În mod competent conducem șlepul


În mod competent conducem șlepul
Distilează Braga, de fapt, acesta este un proces care crește nivelul de alcool, de exemplu alcool, care este deja conținută în Braga terminat. Semnificația acestui proces destul de complicat este după cum urmează. Știm cu toții că, în starea obișnuită, substanțe precum apa și alcoolul se fierbe la temperaturi diferite. La apa este de 100 ° C, în alcool - 78,3 C. Prin urmare, luând în considerare acest fapt, ne dăm seama că la mash de fierbere, în primul rând, va lăsa pereche, care conține cantități mari de alcool. Dupa ce vor fi colectate, răcit și, eventual, în distilat se condensează, în cazul în care raportul dintre alcool să crească considerabil.







În timpul procesării berii, distilatul format este împărțit în trei etape. La etapa principală și două fracțiuni auxiliare (principale și finale).

În aparatul de preparare a berii se va produce chiar procesul de încălzire a berii. Aici momentul cheie va fi indicarea termometrului la fiecare din cele trei etape. Prin urmare, sarcina dvs. principală va fi aceea de a monitoriza creșterea temperaturii și de a nu pierde cea mai mare parte a distilației.







Deci, în prima etapă, bara finită se va încălzi destul de intens. Viteza de încălzire poate atinge 5 grade pe minut. Astfel, aproximativ, după 10 minute, temperatura va deveni aproximativ 65 sau 70 de grade. Cu un astfel de punct de fierbere scăzut, nu numai alcoolul ci și alte impurități nocive încep să se evapore. Acestea sunt foarte periculoase pentru oameni, prin urmare, că va avea timp să se scurgă să utilizeze este în mod natural necorespunzătoare. Dacă există un miros ascuțit atunci când are loc acest proces, atunci rata de încălzire este destul de ridicată și necesită o reducere forțată. Norma fluxului de impurități otone este de 110-150 picături pe minut.

Următoarea temperatură critică a brațului va fi un semn de 78 de grade. La această temperatură, capacitățile se schimbă. Acum veți obține un produs curat și gata pentru consum. Această etapă este foarte importantă, prin urmare, în nici un caz nu ar trebui să neglijeze regimul de temperatură. Ar trebui să fluctueze în limitele a 78-83 grade.

În mod competent conducem șlepul

Cu fiecare etapă, rata de încălzire va crește, dar viteza de distilare, dimpotrivă - să scadă. Și cu ea, nivelul concentrației de alcooli din barja cade. Când temperatura de încălzire crește la următoarele 85 de grade, balonul se schimbă din nou. Acum începe etapa a treia. La această temperatură, uleiurile fusel începe să fiarbă, care sunt, de asemenea, foarte dăunătoare corpului uman. Prin urmare, în această etapă, distilarea încetează.

Evaluare: 5/5







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: