Cartofii gatiti cu carne sunt o farfurie curajoasa si gustoasa, iubita de multi. Nu este greu să o pregătiți, dar, ca de obicei, există mici trucuri, știind care, puteți găti un fel de mâncare minunată. De exemplu, în caz de stingere este posibil să se adauge cartofilor nu apă, ci bulion. Dar într-o asemenea cantitate încât să nu acopere un pic de cartofi cu carne. Cartofii cu carne nu ar trebui să fie agitați în timp ce este foc, așa că trebuie să sare antena înainte de fierberea apei. Rețete cum se toacă cartofii cu carne. multe, dar în toate sunt ingrediente de bază.
Nevoie de: 1 kg de carne dezosată, 1 kg de cartofi, 2 cepe, morcovi mici 3, 5 catei de usturoi, 100 ml de ulei vegetal, sare, piper, frunze de dafin, orice condiment gust.
1. Tăiați carnea din filme și tendoane în bucăți mici.
2. Morcovi și cartofi taiate în bucăți de mărime medie, ceapă - cuburi.
3. Într-o tigaie adâncă (dacă există un Vok, e grozav) sau lăsați cazanul să încălzească uleiul vegetal.
4. De îndată ce se încălzește uleiul, puneți bucăți de carne și prăjiți puțin. Apoi, pune morcovii, va da uleiului o aromă și o culoare plăcută, și numai apoi pune ceapa.
5. Puneți carnea și legumele peste un mic foc sub capac.
6. După ce aduceți carnea la jumătate gătite, adăugați cartofi tăiați, frunze de dafin, sare, piper, condimente, amestecați.
7. Se toarnă bulion fierbinte, de îndată ce lichidul fierbe, trebuie să reduceți căldura și fiertul vasului timp de o oră. Adaugati usturoi cu 20 de minute inainte de sfarsitul stingerii.
La servirea cartofilor tocani cu carne se pot stropi cu ierburi.
Cum să stingi cartofii cu carne, știu în diferite țări ale lumii.
Cartofi feliate în franceză
Este nevoie de: 10 cartofi, 150 g de untură de porc, 200 g carne de porc pulpă, 2 cepe, 1 cățel de usturoi, ½ ceasca smantana, chimion 1 linguriță, piper, sare.
Puneți baconul într-o tigaie adâncă, adăugați carnea de porc tocată în bucăți mici, ceapa și lăsați-o să stea puțin. Coaceți cartofii, le tăiați în bucăți mici, puneți-le în carne. Adăugați o felie de usturoi zdrobit, piper, chimen. Se amestecă totul, se toarnă smântâna și se toarna până se termină.
Puteți găti cartofi compotate cu carne porționată în vase.
Se vor lua: 8-10 cartofi, 300 g carne de vită sau carne de porc, 2 capete de ceapă, 5 linguri de untură, sare. piper, marar și patrunjel.
1. Coji cartofi, tăiați în felii, prăjiți în grăsimi.
2. Tăiați carnea în felii, prăjiți în grăsimi. Apoi prăjiți ceapa, tăiați în inele. Puneți în ghiveci în straturi, sare, piper, adăugați 1 lingură de apă în fiecare vas, închideți capacul și puneți-l în cuptor.
3. Cartofii de cartofi necesită aproximativ 45 de minute.
4. Mâncarea trebuie servită fierbinte în vase, presărată cu ierburi.
Dacă în multivarker există o funcție "Fierbinte", atunci puteți găti cartofi coapte cu carne și în ea.
Articole similare
-
Cartofi cu carne în cuptor, cea mai bună rețetă, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Carne cu cartofi în cuptor 5 secrete de mâncare rusă în manieră franceză
Trimiteți-le prietenilor: