiali și zaharurile obișnuite. Atunci când carbohidrații (în cazul nostru, înlocuitorii de zahăr) intră în intestin, creierul "reacționează" la acest lucru, ca și în cazul primirii alimentelor normale (adică conținând nutrienți). Și deoarece substituenții de zahăr nu conțin astfel de substanțe, persoana se confruntă cu un sentiment și mai mare de foame. În plus, îndulcitorul poate provoca un efect de laxativ.
Citiți continuarea pe pagina următoare
Articole similare
-
Cum să obțineți bani pe care alți oameni vă datorează munca făcută
-
Top 7 cocktailuri de proteine care pot fi ușor pregătite la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: