Nutriția corectă a mamei care alăptează, desigur, este importantă pentru sănătatea copilului. Pentru ca un copil să crească sănătos și puternic, laptele matern trebuie să fie de înaltă calitate în compoziția alimentară, ceea ce înseamnă că mama ar trebui să mănânce și ea în mod corespunzător. Dar nu doar "produse inofensive", și anume, compozite cu drepturi depline. În caz contrar, copilul va pierde pur și simplu mai puține vitamine, oligoelemente și proteine. De asemenea, este adevărat că unele dintre substanțele din produsele alimentare se transformă în lapte, oferindu-i arome (de exemplu, ceapa, ceaiurile din plante, varza, cârnații pot schimba gustul laptelui). Cu toate acestea, nu trebuie să vă panicăți.
Acesta este modul în care copilul se familiarizează cu noua hrană - "încercând"-o mai întâi cu urme de gust în laptele mamei. Dacă mama este prea atentă în timpul hrănirii, ea va înceta să mănânce alimente cu gust luminos, micșorându-și foarte mult dieta, copilul nu va primi mulți nutrienți. În viitor, vor exista probleme cu introducerea alăptării în dieta copilului (el va abandona mai activ alimentele necunoscute) și chiar alergiile alimentare la un produs "necunoscut". Este evident că mai târziu vor începe capcanele alimentare ale copilului, refuzurile de carne, cârnați, ceapă, morcovi, roșii ...
Cârnați: gustoase, utile ... de care aveți nevoie?
Sausage este într-adevăr un produs foarte util. Indicați imediat - este cârnați, și nu un "produs care conține carne de mezeluri". Cârnații fierți sunt fabricați din carne de înaltă calitate zdrobită, ceea ce înseamnă că este absorbit rapid și complet. 100 de grame de mezeluri fierte reprezintă aproximativ 70 de grame de carne (aproximativ 12 grame de proteine).
Cârnatul fiert pentru o mamă care alăptează este una dintre cele mai bune surse rapide de proteine, mai ales că este deja gata de consum. Tăiați cârnații în felii, faceți un sandwich rapid, prăjiți în aluat, amestecați cu paste fierbinți, încălziți în cuptorul cu microunde - o problemă minusculă. Și acum un prânz rapid este gata. Acest lucru este foarte important dacă mama tânără rămâne cu copilul în pace. Aici nu este vorba de preparate complexe și de lungă durată lângă aragaz! Mai ales dacă aveți nevoie să organizați o acumulare rapidă de lapte pentru alimentația următoare. În același timp, conținutul caloric al dietei este ușor de controlat.
Pentru mama care alăptează, cele mai bune ingrediente sunt carnea, ouăle, laptele, slănina, condimentele, sarea, mai mulți aditivi sigure. Și nimic mai mult! Aceste cârnați sunt fabricate conform GOST.
Dacă produsul conține "proteine vegetale", atunci este dăunător hrănirii, deoarece proteina din soia interferează cu producerea propriilor hormoni. Pentru o persoană obișnuită, aceasta nu este foarte înfricoșătoare, dar o mamă care alăptează poate pierde lapte. Proteina hidrolizată - o gelatină proteică și colagen, derivată din oase și piele fierte. Sunt complet de origine animală, dar nu sunt potrivite pentru hrănirea asistenței medicale, deoarece este imposibil să le construiți țesuturi musculare. Acestea sunt proteine defecte. Un copil are nevoie de proteine complete din țesutul muscular pentru a crește. Din cârnați cu gelatină, mai ales dacă are amidon, mama ta va crește în greutate. Astfel de cârnați sunt fabricate conform TU.
Important: Cârnații preparați conform GOST, numai pe baza rețetelor tradiționale, sunt folositori pentru hrănirea mamei care alăptează. Cârnați cu aditivi de soia, hidrolizat, amidon, agenți de îngroșare - este inutil și chiar dăunător.
Perioada de valabilitate și măsurile de siguranță
Cârnații fierți sunt folositori numai în timp ce sunt proaspeți. Termenul obișnuit de realizare este de 72 de ore din momentul fabricării, când este păstrat în regimul de temperatură corect. Dar, din motive de securitate, nu cumpărați niciodată un cârnați care a fost eliberat mai mult de o zi în urmă și nu-l păstrați chiar și în frigider mai mult de o zi. Nimeni nu poate garanta că a fost stocat corect. Dacă data expirării este mai lungă, un produs cu conservanți. Și mai multe dintre ele, cu atât mai mult termenul de valabilitate (uneori până la 2 luni!)
Dacă există îndoieli, este mai bine să nu cumpărați, dar dacă cârnați este deja cumpărat, înainte de a mânca - fierbeți-l sau coaceți în cuptor, cuptor cu microunde. În cazul în care cârnații nu sunt cumpărate cu un baston întreg, ci cu bucată sau felie - tratamentul termic este obligatoriu!
Cum să alegi cârnații "potriviți"?
Există reguli care fac posibilă distingerea unui produs bun de unul bun.
Este dăunătoare de sodiu glutamat, care se adaugă la mezeluri fierte?
Studiile efectuate de oamenii de știință au arătat că glutamatul de sodiu nu modifică compoziția laptelui și este complet inofensiv pentru mamă într-o cantitate mai mică de 10 grame pe zi (2 linguri de pulbere cu diapozitiv). Pentru a obține o astfel de cantitate cu un cârnați, este necesar să mâncați kg 20 ... Dar, cu toate acestea, este mai bine să nu riscați. Cu cât este mai puțin aromatizant pentru carnați și mai multă carne, cu atât mai bine pentru mamă și copil. Dar din cârnați cu marcajul OIM este mai bine să vă abțineți cu totul.
Cât de mult puteți mânca pe zi?
Pentru a nu vă răni pe tine și pe copilul tău, nu poți consuma mai mult de 200-300 de grame de cârnați pe zi (adică folosiți un fel de fel de mâncare) și, de preferință, cu tratament termic. Este important să ne amintim că mezelurile fierte, chiar și cele mai complete în compoziția de proteine, conțin încă multă grăsime și sare. Este perfect ca o gustare rapidă sau gustare de urgență, utilă pentru varietate și poate ridica starea de spirit atunci când doriți să vă placă "gustos", dar baza de dieta nu ar trebui să fie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: