Pentru a pregăti acest fel de mâncare, am luat 2 pui care cântăresc aproximativ 1,3 kg, dar puteți, de asemenea, pui la fel. Pentru prepararea uleiului parfumat am luat aproximativ 50 g de unt, i-am adăugat usturoi mărunțit, sare și patrunjel mărunțit. În loc de patrunjel, poți să iei cimbru. Toți se amestecă într-o masă omogenă.
Separați pielea găinilor, trecând de la gât în jos. Ca urmare, ar trebui să obțineți 2 buzunare din piele.
Puneți în fiecare buzunar o cantitate mică de ulei parfumat și distribuiți-o pe toată suprafața sânului.
Tăiați lamaie în 4 părți și puneți fiecare pui în interiorul unei bucăți de lămâie în piele. Pentru a vă asigura că puiul după gătire a avut un aspect elegant, legați-l cu sfoară. Mai întâi atașați sfoara pe coada de pui, ușor ori picioarele de pui, fixați-le cu sfoară. Treceti capetele sfoara peste pieptul coapsei, fixati aripile de sfoara si legati capetele firului din spatele carcasei, asigurand pliul de piele. Împreună cu puilor i-am copt cartofi. Pentru a accelera procesul de coacere a cartofilor, am turnat cartofii curățați cu apă clocotită, i-am dat un puf de 2-3 minute, am scurs apa și am adăugat puțin ulei vegetal și cartofi condimentate cartofilor. Nu am sare cartofi înainte de coacere, tk. condimentul folosit de mine conține deja sare. Dacă nu utilizați condimente sau dacă condimentele dvs. sunt fără sare, sare cartofii înainte de coacere. Puneți găinile pe o foaie de copt unsă, puneți cartofii fierți și aici. Coaceți puiul într-un cuptor preîncălzit la 210 ° C. Aproximativ 20 de minute după începerea coacere a puiilor de grăsime și a unui cartof cu grăsime extrudată.
Reduceți căldura cuptorului la 190 ° C și coaceți puiul până se pregătește. Acest lucru va dura aproximativ 40 de minute. În procesul de coacere, apăsați periodic puii și cartofii cu grăsime din tigaie. Scoateți găinile finite din cuptor, scoateți firul, scoateți lămâia.
Puneți carnea de pui și cartofii într-un vas de servire și un apetit plăcut pentru dvs.!
Articole similare
-
Zucchini cu carne tocată, coapte în cuptor 4 rețete umplute cu dovlecei
-
Cât de delicios să coaceți carnea de porc în cuptor, rețete de la
Trimiteți-le prietenilor: