De obicei, ne pregătim separat pentru roșiile conservate de iarnă și castraveții. Dar există și o rețetă unificatoare. Este minunat să deschideți un borcan cu murături diferite în timpul iernii. Acolo ai murat castraveți. și roșii, și chiar ardei dulci.
Ingredientele
- castraveți - 1 kg;
- tomate - 1 kg;
- piper ardei - 2 bucăți;
- usturoi - 4-5 denticule;
- hrean, umbrelă de mărar, 6 frunze de coacăze negre și cireș;
marinată pe bază de borcan de 3 litri:
- 6 lingurițe de sare, zahăr și 9% oțet;
- pe 6 mazăre de piper negru și aromat;
- 3 frunze de dafin.
Spălați bine borcanele și uscați-le. Pregătiți capacul.
Spălați legumele. Ardeii dulci tăiați în sferturi și fără semințe. Îndepărtați usturoiul. Treceți prin grădină și tăiați frunzele de coacăz, cireșe, hrean și umbrele de mărar. Dacă grădina ta nu este - avansați pe piață și cumpărați o grămadă de murături de bunica. Toate ierburile verzi timp de 5 minute și clătiți cu apă curentă.
Puneți vasul de email emailat cu apă potabilă curată.
În partea de jos a borcan pune o foaie de hrean, mărar și umbrelelor castravete, pentru a schimba frunzele de cireșe și de coacăze, de-a lungul pereților băncile pun felii de ardei gras, nu uita de cuișoare usturoi și locul pe partea de sus a tomatelor.
Umpleți cutii de apă clocotită, apoi marinată, în 3 etape:
- Se toarnă borcanul pe margini cu apă clocotită, se lasă timp de 3 minute. Apoi scurgeți apa în chiuvetă.
- Se toarnă borcanul pe margini cu apă clocotită, se lasă timp de 3 minute. Apoi, scurgeți apa într-o cratiță, adăugați zahăr și sare, piper și frunze de dafin. Aduceți marinada la fiert.
- Se toarna cutia cu marinada preparata, se adauga otetul. Cutii de lacrimi cu capace.
Puneți roșiile asortate și castraveții într-un loc întunecos și rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: