Umerul vacei este împărțit printr-o partiție longitudinală în două jumătăți - stânga și dreapta. Fiecare jumătate este împărțită în sferturi - două față și două spate. În fiecare trimestru o frunză sfârșește. Sferturile de uger nu comunică între ele și, prin urmare, compoziția laptelui și cantitatea sa din diferitele sferturi ale ugerului sunt diferite. Trimestrul de uger al ugerului este de obicei mai dezvoltat decât sfertul din față și produce mai mult lapte.
Laptele este produs de țesutul glandular al ugerului în alveole mici, vizibile numai sub microscop. Substanțele necesare formării laptelui sunt extrase din celulele ugerului din sângele capilarelor arteriale.
Când alveolul este umplut cu lapte, se contractează și laptele este împins în conductă, terminând în cisterna de șobolan.
Dacă vacile sunt sănătoase, laptele din umezeală se formează continuu pe tot parcursul zilei. Umedul poate conține 20 de litri de lapte sau mai mult.
Semnul relativ de încredere al laptelui de vacă este dispunerea mameloanelor.
Cu cat glanda este mai dezvoltata, cu atat mai multe sfarcuri sunt separate unul de altul. Aranjamentul mamelonat (aproape) este considerat nedorit.
Trebuie amintit faptul că ugerul este un organ foarte dependent de starea animalului. Starea nervoasă a animalului are un efect asupra alocării laptelui: crește sau scade producția de lapte. Anxietatea severă, zgomotul, manevrarea brutală, durerea în muls și alți factori de stres reduc randamentul laptelui și schimbă compoziția laptelui.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: