Denumirea "saute" poate fi purtată de orice fel de mâncare, fiartă încet în unt, suc propriu sau o cantitate mică de sos în cratiță. Producția este o hrană reală proaspătă, care poate fi rapid pregătită și servită aproape orice garnitură. Sauté conform rețetei de astăzi va fi preparat din dovlecei și alte legume sezoniere.
Suc de legume cu vinete și dovlecei
- ulei de măsline - 25 ml;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- vinete - 1 bucată;
- dovlecel - 1 buc;
- ardei iute - la gust;
- cireș roșii - 2 mâini;
- porumb - 2 cob;
- oțet de vin - 15 ml;
- Unt - 15 g.
După încălzirea uleiului în cratiță, utilizați-l pentru a prăji dinții de usturoi tăiați cu ardeiul fierbinte. De îndată ce auziți aroma, adăugați felii de ulei parfumat de dovlecei și vinete. Dacă acestea din urmă sunt prea vechi, apoi le pre-umpleți cu sare, lăsați timp de o jumătate de oră și apoi clătiți și uscați. De îndată ce legumele sunt rumenite, adăugați la ele jumătate din roșiile de cireșe și miezurile de porumb tăiate din două coți. După câteva minute, agitați conținutul cratiței, adăugați untul și amestecați din nou.
Puteți repeta aceasta reteta sote dovlecei în multivarka, pre-încălzirea dispozitivului în „Coacere“ și repetați pașii de mai sus, fără a închide capacul de pe bol.
Cum sa gatesti sauta din dovlecei?
Lumea cucerește o nouă tendință culinară - paste din dovlecei. Este suficient să taie cele mai bune stick-uri de legume cu un tocător de construcții, pune o cantitate mică de legume sau sos de carne, și o alternativă utilă la spaghete obișnuite este gata. Mai jos vom găti sos pe baza unui astfel de paste de dovleac.
- dovlecei (nu mari) - 3 buc;
- ulei de măsline - 35 ml;
- usturoi de usturoi - 1 buc;
- șampițe - 460 g;
- mână de roșii uscate;
- spanac - 2 mâini;
- sos de roșii - 230 ml;
- o grămadă de busuioc verde.
Taiați dovlecelul cu paie subțire și lungă, presărați cu sare și lăsați timp de 10 minute pe prosoape de hârtie pentru a absorbi toată umiditatea. În cratiță, încălziți uleiul și salvați usturoiul pe el. Adăugați ciuperci și lăsați umezeala de la ele să iasă complet. Puneți roșiile uscate, lăsați-l timp de încă 5 minute, apoi adăugați spanacul și sosul de roșii în vas. Când sosul începe să fiarbă, puneți-l în felii de miez și mănâncă tot felul de tomate pentru încă 5-7 minute. Farfuria finit este presărat cu busuioc verde, aromat cu branza si servit imediat, dar vă puteți pregăti un sote de dovlecel în timpul iernii, trebuie doar să verse conținutul violent încă o tigaie pe borcane sterile și se rostogolesc imediat în sus.
Saci de somon - rețetă
O farfurioară de vară simplă din dovlecei poate include o mare varietate de aditivi. limitați în următoarea rețetă poate doar propriile preferințe, vom reduce, de asemenea, gama de ingrediente la un nivel minim, numai adăugarea de dovlecei cu ceapa dulce, verde și roșii.
- ulei de măsline - 35 ml;
- violet ceapa - 65 g;
- dovlecei - 520 g;
- tomate "cremă" - 170 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- mână de frunze de busuioc.
Înainte de a pregăti o salată de dovlecei, trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare. Împărțiți ceapa violetă cu inele groase și lăsați-o să stea pe uleiul preîncălzit. Adăugați pe bucăți de ceapă dovlecei, lăsați-le să se rumeze și stoarce usturoiul. De îndată ce auziți aroma, adăugați rapid roșiile, astfel încât usturoiul nu are timp să ardă și nu a început să fie amar în felul de mâncare. Așteptați până când roșiile devin moi și începeți să eliberați sucul. Se amestecă toate saute cu verdeturi de busuioc și încercați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: