Tortul cu gem este pregătit foarte simplu și rapid. Este bine să utilizați orice blocaj care uneori rămâne undeva în cămară și nu știe unde să o aplice. Compoziția plăcilor este atât de simplă, costul este extrem de scăzut, iar gustul este excelent. Reteta, desigur, nu este dietetica, dar datorita simplitatii si accesibilitatii sale merita o anumita atentie.
Și chiar aderenții unei alimentații sănătoase își pot permite uneori o bucată de astfel de plăcintă fără a risca o figură.
Iată o plăcintă simplă cu gem "Am fost orbit de ceea ce a fost." Și, ca și în cântec, m-am îndrăgostit.
Ingrediente: 0,5 cești de gem, 0,5 cești de zahăr, 0,5 cești de ceai puternic, 1 ouă, 1 lingură de ceai. soda, 1 lingura. unt (cremă sau topit), 1,5 cesti de făină, un vârf de sare, condimente după cum se dorește.
Coacerea cu gem
Preparare: amestecați gemul cu sifon, apoi adăugați zahăr, ouă, sare și unt și amestecați bine. Se toarnă frunzele de ceai și se amestecă din nou. Turnați făina împreună până când aluatul este suficient de gros, ca de smântână.
Vă recomandăm împreună cu făina să adăugați tărâțe - reduc conținutul de calorii și măresc utilitatea plăcintei ca sursă bogată de fibre, vitamine și oligoelemente.
De obicei, adaug o treime din totalul făinii, în acest caz - 0,5 cană.
De asemenea, am vrut să adaug un mic cardamom.
Se toarnă aluatul într-o matriță (am un diametru de 20 cm) și o pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
Reteta plăcută poate fi presărată cu pulbere de zahăr. Gustul nu este întotdeauna posibil să înțelegem că compoziția plăcintei este gem. Este deosebit de bine să folosiți gemul întunecat și nu foarte dulce. dă plăcii o culoare închisă și arată ca o prăjitură de ciocolată.
În cazul meu, este un gem realizat din chokeberry negru rasă, care nu este foarte dulce, așa că plăcuța sa dovedit destul de dulce.
Dacă utilizați un dulce foarte dulce, atunci este posibil să reduceți cantitatea de zahăr.
Uneori, atunci când trebuie să coaceți o plăcintă puțin mai mare, măresc cantitatea de ceai și gemul la 0.75 cești, adăugând mai multă făină și păstrând ingredientele rămase în aceeași cantitate. Toate aceste schimbări aici sunt destul de acceptabile și nu sunt palpabile. Principalul lucru este că aluatul ajunge în cele din urmă într-o consistență groasă.
În loc de unt, folosesc adesea grăsime de porc în coacere - este un produs natural 100% fără miros, ceea ce este excelent pentru acest scop.
Dacă utilizați unt, atunci recomand doar 82,5% grăsime - acesta este untul natural.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: