Plantarea de chufa. Migdale de pământ.
Proprietăți remarcabile și vindecătoare ale plantei. Nodulii, rizomii și frunzele sunt folosite în scopuri medicinale.
• Tinctura săptămânală de 5% pe rizomi și frunze de vodcă, cu unii parametri, depășește ginsengul.
• Ceaiul din frunze și nuci leagă și scoate din organism un set complet de radionuclizi.
• Pernele, pline cu iarbă și rizomi, provoacă un somn liniștit.
• Decocarea de la rizomi în amestec cu rădăcina bujorului roșu, băutură cu uretră.
• Pentru durerile de dinți, clătiți gura cu un decoct de rizomi și, cu o pulbere din ele, frecați gingiile.
Alexander Sergeevich LUBYANETSKY
Chufa - migdale de pământ
Antonina Stepanovna SMOLYAKOVA. Samara
Nuci de căpșuni - pentru întreaga familie
Serghei Aleksandrovici VASILYEV
Plantarea și îngrijirea
Chufa preferă pământ de nisip, pământ de lumină, soluri de turbă și cernoziomuri. Absolut nu tolerează salinitatea și exploatarea apei.
Pune-l în mai, rânduri la temperatura solului + 14-15 ° C timp de 3 tuberculi pe adâncimea godeu de spațiere găuri 5-6 cm. - Cel puțin 20 cm între rânduri - 30 cm. Tuberculii pre sunt înmuiate în tifon umed 2-3 zile.
Îngrijirea este redusă la udare și plivire. Udarea - neinvitată, de 1-2 ori pe săptămână; dacă plouă în mod regulat, este mai bine să nu se aprovizioneze deloc. Când se pliveste, este ușor să confundați chufu cu iarba de buruieni, deci este mai rezonabil să-l plantați separat de alte culturi. Pământ după plantare, atunci când nu există germinație, de una sau de două ori pentru a slăbi.
Principalii dușmani ai Chufa în creștere sunt furnicile, viermii de viermi și urșii: toți sunt ca niște tuberculi. Cu umiditate excesivă, se pot dezvolta putregai, rădăcini și ciuperci cefalice. Recolta toamna, când frunzele lui Chuf încep să devină galbene și se usucă. Tehnologia este aceeași cu cea a cartofilor. subminează tufișurile și agită nodulii.
După uscare, depozitați, protejați de rozătoare. Tuberculii uscați nu își pierd vitalitatea și germinația timp de mai mulți ani.
Aceasta este o plantă utilă are multe nume: în lumea arabă este numit rădăcină dulce din Africa de Nord ei numesc piulita Zulu, și în America de Nord - piulita Reed, Germania - migdal de pămînt, și în Portugalia și Brazilia - iarbă tuberoasă, în țara noastră numită scroafă obișnuită, iarna, nuci sau chufa, numele de familie a venit la noi din Spania. Este cunoscut de om, deoarece zilele din Egiptul antic, în momentul în care a luat cu ei pe un drum lung, motiv pentru care arheologii au descoperit umplut cu chufoy în mormintele faraonilor II-III a.Chr. e. În Rusia, cultivat ca iubitorii de plante anuale, din secolul al 19-lea, dar astăzi este o raritate pe parcelele de grădină, și informații despre el puțin ofensiv.
Chufa (Cyperus esculentus) provine din Marea Mediterană și din Africa de Nord. Este o planta erbacee perena a familiei de struguri, in conditiile Regiunii noastre non-negre a Pamantului, adesea este cultivata ca o cultura anuala. Partea aeriene seamănă puternic cu o țesătură obișnuită, partea subterană este un cartof mic.
Bușonul acestei plante constă din frunze lungi și înguste (5-10 mm), grele, sesile colectate în mănunchiuri. Frunzele sunt strălucitoare, de culoare verde. Tufurile compacte ajung la o înălțime de 30-70 cm, datorită aspectului atractiv, pot fi folosite ca ornamente de grădină. Florile sunt mici, bisexuale, galbene, colectate în umbrele. Ei bine dezvoltat rizom este format din muguri de numeroase subtiri subterane, care se formează noduli de formă ovoidală sau sferică, similare cu nuci, acoperite cu piele densa-maroniu gri. În timpul sezonului de creștere, o plantă poate da până la trei mii (!) Tuberculi mici. Colectați numai medii și mari, ajungând la o dimensiune de 2 până la 4 cm și cântărind până la 2 g.
Gros gălbui orehovidnaya alb tuberculilor fuzionare este foarte nutritiv, care conține amidon 30-35%, 15-20% zahăr, 20-25% ulei, 3,7% substanțe proteice, precum și provitamina A, vitaminele C și E, calciu și fosfor. Pentru a gusta fructele, Chufi este oarecum ca o alune sau migdale.
Poate reproduce ambele semințe și noduli de plantare. Este capabil să tolereze înghețuri mici până la -1 ° C, dar este mai bine să planteze noduli în sol atunci când solul la o adâncime de 12-15 cm se încălzește până la + 12 ° C. Preferă zone bine amenajate cu lumină solară, cu sol fertil, ușor de argilos, permeabil la umiditate. Lutul greu și solurile umezite excesiv pentru cultivarea acestei culturi sunt practic nepotrivite.
Înainte de plantare nuci trebuie să fie înmuiate în apă timp de 3-4 zile, schimbându-l în fiecare zi. Nodulii plantelor trebuie să creeze până la o adâncime de 4-5 cm până la 20-25 cm unul de celălalt la rând și la o distanță de 55-60 cm între rânduri. Apariția germenilor se poate întinde de la 10 la 14 zile, iar în vreme rece până la 20 de zile. Când tufișurile Chufa cresc, trebuie să fie ușor plictisiți, aproape ca un cartof. Ar trebui să se efectueze coline suplimentare suplimentare după propoloc, irigare și ploi abundente, altfel sistemul radicular al plantei poate fi expus.
Udarea este făcută după cum este necesar, dacă vara este ploioasă, chufu-ul nu poate fi udat deloc.
Fertilizarea plantelor cu îngrășământ complex în timpul perioadei de vegetație se realizează în două săptămâni. Doză foarte folositoare, diluată cu apă într-un raport de 1: 3, și cenușă de lemn.
Principalii dăunători ai acestei culturi sunt furnicile, viermii de sârmă și minionii care sunt foarte mulțumiți să mănânce nuci subterane.
Nodulii de curățare trebuie să fie foarte atenți, săpat cu ușurință fiecare plantă cu o lopată. noduli sapate scuture sol pe o grilă metalică, spălați-le pe aceeași grilă cu un furtun și piulițe colectate manual, care sunt apoi uscate la soare sau într-un loc, astfel încât pielea lor a aparut riduri. După aceasta, recolta poate fi depozitată într-o pivniță sau depozitată într-o încăpere. Piulițele uscate pot fi depozitate într-o încăpere uscată la o temperatură de 10-18 ° C timp de 2-3 ani, menținând germinarea și gustul.
Tuberculii pot fi folosite ca materie primă pentru înlocuitori și materiale de umplutură de cafea, cacao, ciocolată, dulciuri și alte produse de cofetărie, precum și alimente excelente și uleiuri tehnice, ulei de in, materie primă nutrient făină substitut de migdale pentru zahăr, amidon, înlocuind nuci desert, castane ; în plus, ele pot fi utilizate în medicină.
Aceasta planta are un randament semnificativ - 1 ha în zona de mijloc a Rusiei europene dă 30-40 chintale de tuberculi prime, randamentul caloric per unitate de suprafață de migdale macinate depășește toate culturile noastre alimentare, inclusiv cele mai multe dintre ele caloric - arahide - aproape 3 ori .
Un obstacol serios în calea prelucrării industriale a tuberculilor este prezența unei coaja inodorabilă (hipodermă), care nu poate fi separată, ceea ce reduce calitatea produselor. În prezent, în țara noastră, nu sunt produse produse de prelucrare a tuberculilor de migdale de pământ. Dar în străinătate, făina din noduli este folosită ca o materie primă excelentă pentru industria de cofetărie și înlocuitor de migdale dulci, iar uleiul său este utilizat în industrie și în fabricarea produselor cosmetice. A cultivat această cultură în Spania, Italia, Egipt, Maroc, Sudan, America de Sud.
Partea superioară a plantei nu este inferioară plantelor de iarbă de cereale prin valoarea nutritivă a acesteia și se îndreaptă către hrana pentru animale de companie atât în formă proaspătă, cât și sub formă de siloz.
Țara de origine a Chufa este Africa de Nord și, într-o măsură mai mică, terenul nativ al plantei este considerat Marea Mediterană.
Chufu cultivate în Spania, Italia, Maroc, Egipt și America de Sud, dar, în ciuda acestui origine pur sudul, chufu fara probleme, aveți posibilitatea să crească în anumite regiuni ale țării noastre, și cu încălzire numărul lor se extinde an de an (ia același nuc - cine ar fi crezut că în mijlocul trupei ar da roade?).
Chufa (această plantă se mai numește și comestibilă și, mai des, Chufu se numește migdale de pământ (Cyperus esculentus L).
Chufa este o plantă erbacee din familia "Osokovy". Chufa este apreciat pentru tuberculii subterani, care, în aparență, arată foarte mult ca migdalele (migdalele sunt oarecum mai alungite).
Nuci (tuberculi) Xufa conțin foarte mult ulei (20%), precum și de zahăr și o proteină, amidon, cu toate acestea Chufa foarte foarte nutritiv (de exemplu alune pentru acest parametru este mai mare de trei ori) ..
Pentru a gusta chufu din migdale este, de asemenea, dificil de distins.
Ei folosesc Chufu în medicină, gătit și ca surogat pentru cafea și cacao. Extern, planta este similară cu șurubul. Este un arbust dens de frunze înguste de 30-100 cm înălțime.
Rizomul bine dezvoltat constă din numeroase lăstari subterane, la capetele cărora se formează noduli. În țara de origine, Chufu este cultivat ca o cultură perenească, dar în țara noastră este cultivat ca anual.
În condițiile meteorologice, cedrul rareori formează lăstari de flori. Propagate de tuberculi. Agrotehnica de cultivare a chufa sunt comparabile cu cultivarea unui cartof.
Cultivarea lui Chufy
Randamente bune de chufa pot fi obținute pe soluri slab, ușor, nutritiv, moderat umed. Pregătiți solul din toamnă.
Planta este termofilă, primele muguri apar la o temperatură de + 10-15 ° C. Când amenințarea înghețurilor de primăvară trece, la mijlocul lunii mai, chuful este plantat în sol deschis.
Pentru a accelera germinarea tuberculilor înainte de plantare, înmuiați timp de 2-3 zile în apă la temperatura camerei, de preferință ploaie sau decongelată.
Plantați planta la o adâncime de 5 cm până la 3-4 noduli pe godeu la o distanță de 20 cm unul de celălalt. Distanța în culoar este de 30 cm.
Citește și: Cultivarea ananasului la domiciliu - fotografie
Chufa: aterizare și îngrijire
Îngrijirea plantei nu va provoca multe probleme. În vreme uscată - udare. Ca fertilizatori - humus și cenușă de lemn.
Perioada de vegetație a Chufa este de 100-150 de zile. Este până la sfârșitul vegetației o cantitate mare de ulei care se acumulează în noduli.
Păstrați chufu-ul într-o zonă caldă, ventilată, plasându-l în cutii de carton cu un strat de 20 cm. Periodic, nodulii trebuie amestecați.
După uscare, ele devin încrețite și foarte dure, înmuierea le întoarce la aspectul original. Germinarea tuberculilor persistă timp de trei ani.
În timpul creșterii chuf este foarte decorativ, plantarea sa formează un covor verde frumos. Prin urmare, planta poate fi folosită în condiții de siguranță pentru a decora situl, plasând, de exemplu, ca o bordură.
Foto 2: În partea stângă a tuberculilor, în partea dreaptă este o imagine din "Enciclopedia plantelor"
Notă: Pentru a crește cu succes chufu, urmați cele 2 reguli - stați pe chufu la umbră și nu umpleți cu apă pentru a evita putregaiul de rădăcini.
Citește și: Arahide: cultivare și proprietăți utile
Reteta pentru prepararea laptelui de migdale de la Chufa
O băutură tradițională spaniolă este ordash (orchata, horchata), o băutură răcoritoare dulce. În fiecare an în Spania organizează o vacanță Horchata De Chula. pe care toată lumea o poate gusta.
Pentru prepararea laptelui de migdale, nodulele proaspete zdrobite de chufa se toarna apa calda fiarta (1: 4). Insistați pentru 24 de ore. Apoi tulpina, frecându-se printr-o sită fină. În laptele rezultat, adăugați zahăr, vanilie, scorțișoară la gust. Dacă nodulii sunt uscați, înmuiați-i în apă caldă și treceți printr-o mașină de măcinat cu carne. Beți potcoava răcită.
Afișați navigația
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: