Îmi place foarte mult să fac ornamente pentru prăjituri din mastic. Am incercat mai multe retete. Și acum am găsit una pe care mi-a plăcut-o. Cel mai important, masticul nu este uscat, plastic și confortabil cu care să lucrați.
50 de grame de unt
1 pachet (16 uncii,
454 grame) de marshmallow miniatura
4 linguri de apă
1 lingurita de extract de vanilie, puteti succa lamaie
2 lire sterline (
908 gr.) Din zahăr pudră, împărțit în părți
Marshmallow topi în cuptor cu microunde, aproximativ 1 minut, uneori 1:30. Se adaugă apă și vanilă, se amestecă până se omogenizează. Dacă trebuie să adăugați un colorant, atunci fasciculul face acest lucru în acest stadiu. Apoi, la o viteză mică, începeți să biciuiți cu un mixer, adăugând o ceașcă de zahăr pudră la un moment dat, până când aluatul devine lipicios. Lăsați 1 pahar de pulbere pentru a frămânța aluatul.
. untdelemn mâinile cu unt. și începeți să frământați aluatul. Se amestecă pe o suprafață presărată cu zahăr pudră până când aluatul devine neted și se oprește. E vorba de 5-10 minute. Întoarceți masticul într-o peliculă de alimente și puneți-l peste noapte în frigider.
Pentru a utiliza, așteptați până când masticul devine temperatura camerei. Rulați pe o suprafață presărată cu zahăr pudră.
Din această cantitate de ingrediente se obține aproximativ 1 kg de mastic.
Iată ce am primit astăzi:
Trimiteți-le prietenilor: