În ciuda abundenței de informații, consumatorii de aparate electrocasnice au în continuare multe idei eronate și prejudecăți care le împiedică uneori să facă alegerea potrivită și să se bucure de toate funcțiile și capacitățile pe care le oferă tehnologia modernă.
În primul rând, experții au decis să înlăture îndoielile cu privire la achiziționarea de inducție (plite de inducție). Această tehnologie a cucerit deja Europa, dar rămâne încă puțin populară în Rusia.
Mitul numărul 1: inducerea nu este sigură pentru sănătate.
Când se lucrează cu inducție, nu este ceramică, ci vase, care apoi transferă căldura suprafeței, este încălzită. În plăcile convenționale există un element de încălzire cu bandă Hi Light și în inducție este ocupat de o bobină electromagnetică care generează căldură în antena datorită acțiunii câmpului electromagnetic. Cu toate acestea, dispare de îndată ce vasele sunt ridicate la cel puțin un centimetru de suprafață.
Mitul numărul 2: când cumpărați inducția va trebui să schimbe toate vasele.
Acest mit este exact atât de mulți ani, deoarece există suprafețe de gătit cu inducție pe piața aparatelor electrocasnice din Rusia. Mulți dintre cei care au cumparat o plită cu inducție, și a avut nici o idee că, de exemplu, vechi enamelware lor, care are o vechime de 15-20 de ani, are proprietăți feromagnetice și este potrivit pentru o plită cu inducție. Și cum să nu amintesc povestea de vase de aluminiu si gazda care a aruncat, nu gândindu-se că în partea de jos a unor astfel de ustensile poate fi dintr-un material feromagnetic diferit și poate fi adecvat în condițiile de preparare pe o plită cu inducție?
Acest mit este foarte ușor de respins. Pentru a nu arunca toate vasele vechi pe care sunteți obișnuiți să gătiți, trebuie să verificați fundul pentru proprietăți feromagnetice. Acest lucru este foarte simplu: scoateți magnetul din frigider și atașați-l la partea inferioară a vesela din exterior. Dacă magnetul este "blocat", atunci tigaia sau tigaia sunt potrivite pentru gătit "la inducție".
Mitul numărul 3: inducția este încălzită, ca o placă de sticlă ceramică convențională.
Unul dintre cele mai comune mituri, deși panoul de inducție a fost proiectat pentru a se asigura că ceramica de sticlă nu se încălzea la temperaturi ridicate, iar vasul era încă pregătit. Când primul mit a fost distrus, sa constatat că atunci când se lucrează cu inducție, vasele sunt încălzite, nu suprafața. Asigurați-vă că inducția este mult mai rece decât ceramica din sticlă, puteți utiliza gheață: puneți-o doar la suprafață. Gheața se topește mult mai încet decât pe o placă obișnuită. Și asta înseamnă că capodoperele culinare nu mai sunt amenințate de arsuri.
Mitul # 4: orice obiect metalic care se încadrează în inducția de lucru va fi foarte fierbinte.
Unele suprafețe de inducție au cerințe minime pentru diametrul vaselor - 8 cm. Dacă diametrul este mai mic sau suprafața totală de încălzire este mai mică, plita nu se va aprinde. De asemenea, este de remarcat faptul că, dacă vasele nu sunt potrivite pentru utilizare, atunci nu se va încălzi. Și unele plite de inducție au un senzor: ele nu se aprind fără vase, cum ar fi copiii, dacă decid să apese butoanele noii "mașini".
Mitul numărul 5: inducția nu poate fi instalată deasupra cuptorului, mașinii de spălat vase și mașinii de spălat și a altor dispozitive cu suprafețe metalice.
Într-adevăr, bobinele electromagnetice sunt aranjate în paralel cu partea superioară a mesei. Și teoretic, câmpul magnetic ar trebui să acționeze, atât pe obiectele situate deasupra suprafeței de gătit, cât și pe sub ea. Dar există producători de plite care au avut grijă de acest lucru. Când au fost create, dezvoltatorii au folosit un "chiuveta de căldură" cu izolație magnetică specială. Astfel, tehnica, stând lângă inducție, nu este amenințată.
Mitul numărul 6: plăci de inducție ale drumului.
De asemenea, Noi folosim Hotpoint, pot spune că factura de electricitate nu am, de asemenea, sa schimbat mult, dar faptul că vasele au nevoie de o specială, așa că ne-am obișnuit să-l, a cumpărat un număr suficient de capacitățile necesare și este în prezent utilizați în condiții de siguranță panoul nostru)
decât îmi place indisciplina mea de inducție, așa că acum este că nici măcar cele mai reușite feluri de mâncare nu ard nici o terci sau ouă prajite! Și apa se fierbe, dimpotrivă, mai repede
am folosit inducția timp de aproape doi ani, nu am observat facturile de electricitate pentru tot ceea ce spune multe despre modul în care "mâncați", poate că depinde de model și de producător? Am un model hotpoint, apropo, cu care sunt foarte multumit, foarte usor de folosit si curat fara probleme
Buna ziua tuturor! Vreau să spun câteva cuvinte despre economia mașinilor de gătit cu inducție. Eu am o astfel de placă de la Maxwell. Faptul este că astfel de plăci în moduri diferite funcționează în moduri diferite. În acest caz, am lucrat în modul următor - la temperaturi de 180 și 220 grade funcționează în mod constant fără deconectare, iar la temperaturi 120, 140 și 160 funcționează întrerupând pentru o perioadă scurtă de timp și cu cât temperatura este mai mică cu cât întreruperea timpului este mai mare. Astfel, activarea și oprirea, energia este salvată. Cu cât temperatura este mai mică, cu atât este mai mare economia. Consumul maxim de astfel de plăci este de 2 000 de wați pe oră, dar datorită faptului că există o oprire periodică, există o economie de cel puțin 2 ori. Deconectarea - includerea unei plăci nu afectează în mod negativ, dar există o mulțime de pozitive din aceasta. De exemplu, nu veți lăsa niciodată lapte, deoarece în timpul unei călătorii și ciclul durează de la 5 secunde sau mai mult, spuma va avea timp să se răcească și să se așeze. Există încă un plus, datorită faptului că nu există nici un contact cu suprafața fierbinte și foc deschis, felurile de mâncare nu ard în afara și, prin urmare, nu necesită multă atenție și să rămână la fel de nou. Îmi recomand foarte mult. Am folosit-o de mai bine de doi ani și nu am plângere.
Induktsionki - țiglă foarte modern, și mai economic și mai sigur datorită faptului că nu este încălzit, și nu sunt atât de multe, și gama lor deja mare. Am luat induktsionku Kitfort companie per eșantion (low-cost), și de a folosi-o pentru aproape un an, nu se plâng, și chiar mai scumpe, cum putem vorbi de 30 de mii, care merg să nu ia aceste 2 arzătoare lipsesc cu desăvârșire! Calitatea a fost mai mare decât așteptările noastre!
Vreau să cumpăr o placă de indiu pentru cabane, dar există o tensiune de vară în rețea = 200v !. Va fi 1 sau 2 hotplates cu astfel de tensiune? Vă mulțumim anticipat pentru răspuns
Placă de inducție Electrolux, pe butoanele de atingere a plitei. Sobă electrică cu inducție. principiul încălzirii. Unde pot găsi informații despre principiul încălzirii unei sobe electrice ceramice?
Singurul plus pe care l-am găsit pentru mine - instantaneu fierbe un vas de apă. În rest, totul este același. Vechile mele feluri de mâncare nu se potriveau, a trebuit să cumpăr una nouă. Dar îmi plac mâncărurile scumpe, așa că sa dovedit că o serie de inducție este întotdeauna mai scumpă. În Ikea puteți cumpăra kituri de buget pentru inducție. Turku, în care cafeaua este fiartă și nu a putut fi găsită pentru inducție - gătesc într-o oală))))
Inducția este ceea ce economisește timpul! Luați-o - nu veți regreta. Am Siemens - toată lumea este fericită
Vesela pentru inductie. Solicit ajutorul: avem nevoie urgentă de a cumpăra o pereche de tigaie, o cratiță într-o aragaz de inducție. pentru o plită de inducție, este necesar ca magnetul să adere la fund? Apoi, doar vase de aluminiu.
Emaila obișnuită (cehă am), oțel inoxidabil din Ikea (cel mai scump)
La mine Zepter, pentru a schimba încă nu am de gând, prin urmare, iau plita mixta (2 inducție, două simple ceramică de sticlă). Atunci voi cumpăra, dacă este posibil, pentru inducție
Sticlă-ceramică împotriva inducției. Cu cuptorul, am hotărât să absoarbă creierul cu plita. Chiar vreau o pâslă de inducție, dar de obicei pregătesc pilaf.
Alegerea este făcută în favoarea unei inducții complete de 4 linii - mulțumită tuturor celor care au ajutat să decidă :)
Inducția este mult mai convenabilă! Este doar un nivel diferit de confort.
Am cumpărat AEG acum un an și jumătate, apoi am schimbat-o pe Neff. În cele din urmă mult mai ușor de controlat (joystick, el nu se teme de mâinile ude și trece mai rapid), iar el are toate Arzatorii modul de putere (la AEG a fost doar în mijloc).
Pentru cei cărora le place să argumenteze despre calitatea tehnologiei :))) subliniază:
Nu compar mărcile (mai bine-rău), dar descriu câteva caracteristici ale modelelor care oferă confort de utilizare. Poate cineva va veni la îndemână.
Plite de inducție. Cu mult timp, soțul ei alege o plită. Există opțiuni 2 pentru 2: 2 - confort convențional, 2 - inducție. Furnizorii nu pot spune cu adevărat beneficiile inducției, cu excepția "încălzirii mai rapide".
că este mai bine să folosiți un electric obișnuit. suprafața de gătit sau inducția. Am un panou de inducție timp de șase luni - nu-mi place. Nu aș schimba asta pentru o farfurie obișnuită. Am decis în favoarea unei plită electrică convențională.
Am 2 zile deja timp de 2 zile. Sunt foarte fericit până acum. De asemenea, nu au luat toate cele 4 inducții, tk. nu a vrut, și nu vom trage, schimba doar toate felurile de mâncare.
oh, merită. Abaldenny vesch.
Ei au diferite principii de lucru. Placă de inducție Electrolux, pe butoanele de atingere a plitei. Și de ce sobă electrică, dacă există gaz.
Căldura de la încălzitoare intră în zona de lucru a plăcii (la arzătoare) destul de repede, deoarece ceramica de sticlă transferă căldura practic fără inerție. Dar această proprietate nu este în cerere, dacă sunt utilizate cele mai avansate sisteme de încălzire - cele de inducție. Lucrarea încălzitoarelor de acest tip se bazează pe utilizarea energiei câmpului electromagnetic. Este creat de o bobină situată sub suprafața de sticlă ceramică. Câmpul electromagnetic trece neîntrerupt prin ceramica de sticlă și generează curenți turbionari în fundul vaselor metalice. Ca rezultat, feluri de mâncare se încălzește rapid, dar practic nu există pierderi de căldură, deoarece curenții nu trec prin suprafața de sticlă ceramică. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este recomandat să-l atingi cu mâinile, încă se încălzește - de la vase fierbinți.
Zona de gătit de inducție liberă de feluri de mâncare, rămâne rece chiar și atunci când este pornit, deoarece nu este încălzit, și obiecte de metal pe ea. Cu toate acestea, dacă uitați o furculiță sau o lingură pe sobă, nu vă fie frică să vă arziți - ei vor rămâne reci. Încălzirea oricărui obiect cu un diametru mai mic de 12 cm este blocat de un detector special.
plite cu inducție au cea mai largă gamă de puterea de încălzire (50 până la 2800 W), care se poate schimba lin datorită numărului maxim posibil de ajustări (există 12 - 14, în timp ce în arzatoare de alte tipuri acest număr nu este în mod obișnuit să depășească 6 - 9) de. Pe zonele de gătit cu inducție nu numai că poate găti și se fierbe, dar, de asemenea, produc o așa-numită dor (de gătit la foc foarte mic pentru o lungă perioadă de timp), stabilind un nivel minim de putere. Dimpotrivă, la nivelul maxim de putere, temperatura crește atât de repede încât apa se fierbe de două ori mai repede decât pe soba de gaz.
Deci vă interesează ceramica de sticlă sau o aragaz de inducție?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: