Numai crustaceele nerafinate sunt potrivite pentru gătit, numai în cochilii, în cazul în care carnea lor este vândută separat - este întotdeauna gata de consum. Cum să gătești creveți necăzuți, care sunt atât de buni ca o gustare pentru bere, și ca un ingredient de tot felul de cocktail-uri de salate și chiar supe rafinate? Deseori, iubitorii acestui produs exotic fac o greseala in gatit, rezultand carne de crevete care se dovedeste a fi rigida sau miros de alge. Prin urmare, vom da toate răspunsurile exhaustive la întrebarea cum să gătești în mod corespunzător creveți necurățați.
Cum să gătești arahide înghețate
Dacă nu le-ați prins singur, creveții pentru gătit vor fi extrem de necurățiți. Alegeți cele în cazul în care mai puțin glazura - și începe gătit, nu este necesar să le dezghețați.
Veți avea nevoie de o tavă largă și nu foarte adâncă, precum și o cantitate de apă bazată pe 2 litri la 500 de grame de creveți. Apa trebuie adusă la fiert, adăugați sare la gust și condimente. Cea mai bună modalitate este să accentuați gustul de cuișoare de fructe de mare și usturoi, frunze de dafin și lămâie - deci alegeți ceea ce vă place cel mai bine. În apă clocotită cu mirodenii, puneți fructe de mare și aduceți la fierbere din nou, amestecând. Pe foc mediu, fierbere ar trebui să gătească creveți nețesute după ce acestea devin roz și începe să plutească:
- 2-3 minute pentru micul krill;
- 6-7 minute pentru creveți mari de rege.
Cum să gătești creveți proaspeți decojiți
Modul de preparare nu diferă de modul de gătire a creveților congelați. În apă fiartă, trebuie să adăugați condimente și sare, și imediat ce creveții încep să devină roz și plutesc, permiteți-i să gătească timp de 2 până la 5 minute, în funcție de dimensiune.
Un alt secret, cum să gătești creveți regali necupetiți la bere sau salată, este modul de procesare. După ce ați presărat apa și le-ați aruncat într-un șuviță, ar trebui să clătiți creveții cu apă rece. Aceasta va separa carnea de coajă, iar creveții vor fi bine curățați.
Cum să fierbeți creveți regali congelați fără coajă într-un cazan dublu
Crevetele fierbinți sunt chiar mai delicioase decât cele gătite - deci sunt foarte suculente și gustul nu se duce la bulion. Într-o plasă pentru mirodenii, puneți o pereche de știfturi stea și puneți creveții într-un vapor. Setați ora la 10 minute dacă fructele de mare sunt dezghețate și 15 dacă sunt înghețate. Amintiți-vă că acest mod de a găti creveți nețesute ar trebui să le urmărească. Complet porosoveli - și încă 5-7 minute.
În cazanul dublu puteți găti și multe lucruri delicioase. Dar cât de mult să gătești khinkali în acest fel, va fi, de asemenea, interesant pentru hostess.
Articole similare
-
Boala de creveți - boli asociate cu hrana, toxine și schimbări în condițiile de detenție
-
Cum sa gatiti corect compotul din fructele uscate pentru o reteta de bebelus, proportiile
-
Cum să gătiți în mod corespunzător mashul fierberea alimentelor corect, despre gătit
Trimiteți-le prietenilor: