Un compot din unele fructe de fructe de padure este cea mai comuna versiune simpla a acestei bauturi. Pentru el se folosesc, de asemenea, caprioare de diferite dimensiuni cu tulpini tăiate și sepale - boabele sunt culese, spălate, perforate cu o furculiță din oțel inoxidabil și așezate pe cutii. Apoi, siropul de zahăr de 40% este gătit separat și umple cutia cu capsune puțin mai mică decât la margine. Plăcile pline sunt acoperite cu capace și pasteurizate: jumătate litru - 10 minute, litru - 15 minute.
Nu mai puțin popular este compotul krovozhvenny, preparat prin umplere fierbinte fără pasteurizare. Pentru a-l pregăti, fructele de fructe de măsline preparate și răspândite peste bănci sunt turnate cu zahăr fierbinte / sirop de fructe sau apă caldă, lasate timp de 5 minute și se scurge toată lichidul. Această manipulare se repetă de două ori, iar pe a treia - se lasă apă / sirop și borcanul este înfundat. Pentru turnarea compot corotvennogo, puteți utiliza, de asemenea, suc de zmeură, căpșuni, coacăz și suc de căpșuni, care este pregătit 40% sirop de zahăr.
Pentru a pregăti un corotovnogo compot-asortate, ar trebui să taie ușor fructe de padure preparate, se toarna câteva minute cu apă clocotită, apoi se scurge și se răcește sub apă rece. După aceea, capsunile sunt stratificate în straturi în cutii de conserve - în acest proces este deplasată cu felii de mere, coacăze. căpșuni, zmeură, cireșe și așa mai departe. Apoi, compotul este preparat prin una din metodele de mai sus și este închis cu capace ermetice.
Pentru copii, puteți găti compot de fructe de portocale și de portocale. Pentru un borcan de jumătate de litru de fructe de fructe de măsline, veți avea nevoie de o portocală în piele, tăiată în felii. Acest compot nu trebuie să fie pasteurizat sau gătit - este suficient să turnați conținutul de cutii sterilizate cu sirop de zahăr de 40% fiert. Pentru orice compot krovozhvenny păstrat util și gust pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să acopere proaspăt-borcan cu o pătură caldă și lăsați-le sub ea pentru o zi, după care o altă zi pentru a păstra în frigider. După aceea, conservarea poate fi stocată chiar și într-o cameră destul de caldă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: