În nuggeturile americane clasice se găsește o frișcă uscată, iar francezii modifică un mic fel de mâncare populară adăugând brânză rasă. Nuggeturile de pui sunt singura invenție a fast-food-ului, favorizată de nutriționiști. Indicatorul "utilității vasului" va crește de mai multe ori dacă refuzați prăjirea și coaceți puiul în cuptor. Un farmec special va da nugget-urilor acasă o nouă pâine: biscuiții crocabili vor crea o crustă de relief mare. De asemenea, imi place reteta pentru nuggeturile de pui cu branza, pentru ca imi economisesc timpul, nu trebuie sa stau pe soba si sa-l spal dupa grasimi.
Ingredientele
- file de pui - 800-900 grame,
- brânză - 150 de grame,
- crackers - 150 grame,
- ouă - 2 bucăți,
- piper negru mazăre - ½ linguriță,
- sare - ½ lingurita,
- proaspăt pătrunjel.
Cum să gătești nuggeturi de pui în gătitul de brânză acasă
Se vor lua doi sani mici de pui sau unul "gras". Fileul este tăiat pentru nuggeturi, iar din oase și piele se obține un bulion frumos. Băutura neobișnuită este formată din două componente: brânză tare și biscuiți sărate crocante.
Brânza este tăiată în bucăți, biscuiții se sparg. Alegeți un soi de brânză neutru sau puțin sărat, ca și în biscuiți, care conține o cantitate suficientă de sare.
Crackerii și brânza sunt măcinate cu un blender, stabilind viteza medie. Breading ar trebui să fie format din miezuri mari, se transformă în praf nu merită.
Carne de pui tăiată în dreptunghiuri înguste. Aveți nevoie de tăieturi în direcția transversală în raport cu fibrele. Carne presărată cu sare și piper negru măcinat. Curățarea proaspătă creează claritatea necesară, iar mazărea de piper negru poate fi zdrobită cu un bolț. Pătrunjel frunze tocat fin, adăugați la carne. Dacă doriți să obțineți un gust deosebit, fileurile de pui pot fi presate cu bucăți de piper roșu fierbinte.
Pâinea de brânză se toarnă pe o placă plană.
Ouăle sunt bătut ușor cu o furculiță, se adaugă sare la vârful cuțitului. Puneți puțin patrunjel. Bucăți de pui sunt înmuiate în amestecul de ouă.
Apoi, nuggeturile se rostogolesc în pesmet. Crackers sunt foarte "lipit" pe laturile de nuggets și nu se rupe.
Pe foaia de coacere se așeză pergamentul pentru coacere, nugget-urile sunt așezate în partea superioară. Cuptorul este încălzit la 180 de grade, a pus o tigaie cu nugget-uri. Timpul de coacere este de 25 de minute. Branza de brânză devine o "coajă" clară, iar carnea va fi suculentă și delicată.
Cel mai plăcut lucru este că într-o crustă crustă nu există absolut nici o scurgere de grăsime și ulei. Prăjiturile de pui cu brânză pot fi aduse la lucru sau pe un picnic, este, de asemenea, foarte plăcut această gustare va fi la bere.
Nuggeturile de pui fierbinte sunt servite cu un fel de sos picant. Dacă "gustul de carne" devine principalul fel de mâncare, îl puteți însoți cu o salată de legume proaspete sau decorați vasul cu roșii cireșe mici ornamentate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: