Reguli pentru prepararea bulionului de pui
Pentru a găti o supă de pui de alimentație, mai întâi de toate, este necesar să aveți grijă de pregătirea bulionului "drept". Pentru a obține ca rezultat cel mai folositor fel de mâncare, gătiți-l dintr-un piept de pui - carnea albă aproape nu conține colesterol. Dacă nu aveți un fișier la îndemână, puteți folosi o pui întreg (pui) sau o parte a unei păsări. Reduceți conținutul de grăsime al bulionului, puteți elibera puiul de pe piele și de grăsimea vizibilă. spălare carne, tăiate, pus într-o oală, se toarnă apă filtrată, se aduce la fierbere complet drena primul bulion, se toarnă apă re găină și se fierbe aproximativ o jumătate de oră, adăugând întreaga ceapa bulion si piper. Notă: prima coajă pe care nu o puteți goli (această măsură este de dorit, nu este obligatorie). Nu ratați momentul de fierbere și îndepărtați spuma în timp, altfel bulionul nu va fi transparent.
Reteta pentru supa de dieta de pui cu varza de Bruxelles
Pentru a găti o supă de pui sănătos, luați aproximativ 300 de grame de germeni congelați de Bruxelles. aceeași cantitate de cartofi, un mic dovlecel (200-300 g), morcovi mediu, o ceapă mică, condimente. Gatiți supa din 500 g de piept de pui și 2,5-3 l de apă. Scoateți carnea. Legume curat, spalati, taiate. În bulion arunca jumătăți de inele de ceapă, morcovi zdrobiți. După fierbere, puneți cartofii în supă. Se usuca aproape pana se gateste, se adauga felii de dovleci tineri. La 5 minute după fierbere, puneți varza de Bruxelles înghețată în supă, sezonați cu sare și sezon. În cele din urmă, adăugați carne de pui tocată în supă. Serviți supa, presărați cu ierburi.
Supă de pui cu broccoli
Aceasta supa dieta cu piept de pui este ideal pentru diete fără sare - gust de bulion da ghimbir si ceapa. Gatiți un bulion de 700 g de piept de pui și 3 litri de apă. Scoateți carnea. În lichidul fierbinte, puneți cuburile de morcovi. După 5 minute după fierbere, adăugați cartofi tăiați în cuburi mari. După ce cartofii sunt fierte, se adaugă în parsat broccoli tocat nu radacina de ghimbir cojit (o mică bucată), bec curățat întreg. Cu 5 minute înainte de gătit, puneți bucățile de carne și roșii în supă. tăiați în 4 părți (decojiți, legume pre-arse și apoi răciți în apă rece). Opriți supa, ceapa și ghimbirul și îndepărtați-o și aruncați-o.
Și, în sfârșit, câteva sfaturi. Supa dietetice pe baza de pui pot fi preparate nu numai legume, dar, de asemenea, cu cereale - acesta va da vasul un gust suplimentar și pentru a îmbunătăți valoarea nutritivă. Dacă ceapa fiartă și morcovii nu-ți plac, poți să-i dai puțin puțin ulei în prealabil. După ce ați dezvoltat o fantezie, veți ajunge la un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă - supa de găină cu pui va fi un succes!
(neevaluat încă)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: