Proprietățile chitosanului

• hipolipidemică și hipocolesterolemică (se leagă și elimină excesul de grăsime și colesterol din organism);
• hepatoprotectoare (reduce povara asupra ficatului);
• reglează aciditatea sucului gastric, are acțiune antiulceră;
• antitoxice (leagă și elimină din organism elemente toxice și toxine intestinale);
• radioprotectoare (leagă și îndepărtează izotopii radioactivi);
• imunostimularea (stimulează o serie de funcții ale sistemului imunitar, crește rezistența organismului la infecții);
• antioxidant (neutralizează compuși toxici ai peroxizilor);
• antibacteriene și antivirale (inhibă activitatea unui număr de microorganisme, protejează organismul de anumite infecții virale);
• regenerarea (stimulează vindecarea rănilor, ulcerelor, arsurilor).

Dintre toate proprietățile chitosanului, poate cea mai importantă pe care se bazează aplicarea sa pentru prevenire, recuperare și în medicină sunt proprietățile de sorbție și vindecare a rănilor. Să ne ocupăm mai mult de ele.

Conform naturii sale biologice, chitina și chitosanul (uneori numit fibre de origine animală), precum fibrele vegetale, de exemplu celuloza, se referă la fibrele alimentare. Fibrele alimentare includ rezistența la descompunere sub influența enzimelor gastrointestinale ale polizaharidelor umane. Din moment ce fibrele dietetice sunt puțin digerate sau deloc absorbite de corpul uman, ele au fost considerate inutile pentru nutriție, substanțe de balast. În prezent, fibrele dietetice sunt considerate foarte utile și chiar necesare pentru componentele nutriției corpului uman. deoarece au o serie de proprietăți remarcabile. În primul rând, acesta este faptul că marea majoritate a fibrelor dietetice au o capacitate mare de sorbție, adică abilitatea de a absorbi în mod selectiv diferite substanțe din mediul înconjurător. Trecând prin tractul gastrointestinal (GIT), fără a descompune și absorbi substanțe nocive, ele purifică corpul. Astfel de substanțe care purifică corpul prin tractul gastrointestinal se numesc enterosorbente. Mecanismul de legare a substanțelor nocive de enterosorbenți poate fi diferit - adsorbție, absorbție, schimb de ioni, complexare.

Proprietățile de sorbție ale chitosanului

Având o încărcătură puternică pozitivă a moleculei de chitosan, intră într-o legătură cu moleculele încărcate negativ ale acizilor grași direct în tractul digestiv - înainte de a le asimila. Cu alte cuvinte, prin introducerea în organism, chitosanul "atrage" lipidele, le leagă, făcându-le inaccesibile pentru digestie și le îndepărtează din organism, împiedicând astfel formarea de depozite grase. Oamenii de știință numesc chitosan un "magnet de grăsime": o moleculă de chitosan este capabilă să lege moleculele de grăsime de 10-12 ori greutatea sa. Încărcarea pozitivă a chitosanului asigură legarea colesterolului cu alimente. În plus, Chitosan "se combină cu acidul biliar (prin intermediul căruia se produce absorbția colesterolului), îl retrage și colesterolul alimentelor cu calorii. În acest caz, colesterolul din sânge, precum și colesterolul, alimentate cu alimente, sunt consumate de organism pentru sinteza în ficatul acidului biliar. Acesta este un alt mecanism de reducere a colesterolului la administrarea chitosanului.

Având abilitatea de a se umfla, absorbția puternică (absorbția substanțelor prin stratul de suprafață), chitosanul ca o "perie" curăță aparatul vilos al intestinului subțire, restabilește procesul normal de digestie. Îmbunătățește peristaltismul, crește volumul scaunului. care promovează golirea regulată a intestinului, eliminând flatulența și senzația de spargere. Accelerarea progresului și reducerea contactului fecalelor toxice cu peretele intestinal, chitosanul reduce semnificativ absorbția toxinelor în sânge.

Unele surse descriu capacitatea chitosanului de a scădea tensiunea arterială. Pe de o parte, este conectat așa cum este descris mai sus, prin ateroscleroza controlul, care este cauza principala a hipertensiunii, celălalt - eliminarea efectului negativ al sării (NaCl) pentru hipertensiune. Acest efect se datorează faptului că chitosan (ion pozitiv), conectarea cu ionul de clor din sare (ion negativ), se afișează în fecale și previne formarea angiotensinei - o substanță care se formează în organism sub influența ionilor de clor și provoacă o vasospasmul accentuată Rezultatul este o creștere a tensiunii arteriale.

Chitosan este un sorbent universal capabil să lege o gamă largă de substanțe de natură organică și anorganică. Promițând capacitatea sa de a neutraliza eliberarea excesivă a stomacului acid clorhidric, acesta are un efect pozitiv asupra membranei mucoase a tractului gastrointestinal, și mai mult. Chitosan are o acțiune generală de curățare asupra organismului: conținutul intestinului absoarbe din sânge și substanțe toxice, produse semifabricate de digestie încetează manifestarea reacțiilor alergice și îmbunătățește funcția responsabilă pentru menținerea „puritatea“ a mediului intern și eliminarea zgurii: intestin, ficat și rinichi. Astfel, alimentele îmbogățite cu chitosan pot fi folosite în alimentația alimentară.

Mecanismele acțiunii de purificare a chitosanului nu au fost studiate temeinic. Se crede că îmbunătățește proprietățile de drenaj (capacitatea de purificare) a sistemului limfatic, conform viziunilor moderne ale medicilor, care este locul principal de acumulare a substanțelor toxice și cel mai dificil de detoxifiat.

Chitosan este recomandat pentru obezitate, ateroscleroza, hipertensiune, boli ale sistemului cardiovascular, boli ale tractului gastro-intestinal, intoxicație alcoolică și narcotice, intoxicații alimentare, pentru a curăța organismul. Chitosanul poate fi luat, de asemenea, la utilizarea forțată a grase alimente bogate in calorii (în excursii, banchete) și recepția produselor din carne grase, de pește sau de patiserie (inghetata, crema de tort) pe un fundal de dieta pe termen lung (în cazul unei mese festive sau o mică retragere din dieta). Utilizarea chitosanului vă permite să mâncați ceea ce vă place fără a vă limita semnificativ în ceea ce privește consumul de alimente grase sau dulci.

Rolul chitosanului în creșterea numărului de bifidobacterii are efecte benefice profunde asupra sănătății umane. De la începutul anilor 1950, bifidobacteriile au fost recunoscute pentru rolul lor important în promovarea sănătății oamenilor. Cercetătorii cred că bifidobacteria prevenirea și contracararea bacteriilor dăunătoare, cum ar fi E. coli și Salmonella, care produc lactic și acid acetic care inhibă creșterea acestor microorganisme și a compușilor antibacterieni care formează. Se crede, de asemenea, că ele contribuie la formarea vitaminelor B și a acidului folic. Unii cercetători cred că bifidobacteriile au proprietăți anti-cancer care sunt asociate cu întărirea imunității. Cynic si studii de laborator sugereaza ca deficienta bifidobacteriilor poate provoca îmbătrânirea, imunitate scăzută și contribuie la bolile adulte, inclusiv cancerul si artrita.

Unii producători adaugă bifidobacterii vii la produsele alimentare. Cercetătorii subliniază faptul că bifidobacteriile nu vor supraviețui ca urmare a aplicării tehnologiilor moderne de producție alimentară. Prin urmare, medicii consideră că o modalitate mai eficientă de a consuma aditivi alimentari care conțin substanțe care stimulează creșterea bacteriilor benefice, cum ar fi chitosanul.

Utilizați efectul vindecător al oțelului chitosan în anii 1970. A fost stabilit. că chitosanul are activitate antimicrobiană și promovează regenerarea tisulară. Chitosan activează vindecarea suprafeței de arsură și a plăgii fără formarea de cicatrici, deoarece stimulează creșterea fibrelor de colagen ale pielii, care asigură elasticitatea pielii. În plus, atunci când este aplicat la rană, chitosanul are un efect hemostatic și analgezic.

Utilizarea șervețelelor de chitină, foliile accelerează vindecarea rănilor cu aproximativ 30%. Componentele chitosanului sunt similare în structura și proprietățile celulelor țesuturilor corpului uman. Piele artificială din chitosan, aplicată pe suprafețele deteriorate, se combină ușor cu ele și nu este nevoie să o îndepărtați și să vă răniți încă o dată zona rănită, deoarece este un mediu nutritiv pentru creșterea propriilor celule ale pielii.

În tratamentul arsurilor (rănilor), capacitatea chitosanului de a forma pelicule compacte biocompatibil cu densitate mare, este importantă. Filmele de chitosan se formează direct pe suprafața arsurilor atunci când se aplică soluții apoase de chitosan. Acest film permite aerului și permite pielea să "respire". În plus, acesta absoarbe apă, care, pe de o parte, împiedică uscarea pielii și, pe de altă parte, nu permite umflarea plăgii (arsurii).

acoperire Chitosan membrană, fiind solubil în apă și ghidajul de aer, bine tolerat, are un efect stimulator asupra proceselor de regenerare în răni și poate fi recomandat pentru utilizare: în tratamentul arsurilor și leziunilor minore ale pielii, ulcere trofice, ulcere de presiune.

• pielea artificială din chitosan nu provoacă o reacție de respingere a organismului uman și o serie de alte probleme;
• pielea artificială, din chitosan și aplicată pe locul ars, se combină ușor cu corpul, deoarece este foarte asemănătoare în compoziție cu corpul uman. Nu este nevoie să eliminați pielea artificială lipită, deoarece se combină ușor cu corpul uman.
• soluțiile de chitosan depuse pe suprafețele deteriorate formează un film de protecție care promovează vindecarea;
• chitosanul activează celulele și creează un număr mare de țesut de colagen, aceste țesuturi se pot transforma rapid într-o structură subțire a pielii, astfel încât după vindecarea arsurii nu mai există cicatrici;
• chitosanul oprește sângele, previne hemoragia; În plus față de toate acestea, observațiile au arătat că el poate ameliora durerea în zona rănilor.

Articole similare

• Mijloace proprietăți utile și contraindicații, beneficii și rău, calități medicinale

• Proprietățile perfluorodecalinei, aplicarea, contraindicațiile, casa sănătoasă

• 13 Privind proprietatea elasticității drepturilor de proprietate în limitarea și îndatorarea sa

Trimiteți-le prietenilor: