Inscripții pe etichetele vinului
Paradoxul - bazat pe clasificarea modernă a vinurilor franceze, luat ca model, a creat clasificarea vinurilor multor state. însă în Franța nu este considerat ideal și este constant criticat.
1. Vin de table - VDT (vinuri de masă)
Cele mai ieftine dintre vinurile franceze, dar nu neapărat cele mai rele. Vinurile de masă sunt fabricate din struguri de diferite soiuri, cultivate nu numai în ani diferiți, dar și în diferite regiuni ale Franței. După înființarea Comunității Europene pentru producerea acestor vinuri, legea permite utilizarea strugurilor din țări care sunt membre ale UE. În același timp, eticheta trebuie să includă "vin de masă din Franța" sau "vin de masă francez", dacă este produs în Franța. În cazul folosirii mustului din Comunitatea Europeană, aceste băuturi poartă denumirea "Vin obținut în Franța, pe bază de struguri recoltați în Franța. "(Denumit în continuare denumirea țării de origine a mustului). Dacă vinul este făcut în altă parte, este indicat "Amestecul de vinuri din diferite țări ale UE".
Inscripții pe etichetele vinului
Practic toate cerințele legislative necesare pentru vinurile franceze sunt reflectate pe etichetele lor. De exemplu, numele vinului Bordeaux înseamnă că acest vin este fabricat din struguri cultivate în regiunea Bordeaux și este strict controlat de Institutul Francez al Vinului. Inscripția Appellation Bordeaux Controlee atestă și confirmă controlul Institutului Național al Denumirilor de Origine din Franța.
Pentru vinurile de masă, numele este dat absolut arbitrar. Numele vinului de masă nu este un loc în Franța sau într-o regiune, ci o marcă comercială. Pe eticheta vinului de masă trebuie să existe o inscripție "Vin de masă din Franța" de Vin de Table de France.
Pentru vinurile locale, denumirea poate fi arbitrară sau poate fi numele soiului de struguri din care este fabricat vinul. De exemplu, vinul Cabernet-Sauvignon este fabricat din același tip de struguri Cabernet Sauvignon. Pe eticheta de vin local este obligat să aibă o inscripție Vin de Pays (vin local), dar poate fi, de asemenea specificat zona de recoltare a strugurilor (de exemplu, sub numele de vin - inscripția Vin de Pays d'Oc, ceea ce înseamnă că „vin din zona de stejar“).
Foarte adesea inscripția cu majuscule deasupra sau dedesubtul etichetei pe vinurile de titluri controlate sau vinuri locale este luată pentru denumirea vinului. Dar aceasta este marcă sau firmă a comerciantului, vânzătorul acestui vin. De exemplu, Philippe de Noange - o marcă comercială, prin care se vinde colecția de vinuri din regiunea Bordeaux.
Pe etichetele de vinuri "nume controlate" există o cantitate imensă de inscripții, fiecare dintre acestea având o funcție importantă. Chateau este un "castel". Înseamnă că strugurii din care este produs acest vin cresc pe teritoriul castelului. De asemenea, denumirea blocului este indicată pe etichetă. Vinuri scumpe de înaltă calitate nu sunt produse numai din struguri castel, ci în același loc sunt îmbuteliate și păstrate.
Satul - "sat". Oferă clarificări la denumirea generală și se referă la vinuri fabricate în conformitate cu standardele de producție precise din regiune. Aceste vinuri îndeplinesc cerințele specifice regiunii. De exemplu, Beaujolais ( «Beaujolais") - este numele comun al unei regiuni mari, fără a specifica o anumită origine a orașului. Un Beaujolais Village ( «Beaujolais Villyazh") - concretizata nume indică faptul că vinul este produs în conformitate cu standardele de producție a districtului omonim.
Domaine este o "zonă". Înseamnă o diferență în tehnologia de producție. De exemplu, Bergerac (Bergerac) - denumirea generală a zonei. Un Bergerac Domaine (Domeniu Bergerac) este un vin produs în Bergerac pe baza unei tehnologii specifice.
Grand Cru - cel mai fertil și faimos sol. Pentru unele dintre cele mai renumite vinuri de pe etichetă indică doar un singur nume al zonei, care este suficient pentru a determina calitatea unui vin mare, și să fie plin de încredere că acest vin „Grand Cru“.
Pentru vinurile controlate după origine, există multe inscripții opționale. De obicei, acestea sunt puse de către producător.
Grand - nu se aplică calității vinului, ci, mai degrabă, mărturisește faima și legenda sa. De exemplu, Grand Vin de Bordeaux se referă la denumirea generală a vinurilor Bordeaux, iar Grand Cru Classe îndeplinește criteriile de calitate reale.
Superieur - un semn de distinctie fata de vinurile de nume obisnuite. De regulă, acesta respectă standarde de calitate mai stricte.
Selecție - pentru producerea vinului cu acest semn, se selectează strugurii.
Numărul de spectacole: 15272
Evaluare: 3,37
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: