În care ochelari de servit vin

O sticlă de servire adecvată subliniază caracteristicile vinului. îi permite să-i dezvăluie pe deplin gustul și aroma.

Un pic despre ochelari

Pentru vin este preferabil să alegeți ochelari din sticlă transparentă, fără fatete și ornamente. Deci, puteți aprecia pe deplin umbra vinului. Cele mai bune sunt ochelarii din sticlă sau cristal cu un castron cu o grosime de cel mult 1 mm.

Piciorul oricărui pahar trebuie să fie suficient de lung, încât vinul să nu se încălzească de căldura mâinilor. Dar forma și mărimea bolului ar trebui să fie alese în funcție de tipul de vin.

Corespondența dintre vin și un pahar

Atunci când alegeți ochelari, trebuie să urmați două principii generale:

În primul rând: paharele pentru vin roșu sunt mai rotunjite, iar pentru alb - mai alungite.
În al doilea rând: ochelarii pentru vinuri dulci sau albe sunt mai puțin decât pentru tart sau roșu.

Vin roșu

Pentru vinuri de culoare roșie, alegeți ochelari de mare adâncime cu un castron mare și o tulpină lungă. Vinul este turnat în geam doar un sfert pentru a putea savura aroma care provine din contactul vinului cu aerul.

Ochelarii pentru vin roșu sunt de două tipuri: "Bordeaux" și "Burgundy".

În "Bordeaux" puteți turna vinurile roșii. Volumul sticlei Bordeaux poate ajunge la 600 ml pentru a asigura accesul suficient al oxigenului la vin.

Ochelarii de burgundă sunt ideali pentru vinurile cu tanin moderat și aciditate ridicată. Forma paharului în aceste ochelari seamănă cu o minge, uneori numită "balon". Ochelarii de burgundă sunt adesea utilizați pentru degustare, acestea vă permit să determinați imediat calitatea băuturii.

Tinutele de vin rosii sunt servite in ochelari cu un bol mare si margini putin marite. În ele, vinul este saturat cu oxigen și o formă specială vă permite să trimiteți vin la vârful limbii și să simțiți dulceața băuturii.

Vin alb

Pentru vinul alb uscat alegeți ochelari mici, deoarece cel mai adesea este răcit cu băutură.

De obicei, castronul are forma unei lale, iar piciorul este mai scurt decât un pahar pentru vinurile roșii. Pentru a servi vinuri albe tineri răcoritoare, este recomandat să folosiți ochelari cu marginile ușor deschise. Această formă accentuează dulceața inerentă și aromele delicate ale fructelor. Ca o regulă, vinul alb este turnat în sticlă cu o treime.

Vinuri spumante

Pentru furnizarea de vinuri spumante și pahare de șampanie de formă alungită sunt utilizate. Ele sunt numite "Flute" sau "Flute". O formă îngustă și o depresiune specială în partea de jos extinde jocul de bule.

Vinul spumant este turnat nu mai mult de trei sferturi din volumul sticlei.

Ochelari sub forma unui bol nu este potrivit pentru furnizarea de șampanie, acestea sunt folosite pentru vinurile dulci aromatice, de exemplu, Asti Spumante. gura largă înmoaie aroma dominantă a strugurilor și poate dezvălui note fructate mai subtile.

Având acasă un set necesar de ochelari și un mic bar de vinuri, puteți întotdeauna să vă surprindeți plăcut oaspeții.

În catalogul nostru veți găsi un sortiment vast de vinuri de producție rusească și străină. Cumpărați alcool din compania "Directiva" poate fi en-gros, pentru cumpărătorii cu amănuntul operează un magazin corporativ.

Alte articole din rubrica "Eticheta alcoolică"

Există o opinie că multe despre o femeie poate spune conținutul paharului ei. Păi, vă sugerăm să vă luați doamna în lumină și să faceți un mic experiment.

Cultura consumului de coniac în forma sa originală diferă semnificativ de cea din Rusia. Cognacul nu este destinat unei sărbători, este o băutură pentru degustare într-o atmosferă liniștită și liniștită.

Oamenii sunt împărțiți în două tipuri: cei care țin corect un pahar de vin și cei care o păstrează greșit. Vreți să știți la ce tip aparțin? Acum spune.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare