Cum să se usuce persimmon recomandări metodice

Urzica este o boabe de popularitate sezonieră în Rusia, dar aș dori să o mănânc mult mai des. Apoi, există ideea de a menține planchetul în casă, astfel încât calitățile utile să nu fie pierdute.

Cele mai frecvente moduri de conservare sunt asociate cu înghețarea sau semifabricatele sub formă de blocaje, blocaje, pastile etc. Numai aceste opțiuni nu pot păstra pe deplin toate proprietățile.

Uscarea produsului în diferite țări

Un mod clasic care nu pierde utilitatea este opțiunea când este uscată. Apropo, în Japonia, Thailanda și în alte țări, ei mănâncă fructe uscate în loc de dulciuri și fructe de padure uscate de curmale la soare:

Prepararea fructelor uscate întregi

Cum sa o usuci corect, unde soarele nu-i strica tot timpul caldura? Cei care se usucă curmale, oferă metode de alegere, în funcție de condițiile specifice.

Dacă este nevoie să se usuce întregul curmal, atunci o faci în camere uscate cu ventilație. Îi atârgem în pachete astfel încât fructele să nu atingă deloc. Uneori se întindea pe o suprafață acoperită cu hârtie cerată, la o lățime de palmă una de cealaltă, turnând puțin peste făină. Se usuca pana cand curmala nu obtine o nuanta rosiatic-maro.

Caracteristicile aparatelor de bucătărie

Atunci când nu există posibilitatea de a face fructe uscate în aerul proaspăt, trebuie să folosim tehnicile de uscare a unei curmale în condițiile apartamentului. În apartamentul orașului vine ajutor pentru aparatele de bucătărie.

Procedura din cuptor și uscătorul electric

Aceste opțiuni sunt similare în principiu cu uscarea, cu toate acestea, au nuanțele lor pozitive și negative:

- Nu este necesar să așteptați o zi însorită.
- Nu este nevoie să monitorizați schimbările în umiditatea aerului.

- În versiunea cu gaz a cuptorului este dificil să reglați temperatura, poate exista o ardere a produsului.
- Este necesar să se pregătească anumite boabe de calitate - nu prea coapte.

Nu urmăriți regimul de temperatură, nu ardeți.

Bucătar lung și gust de curmal japonez este inferior celui care este uscat de cuptor.

Dacă uscați fructele din cuptor, atunci:

În primul rând trebuie să le spălați, să eliminați excesul de umiditate, tăiați în cruce în plăci de 3 milimetri grosime.
Pentru a păstra umbra de culoare portocalie de vară, trebuie să stropiți cu sucul a două lămâi din calculul pe kilogram de materii prime pentru fructe uscate.
Preîncălzi cuptorul la nouăzeci de grade.
Așezați lobulele într-un rând pe o grătar sau o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt.

Procesul, de regulă, durează aproximativ două ore. Cu o mică căldură a cuptorului electric, timpul poate fi extins la șapte ore. Pe crusta crustă de pe suprafața curmalei, se determină pregătirea. Dacă nu există încă, atunci se usucă încă o jumătate de oră sau o oră. Cocoșul uscat nu este stivuit bine în recipiente mari sigilate.

Procedura de uscare electrică la temperatura de șaizeci de grade va dura aproximativ opt ore, iar feliile groase și mari sunt uscate până la douăzeci de ore. Ca și înainte, atunci când se pregătește pentru uscare, persimmons sunt spălate, apa este înmuiată, felii și presărat cu suc de lamaie. Verificarea gradului de pregătire este în continuare aceeași cu crusta crocantă.

Uscarea rapida a cuptorului cu microunde

Foarte ușor de uscat curmal aroma va ajuta la un cuptor cu microunde. Produsul preparat (spălat, șters, tăiat în felii cât mai subțiri posibil) se usucă pe un vas cu microunde, desfăcut în loturi de rânduri libere. Când setați puterea minimă, pentru a evita arderea fructelor uscate, uscați oa treia oră. După aceea, ușa pentru microunde ar trebui să fie deschisă pentru a permite umiditatea să iasă, dar nu este necesar să obțineți o tomată până când se răcește în decurs de zece minute. Această procedură se repetă de două ori sau de trei ori în funcție de grosimea de tăiere.

Sfat: uscat, de obicei curmal, care are o culoare strălucitoare și bogată a boabelor, distinctă de netezirea și luciul pielii. Puteți să se usuce varietăți de tartă, deoarece fructul uscat se stinge. Ei bine, dacă boabele au o tulpină uscată cu o coadă, aceasta indică faptul că are maturitatea necesară. O varietate, numită regină, are o nuanță portocalie întunecată. Fructele moi nu se potrivesc. Ei nu se usucă, pentru că pot să se blocheze sau să-și piardă forma. Nu depozitați fructe uscate în saci de celofan, optim este un recipient din lemn.

Alegerea recomandărilor, cum să se usuce curmal japonez, puteți găsi modul cel mai confortabil, oferind un rezultat excelent în calitate și aspect.