Așa cum este trist pentru angajator, angajații în timpul orelor de lucru ... mănâncă. Pauza de prânz. Opțiuni în cele mai multe cazuri, mai multe - cameră de birou (dacă este cazul), cea mai apropiată cafenea, prânz comanda la birou, mănâncă fast-food și mese de casă sudochki. Ce anume va fi alimentele la locul de muncă depinde de gusturile financiare și gastronomice. Și din țară, bineînțeles.
Chinezii tratează mâncarea cu respect, dacă nu să spun - cu frică. Cu câțiva ani în urmă, salutul poporului Peking a sunat astfel: "Ați mâncat?".
Tema mâncării este un favorit al chinezilor, în special în timpul pauzelor de prânz. La 12 și 18 ore, timpul în China se îngheață exact pentru o oră. De data aceasta este prânzul și cina, respectiv.
Nu toate birourile mari au sală de mese proprie și bucătărie. Dimpotrivă, mesele de prânz sunt pregătite și aduse de companiile de catering.
De exemplu, în biroul Televiziunii Centrale din China și al Radio-ului Internațional din China, în plus față de masa de prânz, se oferă și micul dejun și cina. Și în pauze există o cafenea, unde sunt gustări ușoare. Costul prânzului la radio este de 2 yuani (10 ruble). De obicei, acesta este un "bufet", care include supe, mai multe tipuri de carne, pește, o mulțime de legume și fructe, desert și băuturi răcoritoare. Sortimentul de mic dejun și de cină este oarecum mai modest și nu există niciun "bufet", astfel încât costul total este ușor mai mare. Cu toate acestea, media nu depășește 10 de yuani (50 ruble). Adevărat, puteți mânca în aceste cantine numai angajaților dvs., deoarece calculul se face folosind o carte de lucru, care de obicei este plasată o anumită sumă de bani.
În alte locuri, de exemplu, în instituțiile publice, prețul cina este puțin mai mare - 5 yuani (25 de ruble). Dacă companiile sunt mai mici și sunt situate în birouri închiriate, opțiunile sunt diferite. Acum câțiva ani, angajații companiilor mici și-au adus prânzul cu ei. Cu toate acestea, acum această practică nu este binevenită - liderii monitorizează curățenia spațiilor și siguranța mobilierului.
La urma urmei, chinezii nu gusta un sandwich, așa cum facem adesea la locul de muncă. Ei aduc cu ei mai multe nave - cu primul, cu cel de-al doilea și cu desertul. Și totuși, nimeni nu suferă de foame. Orice clădire de birouri este înconjurată de nenumărate restaurante, cafenele, snack-uri - și în aer liber. Bucătăriile sunt foarte diferite, sortimentul de feluri de mâncare este grozav.
Proprietarul restaurantului din bucătăria europeană Sam Lee situat în centrul orașului, spune că costul unui prânz de afaceri nu ar trebui să depășească 60 de yuani (300 de ruble). Altfel, clientul nu va merge la tine. În acest cost, dacă țineți cont de meniul european, trebuie să includeți în mod necesar supă sau salată, curs principal și cafea (ceai) cu desert. În restaurantele obișnuite din China, prânzul costă o medie de 30 de yuani (150 ruble) pe persoană.
În general, în China mănâncă peste tot - într-o cafenea, la un birou, chiar pe stradă pe o bancă sau pe asfalt, mănâncă în timp ce stau în blocaje. Indiferent unde este important să ai cină! Adesea, dacă o colegă de colegi a ieșit la cină, nu au o mâncare separată pentru toată lumea. Se comandă mai multe feluri de mâncare pentru întreaga masă și toată lumea mănâncă din plăci comune. Pentru doi, de regulă, ordonați cel puțin trei feluri de mâncare, fără să numărați orezul, care este mereu mâncat. Porțiunile sunt atât de mari încât două împreună o astfel de cantitate de alimente să mănânce pur și simplu nu sunt realiste. Dar practica obișnuită din China, dacă nu ați mâncat un fel de mâncare, dar v-ați plăcut - cereți-le să se îmbrace cu chelnerița. Dintr-o data, inainte de cina, vrei o gustare.
Dar acest lucru este valabil doar pentru "gulerul albastru". Lucrătorii mănâncă mult mai modest. Deși prânzul pe aceleași locuri de construcție este oferit gratuit, el nu oferă muraturi: un castron de orez, unele legume, carne doar o dată pe săptămână. Da, și prânzul în sine direct la locul de muncă: în orice vreme în aer liber.
Potrivit Asociației Americane a Nutriționiștilor, mai mult de jumătate din lucrătorii din birouri din America de cel puțin trei ori pe săptămână, masa de prânz direct la locul de muncă.
Versiunile americane ale „pauza de prânz“ o mulțime - puteți lua acasă containerele pregătite de hrană pentru muncă, puteți lua masa în cafeneaua companiei, puteți comanda produse alimentare la birou si uita-te la un restaurant din apropiere. Cu toate acestea, prânzul de afaceri american nu este surprinzător: un sandwich, chips-uri, sifon.
Totuși, există o opțiune de a ordona în biroul așa-numitele. «Box-prânz», cină gata. Ele sunt livrate în birouri în cutii, de unde și numele. Un prânz standard de 12 de dolari include, de obicei, o salată rece, un sandwich tradițional de ton sau de curcan și o mică pungă de chipsuri. În prânzul "avansat" de box, pentru 15 dolari se va da un măr sau alt fruct, precum și biscuiții dulci.
În anii de criză, prânzul "recesiune" de 7,5-8,5 dolari a fost foarte popular în birouri. În acest marketing „mușcă surogate“, în afară de chips-uri și Coca-Cola a inclus curcan jumătate sendivicha, șuncă sau brânză, care, dacă se dorește poate fi înlocuită sau salata de pui sandviș vegetarian.
În multe companii americane, ceaiul și cafeaua sunt gratuite. Cel puțin o ceașcă pe zi. Cu toate acestea, aproximativ 35% dintre angajați sunt nemulțumiți de faptul că angajatorul nu le oferă niciodată băuturi gratuite, iar funcționarii trebuie să se extindă din buzunarele lor pentru cafea și ceai până la 5 USD pe zi.
Principiul alimentelor lente (alimente lente - ed.) În America nu se înrăutățește. El este în contradicție cu principiul „timpul înseamnă bani“ și pierde: 51,8 la sută de muncitori „gulere albastre“, intervievati de Asociatia Americana, a explicat că timpul pentru a înghiți masa de prânz pentru 20, sau chiar mai puțin de minute și să continue să lucreze.
Un stomac gol este mai rău - aceasta este opinia comună a angajatorilor germani.
În Germania, alimentele sunt luate în serios, în întreprinderile mari și mijlocii pentru micul dejun și masa de prânz pentru angajați bani și atenția nu este cruțată. Dacă nu există o sală de mese proprie - există o chicinetă separată, echipată cu un frigider, cuptor cu microunde, filtru de cafea și restul, instrumentele necesare pentru un prânz plin la serviciu. O astfel de preocupare pentru angajați devine mai ușor de înțeles cetățenilor ruși, dacă știți: pauza oficială de prânz în Germania este de numai o jumătate de oră.
Dar aceste jumătate de oră, alege în timpul zilei în sine, ca timpul de lucru efectiv. Peste tot, cu excepția producției de transportoare, principiul "veți veni mai devreme, veți pleca mai devreme" operează. Până la ora șapte, nu numai muncitorii vin la magazin, dar și biroul în birouri. Angajatorul nu ia în considerare ora sosirii și plecării, ci orele (8), deci cu prânzul angajatul este liber să acționeze, așa cum știe: folosește sau refuză să plece mai devreme.
Germanii nu le place să transporte micul dejun împreună cu ei. Preferă să cumpere mâncare în afara casei. Cineva (de obicei întreprinderi mari) are o sală de mese corporativă, cineva cumpără sandwichuri și salate gata făcute în supermarket sau mese gata într-un chioșc de la colț. Doar 11% dintre angajații germani își permit o cafenea sau un restaurant în timpul zilei de lucru. Aceasta este, desigur, legată de preț. Prânzul în sala de mese a companiei costă 3-4 euro, iar într-o cafenea - de două ori mai scumpă.
Uneori angajatorii dau angajaților lor cupoane speciale de prânz care pot fi rambursate în cafenele din apropiere. Meniul de cantine este, de asemenea, foarte divers și nu este inferior unui restaurant. De regulă, acestea sunt trei sau patru feluri principale cu mâncăruri laterale, salate, dulciuri, iaurturi, diverse băuturi.
Imaginea obișnuită de la amiază la Paris: în magazine alimentare, brutării, supermarket-uri, oraș aproape fiecare al doilea cumpărător plătește bucăți de hârtie dimensiunea de cincisprezece centimetri de cinci, care este desemnat „cec restaurant“ sau „cec de prânz.“
În principiu, nimeni nu forțează oamenii să se aboneze la aceste "timbre alimentare". Dar nu sunt nebuni: aceasta este o afacere profitabilă. Puteți utiliza în continuare aceste documente, plătind factura într-o cafenea, un snack bar sau un bistro, unde oamenilor de la miezul nopții li se oferă un meniu ieftin, care de obicei nu este mult mai scump decât suma euro tipărită pe cec. Chiar și pe ele, poți să cumperi orice produse și să aduci la lucru mâncarea pregătită acasă.
Dar ce preferă francezii pentru cină? Aici sunt două meniuri de probă, fiecare dintre care va fi întâmpinată cu aplauze: „avocado cu creveți - carne oală fierbinte - o cremă cu frișcă în sirop“ „salata de legume - - Vițel tocană plăcintă cu mere“ și
Potrivit statisticienilor, mai mult de o treime din muncitori folosesc "cecuri în restaurant", iar numărul lor crește. Acum, aproximativ o treime din muncitorii francezi le folosesc. Se estimează că oamenii economisesc de două ori: direct în planul financiar, de data aceasta și timpul care intră în mâncare, sunt două. Se estimează că, în urmă cu 20 de ani, francezul mediu de lucru a petrecut o oră și jumătate pentru prânz. Acum durează doar 22 de minute. Acest lucru se întâmplă pentru un simplu motiv: oamenii tind să se întoarcă rapid acasă și să facă afaceri de familie.
Angajatorul israelian nu este obligat din punct de vedere legal să fie responsabil pentru alimentația angajaților săi.
Sindicatele israeliene s-au luptat în ultimii 20 de ani pentru a obliga angajatorii să participe la alimentația angajaților lor. Și au succese. Lupta este, de asemenea, consolidată de faptul că angajatorii nu rămân în obișnuință - alimentația organizată a lucrătorilor a sporit productivitatea muncii.
Conform legii israeliene privind orele de muncă și de agrement din 1951, orice lucrător angajat are dreptul la o pauză de prânz de cel puțin o jumătate de oră cu o zi lucrătoare de șapte ore. Pentru cei sub vârsta de 18 ani, pauza de masă se prelungește la o oră.
În ceea ce privește plata la masă, practica generală este că 80% din costul prânzului este plătit de angajator și 20 de angajat.
Particularitatea pauzei de prânz din Israel în prezența "siestei" - clima este caldă. Ca și în Italia, Spania, Egipt și alte țări fierbinți, de la două la patru după-amiaza în magazine mici, ateliere și birouri, viața se oprește. De obicei, acest moment este folosit pentru prânz, duș, și la o distanță scurtă de acasă și posibilitatea de a merge acolo rapid, și pentru somn în timpul zilei. În rest - libertatea completă. Mâncați acasă, luați alimente cu dvs. sau mergeți la o cafenea sau cumpărați alimente pe străzi. În Israel nu există probleme cu opțiunile de prânz.
Mulți încă mai tind să reprezinte femei finlandeze sub formă de găluște fără formă.
Totuși, acest lucru nu este cazul. Acum câteva decenii, finlandezii din masa generală au făcut impresia unei națiuni grele. Atât femeile, cât și bărbații. Dar acum oaspeții țării iau notă de faptul că cetățenii Suomi izbitoare de splendoare. Ce sa întâmplat?
Răspunsul este simplu: problema alimentelor populației a fost decisă la nivel de stat. Și cu asta, cu succes. În primul rând, în conformitate cu legile finlandeze, o companie care nu are propria cantină încheie un contract pentru "prânzuri cu livrare". Cu toate acestea, în cantina corporativă și în prânzul prânzului, supa de legume, pește, carne și salate sunt oferite în mod necesar pentru prânzul de afaceri. 40% din populația țării vizitează astfel de facilități de catering public.
Restul mănâncă acasă sau aduce cu ei să lucreze la produse de la domiciliu sau la magazin. "În Finlanda se crede că cinerele aduse de acasă nu sunt întotdeauna de calitate și sănătoase. Oamenii consumă adesea același aliment. Supe nu aduce deloc, brusc tu vei turna. Și salate rapid acru. Deci, se pare că există întotdeauna paste pentru prânz ", - a spus un specialist în nutriție Annikki Aalto.
Dar bărbații finlandezi sunt mai susceptibili de a suferi de obezitate decât de femei. Principalul motiv este alcoolul, care, după cum știți, este unul dintre cele mai bogate alimente calorice.
De exemplu, în Varșovia, mergând pe străzile orașului, puteți vizita restaurantele și cafenelele, barurile și fast-food-ul pentru câțiva kilometri la fiecare 100-200 metri, în magazine mici care vând hrana din fereastră. Toate aceste puncte sunt folosite în mod activ de populația locală pentru a avea o gustare în timpul pauzei de prânz, adică a merge la un prânz de afaceri.
În cafenea, restaurant, tavernă acasă pentru prânz (prânz) este oferit întotdeauna primul, al doilea și desert. Porțiunile din sectorul alimentar polonez sunt generoase, iar prețul unui prânz de afaceri variază de la 150 la 200 de ruble, în termeni de zł. De obicei, supele sunt, de obicei, un zhurek (un fel de mâncare din bucătăria națională făcută din făină de secară), ciorbă de pui, supă de borsch sau mazăre. Al doilea fel de mâncare conține carne de porc, carne de pui sau curcan cu diferite feluri de mâncare. Salata este de obicei făcută din legume proaspete plus ceai sau cafea.
De multe ori, fiind la un restaurant polonez în timpul prânzului, vă întrebați cum vizitatorii mănâncă o astfel de cantitate de hrană într-un timp atât de scurt. Și, de fapt, este interesant faptul că oamenii cu greutate în exces în țară practic nu vă veți întâlni. În întreprinderile mari și în universități puteți lua masa în cantine, unde este destul de ieftin, iar calitatea vaselor este tolerabilă. Pentru această plăcere clientul va plăti până la 100 de ruble.
Articolul folosește materialele lui Rossiyskaya Gazeta
Trimiteți-le prietenilor: