Buchete de legume, fructe, ierburi și fructe de pădure - o alternativă interesantă pentru compozițiile florale, în primul rând, pentru că este originală și neobișnuită, și în al doilea rând - delicioasă! Florarie Anna Gunpowder - una dintre primele din Siberia a început să facă buchete de legume, care au avut o dată la „gust“, iar numele lor sunt ele însele o cauza poftei de mâncare: supă, vin fiert, sentimente de căpșuni. Despre cum a venit ideea despre sezonalitatea materialelor și dacă buchetele vor fi înlocuite cu compoziții florale din materialul revistei VOLNA.
-Anna, de unde provine această idee neobișnuită - de a face buchete de legume?
Primele gânduri haotice mi-au vizitat acum trei sau patru ani, când am lucrat ca florar de nunți. Apoi, în capul meu, s-au născut idei despre buchete din carti, reciclabile, legume, sticlă, cablu și multe altele. Cu toate acestea, am considerat că întreprinderea este prea revoluționară și adaptată prost la supraviețuirea comercială în atmosfera floristică internă care nu a ajuns încă la europenizare. Apoi a fost dezintegrarea grupului de creație, unde am lucrat și decretul. Surfing prin decret și Google m-au condus la câteva ateliere de legume din străinătate și am deschis la acel moment două ateliere de lucru la Moscova și Sankt-Petersburg. În capul meu mi-am dat seama: "Acum sau niciodată, dacă nu eu, atunci altcineva". În câteva zile, au fost achiziționate 10 kg de legume și fructe, ansamblul a fost finalizat și a fost efectuată o comercializare minimă, iar în a treia zi a apărut prima comandă incitantă.
- Cum ți-ai luat creativitatea? Au vrut să comandă un astfel de buchet?
Siberienele alte bazate pe legume ia de bun venit, în spectrul de „mare, încât practic“ la „aceasta este arta!“ De multe ori, atunci când livrarea buchet urs, trecători spun complimente. Există, de asemenea, clienți obișnuiți, astfel încât conceptul nu este o singură dată! Vorbind în mod specific despre specificul siberian al percepției buchetelor mele, trebuie remarcat faptul că oamenii văd mai mult decât șocant, dar încântați frumusețea de lucrurile obișnuite.
Este nevoie! Aceasta este toată sarea. (zâmbete) Sa bucurat de aspectul, și apoi nu în gunoi, dar să mănânce. Am un munte întreg de clienți care adoră aceste buchete tocmai pentru că nu trebuie să arunce totul departe. Deși, dacă ești un mare esteț, nu poți să mănânci, ci doar să-i faci pe ochi. Astfel de buchete sunt date mamei și părinților, soților, copiilor, soțiilor, fetelor, profesorilor, medicilor, oamenilor de știință, piloților, actorilor și poeților, oamenilor obișnuiți ai orașului nostru. A înțelege frumosul nu necesită calități unice și investesc mult în aspectul estetic al problemei legumelor.
- Pentru tine e vorba de o afacere sau de un hobby?
Pentru mine este o afacere, timpul pentru un hobby a trecut. Am 27 de ani, am o fiică de doi ani și am petrecut noaptea pe podeaua unui atelier de nunți pentru zece mii de ruble pe lună în trecut. Cred că aceasta este o viziune inteligibilă a lucrurilor de la această vârstă.
-Cât costă acest buchet? Cât timp durează să se compileze?
Prețul celor mai multe buchete variază de la 1500 la 3000. Deși există copii mici și niște giganți chic. Crearea unui buchet necesită cel puțin trei ore de la comandă, pre-comandă perfectă timp de 1-2 zile. Folosesc ingrediente proaspete, iar achizițiile în jurul orașului nu sunt un lucru rapid, să nu mai vorbim de blocaje de trafic.
Sezonalitatea în Siberia este greu. În afara sezonului există o serie de substituții, de exemplu, ciuperci pentru ciuperci și ciuperci de stridii; în cazul bebelușilor în afara sezonului, este imposibil în principiu, deoarece, de exemplu, o sută de grame de coacăze vor costa 700 de ruble. Pentru a facilita viața clienților, am dezvoltat o linie de buchete permanente care sunt disponibile pe tot parcursul anului și acest lucru este deosebit de popular în timpul iernii.
-Vrei să predați arta de a face buchete de legume?
Problema formării este deschisă pentru mine. Nu sunt foarte impresionat de tendința la modă de a învăța tot ce puteți învăța. Pentru mine, predarea este un pas foarte serios și filosofic.
-cum tyschitaesh această tendință de o zi, care ia unicitatea sa, sau sunt fani fideli ai acestei floristica tendință?
Cred că va depinde de modul în care noi, florarii, prezentăm această idee. Voi contribui la înrădăcinarea pozitivă a legumelor în floristica modernă.
-Novosibirsk gata să înlocuiască buchetele de flori cu legume?
Cred că nu înlocuiți, ci adăugați. Legume floristica nu este în contradicție cu floare mai familiar, și nu este primul deceniu poate fi vazut portocale, anghinare, mere și mai mult în buchete si decoratiuni.
Noi în străinătate. Evgenia Davidyuk: În Japonia, un nas lung este cântat de laude
Unul dintre personajele cele mai neobisnuite din istoria unei serii de articole „de peste mări noastre“ Eugene Davidyuk Novosibirsk fată care trăiește în Tokyo și este exprimat în anime-ul japonez, care este dificil chiar și pentru japonezi ei înșiși! Cum să te adaptezi în această țară estică și plină de culoare, să fii confundat cu "propriul tău", cu ce ciudățenie se întâlnesc străini și sfaturi pentru cei care vor să trăiască în Japonia.
Maroc: uitam la inima
Lumea este o chestie foarte complexă, iar uneori aceleași persoane, aceleași locuri, aceleași lucruri ne sunt dezvăluite din părțile absolut opuse. Despre călătoria ei printr-un Maroc interesant, colorat și carismatic îi spune lui Catherine Alekseeva.
Trăiesc cu un nume răcoros!
Acum, nimeni nu este surprins de numele rar al copilului, este la modă să ne gândim la ceva care iese în evidență. Dar mai mulți proprietari de adulți cu un nume neobișnuit sunt mai puțin obișnuiți. Revista VOLNA a decis să ceară 10 femei din Novosibirsk, care au fost numite într-un mod special, cât de mult atenția celorlalți în jurul numelor lor și dacă le afectează viața.
Ce să faci cu viața? Revizuirea "Călătoriei lui Alice în Elveția"
Directorul artistic al "Teatrului de Asfalt", Serghei Cehov, a prezentat cea de-a treia ediție a piesei "Călătoria lui Alice în Elveția" în ultima zi a ArtWeekend. Piesa despre alegerea dintre viață și moarte a fost urmărită de Anna Gorbunova.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: