50 la suta secreție risotto - în alegerea orezului corect - trebuie să fie suficient de bine-amiloid și pentru a absorbi un lichid (cum ar fi orez arborio), atunci structura risotto este moale și cremos. În căutarea de „crema“ nu ar trebui să tenderize orez, în acest orez risotto italian ar trebui să fie - „al dente“.
Risotto este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de orez din bucătăria italiană. Această rețetă de la J. Oliver este delicioasă, consistentă, saturată. Calitatea șuncălui depinde de gustul risotto-ului, iar eu îl gătesc singur, picant și delicios.
50 la suta secreție risotto - în alegerea orezului corect - trebuie să fie suficient de bine-amiloid și pentru a absorbi un lichid (cum ar fi orez arborio), atunci structura risotto este moale și cremos. În căutarea "smântână" nu este necesar să se fierbe orez, în această orez risotto italian ar trebui să rămână - "al dente".
Risotto este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de orez din bucătăria italiană. Această rețetă de la J. Oliver este delicioasă, consistentă, saturată. Calitatea șuncălui depinde de gustul risotto-ului, iar eu îl gătesc singur, picant și delicios.
50 la suta secreție risotto - în alegerea orezului corect - trebuie să fie suficient de bine-amiloid și pentru a absorbi un lichid (cum ar fi orez arborio), atunci structura risotto este moale și cremos. În căutarea "smântână" nu este necesar să se fierbe orez, în această orez risotto italian ar trebui să rămână - "al dente".
Risotto este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de orez din bucătăria italiană. Această rețetă de la J. Oliver este delicioasă, consistentă, saturată. Calitatea șuncălui depinde de gustul risotto-ului, iar eu îl gătesc singur, picant și delicios.
50 la suta secreție risotto - în alegerea orezului corect - trebuie să fie suficient de bine-amiloid și pentru a absorbi un lichid (cum ar fi orez arborio), atunci structura risotto este moale și cremos. În căutarea "smântână" nu este necesar să se fierbe orez, în această orez risotto italian ar trebui să rămână - "al dente".
Risotto este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de orez din bucătăria italiană. Această rețetă de la J. Oliver este delicioasă, consistentă, saturată. Calitatea șuncălui depinde de gustul risotto-ului, iar eu îl gătesc singur, picant și delicios.
Se încălzește untul și se prăjește ceapa până când este clară,
adăugați orez, amestecând constant, gătiți
1 minut, turnați vinul și gătiți până se evaporă.
Treptat, dacă este necesar, lada din spatele cărnii, adăugați apă. Gatiti risotul timp de aproximativ 18-20 de minute, amestecand ocazional, pana la conditia "al dente", sare dupa gust. Adăugați unt 20 g, amestecați brânza până ce se topește brânza. Scoateți din căldură, adăugați șuncă, amestecați, răspândiți pe plăci și serviți imediat la masă în timp ce este fierbinte. Dacă doriți, presărați brânză și bucăți de șuncă de sus
adăugați orez, amestecând constant, gătiți
1 minut, turnați vinul și gătiți până se evaporă.
Treptat, dacă este necesar, lada din spatele cărnii, adăugați apă. Gatiti risotul timp de aproximativ 18-20 de minute, amestecand ocazional, pana la conditia "al dente", sare dupa gust. Adăugați unt 20 g, amestecați brânza până ce se topește brânza. Scoateți din căldură, adăugați șuncă, amestecați, răspândiți pe plăci și serviți imediat la masă în timp ce este fierbinte. Dacă doriți, presărați brânză și bucăți de șuncă de sus. ">
Aduceți la un boi fiert cu apă și păstrați-l pe aragaz, lăsând să se răcească.
Se încălzește untul și se prăjește ceapa până când este clară,
adăugați orez, amestecând constant, gătiți
1 minut, turnați vinul și gătiți până se evaporă.
Treptat, dacă este necesar, lada din spatele cărnii, adăugați apă. Gatiti risotul timp de aproximativ 18-20 de minute, amestecand ocazional, pana la conditia "al dente", sare dupa gust. Adăugați unt 20 g, amestecați brânza până ce se topește brânza. Scoateți din căldură, adăugați șuncă, amestecați, răspândiți pe plăci și serviți imediat la masă în timp ce este fierbinte. Dacă doriți, presărați brânză și bucăți de șuncă deasupra.
Articole similare
-
Gulaș delicios din piept de pui cu legume, rețetă foto pas cu pas
-
Mâncăruri preferate jamie olivera risotto cu ciuperci de porcini, salut! Rusia
Trimiteți-le prietenilor: