La menționarea curmale în memorie apar imediat mari, cărnoase, similar cu fructe de tomate curmal japonez est, dar un poet georgian al secolului al XVII-lea. Garsevan Cholokashvili, în poemul "Lăudând fructele", nu a însemnat acest tip de plante, ci rădăcina de Caucaz. Acest lucru este indicat de faptul că fructele de curmale utilizate la est în cea mai mare parte de alimente proaspete, precum și pentru producerea de lichioruri, fructe confiate, marmeladă, gemuri, paste și așa mai departe. N.
Fructele de curmale din Caucaz nu sunt deloc la fel ca roada de curcan de est. Dimensiunea lor este mult mai puțin - 3 cm, de obicei de 1.5 - 2 cm, și diferă de culoare: forma matură de curmal japonez fructe caucaziana negru maroniu, cu o tentă albăstruie prin acoperirea lor de acoperire ceros .. Inițial, ele sunt foarte astringente și astringente din cauza prezenței de tanin, dar după congelare sau picurare devin dulce de miere. Fructele mici sunt mult mai ușor de uscat decât cele mari. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că poetul a notat consumul masiv de alimente, și anume fructele uscate ale raiei din Caucaz. În plus, pe teritoriul Georgiei, Persimmon Oriental a apărut abia la sfârșitul secolului al XIX-lea. În 1888 - 1889 ani. ea a fost evacuată din Franța de către proprietarul unității de grădină "Sinop" A. N. Vvedensky. În 1892, câteva soiuri de plante au fost obținute din Italia de către Grădina Botanică din Tiflis. Introducerea ulterioară a Persimmon Oriental în țara noastră a fost făcută din țări diferite, inclusiv Japonia.
Să ne întoarcem totuși la poemul lui Garsevan Cholokashvili. Cuvintele sale despre fructele de curmale, care „decorează toate tabelele,“ ar trebui să fie înțeles în sensul că acestea sunt utilizate pe scară largă în produsele alimentare populație georgiană, prinți și oamenii obișnuiți, adică. E. Data-prune a fost răspândită. Acum, această plantă este listată ca o specie de relicvă în Cartea Roșie a URSS, care se micșorează în stocuri.
Poetul a apreciat foarte mult gustul fructelor de curcan din Caucaz. Și acesta nu este un accident. În formă uscată conțin până la 40% monozaharide (glucoză și fructoză), precum și acid ascorbic, caroten. O astfel de compoziție le face extrem de utile. Nu este un accident că această plantă este inclusă printre plantele medicinale.
Gustul fructului de curmale de miere dulce caucazian, asemănătoare cu gustul de stafide. Pe unii copaci fructul are o carne fibroasă, pe alții - dulce-mealy. Ele pot fi comparate cu datele. Este asemănarea fructelor uscate de curmalian caucazian cu date care pot explica originea cuvântului "curmal japonez". În limbile persană, georgiană, azeră, turcă, afgană și asiatică centrală, cuvântul "curmale" se referă la data de palmier. Chiar și chinezii cheamă curmale de caucazian "ceai-tsao", ceea ce înseamnă "date negre". Denumirea generică latină "diospiro" este descifrată de specialiști în moduri diferite ("fructul divin", "hrana zeilor"). Dar poate că ea poate fi, de asemenea, interpretată ca „data divină“, bazată pe cuvântul grecesc antic „Dios“ (divin) și „piren“ (data-piatra).
Aparent, cuvântul „curmale“ se referă la fructul original al data de palmier, a trecut pe fructe de data-prune, iar apoi pe planta in sine, sa bucurat de mult timp dragostea și respectul în rândul locuitorilor din Caucaz. În județul Lenkoran oamenii au venerat o pădure de curmale curmale.
Curmale de Caucaz este singura specie din genul care creste in tara noastra in conditii naturale. Se găsește în unele zone din Transcaucazia și Asia Centrală. În afara țării noastre, această specie se găsește în țările mediteraneene, China, Iran, India și Coreea. Zona de plante este extinsă, dar rupt sever. Elementele sale denotă modul de așezare a curcanului din Caucaz. Se crede că apariția și reinstalarea acesteia în Asia Centrală și Caucaz au avut loc în perioada terțiară.
Principalele rețele de păduri de curmale din țara noastră sunt comune în Talis, unde planta crește pe o suprafață de aproximativ 10 mii hectare. Planta este limitată la locurile cu o precipitare medie anuală de 1300 - 1400 mm. În munții Daghestan și Georgia există păduri de curmale. În regiunea de vest a Georgiei și în regiunile din Caucazul Mare, planca are o distribuție largă, dar împrăștiată. perdea individuală și copii ale acestui arbore foios poate fi văzut în Abhazia, Adjaria, Samegrelo, Guria, Kakheti și în partea de nord-vest a Azerbaidjanului, unde ocupă poalele. Curmala de Caucaz este o componentă caracteristică a pădurilor din centura subtropicală umedă, care constă exclusiv din specii relicve, printre care adesea joacă un rol dominant. În trecut, curmânda a fost larg răspândită, dar, din cauza schimbărilor climatice, a pierdut importanța anterioară.
În Asia Centrală Data-prune este, de asemenea, o specie relict: în sedimentele vechi din resturi fosile de plante găsite aici. În Asia Centrală, aceasta creste in locatii disparate sistem de munte Gissaro- Darvaz, în cazul în care se găsește într-o fântână la adăpost de vânturile reci zonele cu topografie și soluri accidentat, abundent umezit cu apă curentă. De obicei, această parte riverana a râurilor de munte și afluenții lor, de fund și pante de ravene, uneori site-uri care nu au pronunțat sol. Cu toate acestea, se dezvoltă mai bine pe soluri fertile bogate în humus. Persimmonul preferă să crească în centura montană inferioară și mijlocie la o altitudine de 200 - 600 m deasupra nivelului mării. m. Numai în câteva locuri, planta formează plantații pure. De obicei, creste impreuna cu paltin, nuc, castan, frasin sogdian, irgoy si alte specii. Planta tolerează cu succes seceta și este destul de rezistentă la îngheț. În unele locații rezistă fără deteriorări la îngheț până la 20 ° C curmale caucaziene patogeni și dăunătorilor foarte rezistente minus. Cu toate acestea, aceasta rasa de lumină care necesită, deci trunchi curmale acoperite întunecate fisuri scoarță gri la partea de jos la o înălțime de 5 - 10 m și este lipsit de ramuri formă columnare destul de mare. Este decorat cu o coroană ornamentală rotundă ornamentată.
Nu este întâmplător faptul că faimosul botanist A. Regel a numit curmând simbolul caucazian al splendorii din sud.
În Tadjikistan pădurile cele mai mari copaci din această specie ajunge la o înălțime de 20 m, cu un diametru butoi de 25 -. 50 cm În China Data-prune este de 26 de metri de mare și are, în acest caz de 2 m în diametru.
Frunzele de frunze sunt alungite, dense, întregi. De sus sunt verzi verzi, iar de jos, verde-gri. Ramurile tinere sunt de culoare maro deschis sau galben deschis, cu lentile de lanceolate albe.
Urzica este o plantă dioică, uneori monoeică. Și plantele de sex masculin sunt mai mici și mai ramificate. Ramurile sunt mici, subțiri și fragile. Specimenele de sex feminin au o coroană mai puțin ramificată, ramurile lor fiind relativ groase, puternice și rezistente. Poziția intermediară între ele este ocupată de copaci monoezi, de obicei sunt puțini.
Pe parcursul înfloririi curmale, caucazianul atrage o mulțime de albine. Oamenii locali apreciază această plantă ca o plantă excelentă de miere.
Planta abundă fructifică în fiecare an până la vârsta înaintată. De la un copac colecta până la 150 - 200 kg de fructe, folosite pentru alimente proaspete, uscate sau prelucrate în pastilă, gem, vin. În Tadjikistan caucaziene fructe uscate curmal după extracția semințelor sunt măcinate pentru a se obține o făină care se adaugă la făina de grâu pentru coacerea tortilla. Din aceasta devin dulci și savoriți. Populația procesează fructele de curmal de Caucaz într-un produs special numit "bekmes". Acest cuvânt de origine turcă se referă de obicei la sucul de struguri concentrat prin fierbere. Beckmes este utilizat în producția de produse de patiserie, vinificație, precum și în produsele nutriționale și terapeutice.
În fructele de curmal de Caucazul conține până la 8 - 10 bucăți de semințe, care reprezintă 38 - 40% din greutatea uscată. Abundența de semințe, desigur, reduce calitatea fructului. Cu toate acestea, formele parturocarpice (fără semințe) se găsesc în curmale caucaziene.
Frunzele conțin o mulțime (în substanță uscată de până la 3% din 200 mg) ceai de vitamina C, vitamina sunt preparate. Frunzele și ramurile de curmale din Caucaz sunt o hrană minunată pentru animale. La fel ca mulți alți reprezentanți ai genului diospores, curmalea caucaziană este apreciată pentru lemnul său. Poate fi galben deschis, verzui sau gri închis. Din acest motiv, curcanul este numit și copac verde de abanos. Desigur, este departe de gloria abanosului. Cu toate acestea, de înaltă rezistență, polizabilitate, putregai nonsusceptibility, o ușoară schimbare în volum atunci când este umedă permite să producă din ea valoroase artefacte. Impactul persimmons de lemn nu dau burrs. Acest lucru este extrem de apreciat în producția de nave de țesut. Această din urmă situație a jucat un rol important în reducerea rezervelor plantelor. Faptul că, în trecutul recent copac standul său în Talysh folosit ca materie primă de bază a calelor de transfer preformă pentru industria textilă. Numai în perioada 1935-1947 au fost tăiate mai mult de 400 mii de lemn în această zonă. Organizația lemnului în încercarea de a asigura producția cât mai mult posibil un număr mare de materii prime la începutul anilor '20 a anunțat că toate pădurile Lenkoran data de prune contaminate cu putregai negru, care se manifestă într-un lemn de culoare închisă, cu diferite daune plantelor - peeling scoarță de copac, bucăți de ramuri, în primele etape ale înfrângerii ciuperci.
Prin urmare, este prea târziu și toți copacii din curmale nu caucaziene ucis, ai nevoie pentru a salva clearcuts lemn putrefacție curmale, ceea ce demonstrează necesitatea atât de zel încât Comisariatul Poporului din Azerbaidjan a făcut o concesie și a permis în 1929, 2500 curmale tăierea pomilor. Oamenii de știință au venit la apărarea plantelor valoroase, susținând că nu există nici un motiv pentru a salva logare persimmons Lankaran. Întunecarea lemnului nu este deloc rezultatul infecției infecțioase a plantelor, ci este de protecție. Acesta este un fenomen natural, caracteristic tuturor tipurilor de curmale, dar mai ales abanos negru, Calamandrei, curmale Virginia. Datorită epuizarea resurselor de lemn și eficiența scăzută a reîmpădurirea tăierea pădurilor hurmovyh Talish a fost interzis. Dacă în 1912 - 1913 de ani. existau 22 mii. hectare de plantații de curmale, în 1951, doar circa 10 mii. hectare.
Un alt motiv pentru reducerea stocurilor de persimmons este modul irațional de colectare a fructelor sale. În trecut, atunci când au existat multe păduri hurmovyh populație în mod sistematic tiv și arbori maturi depășeau cu mult pentru a facilita colectarea lor cu fructe de padure. În prezent, stocurile de curmale se scad din cauza pășunatului, ceea ce împiedică reînnoirea acestuia.
Decuparea nesastematică și pășunatul bovinelor au dus la o subțiere semnificativă a copacilor din plopi din Asia Centrală. Foarte grav afectate au fost acele plantații care erau aproape de zonele populate. Acestea, de regulă, sunt de vârstă mică și au o origine vegetală, nu au copaci vechi de curmale. Numai în locuri greu accesibile au fost descoperite copaci mari în vârstă de 100-200 ani și chiar mai mulți ani cu un diametru al trunchiului de cel mult 1 m.
În condiții naturale, curmale de Caucaz rasă cu semințe și vegetativ, cu ajutorul descendenților rădăcini. Cu toate acestea, reînnoirea semințelor este dificilă, prin urmare răsadurile sunt rar întâlnite în pădurile de curmale.
Data-prune, ca un fruct valoros și plante ornamentale, care se poate lăuda, de asemenea, din lemn de înaltă calitate, a fost mult timp crescut în Asia Centrală, Caucaz și Crimeea. În Tadjikistan, copacii acestei specii se găsesc în grădini, unde se ajunge la dimensiuni uriașe, au coroane largi și culturi abundente.
Curcuma din Caucaz se dezvoltă bine pe soluri ușor saline. În acest sens, trebuie să pună în aplicare o pistă de aterizare mai larg de-a lungul principalelor canale de irigație și ca un drenaj biologic impotriva apa de infiltrație, ceea ce duce la salinizare secundară.
Trebuie remarcat un alt curmale proprietate folositoare: dezvoltă un sistem radicular puternic, cea mai mare parte a rădăcinilor este concentrată până la o adâncime de 150 cm de rădăcinile sale au o putere surprinzătoare .. Acoperind pietrele cu o plasă densă, ele întăresc perfect băncile râurilor montane. Datorită acestui aspect, raia caucaziană contracarează cu succes eroziunea pantelor montane.
În Tadjikistan și Uzbekistan, planta este utilizată ca portaltoi pentru Persimmon Oriental. Acesta din urmă este foarte intens în creștere pe acest portaltoi și dă o recoltă de 60-100 kg de la un copac.
Cel mai bun mod de a crește o curmale din Caucaz este plantarea răsadurilor crescute din semințe în pepiniere. Pentru însămânțare se utilizează semințe recoltate proaspăt. Când sunt păstrate timp de doi ani, germinarea semințelor se pierde.
Planta este protejată într-o serie de rezerve din Caucaz și din Asia Centrală. Pentru a păstra această piscină valoroase de gene de plante care crescătorii pot utiliza pentru a dezvolta noi soiuri, ar trebui să fie interzisă tăierea copacilor, opri pășunat în habitatul lor, precum și de a organiza mai multe sanctuare, în special în zonele de creștere Data-prune în vecinătate cu alte specii rare și relicte de plante .
Articole similare
-
Genți mari de mână pentru femei - din piele, tricotate, negre, transparente, peste umăr, plajă,
-
Avalon-svadba - Chrysler 300s alb-negru pentru nunta, comanda, inchiriere
Trimiteți-le prietenilor: